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    云南大叶种芽肥叶大,叶肉厚而柔软,叶色较浅呈黄绿色,多酚类和水浸出物含量高,制红茶品质优。 重庆涪陵地区的茶园主要建于70年代末80年代初,当时为了响应国家红茶出口的需要,所种的茶树品种多为云南大叶

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    拼配茶是在计划经济时期为了降低制茶成本,扩大出口量而生产的一种适合外国人品饮习惯的茶叶,比如浙江平水珠海、云南普洱茶市面上销售的大红袍拼配茶。而茶叶的审评,外国专家对审评茶叶也只讲究滋味,不重视韵味,

  • 普洱茶手工杀青

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  • 普洱茶为什么要拼配?

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  • 普洱茶拼配技术你了解吗

    普洱茶拼配技术你了解吗

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  • 红茶香气常用评语

    红茶香气常用评语

    秋香:某些地区秋季生产的红碎茶具有独特的香气,为一种季节香。如10月初广东生产的高档红碎茶具有特殊的季节性茶香,新鲜高锐,滋味强爽,品质胜于其他季节所产的红碎茶。香荚兰香:从香荚兰豆中提取或化学合成的

  • 普洱茶拼配绝招大解密(上)

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    中国是礼仪之邦,讲究人情往来。逢年过节,尤其是中秋和春节是国人送礼的高峰期。这样一来,中秋礼品市场就应运而生,成为商家每年必须正视与攻坚的营销大戏。中秋节送礼的主角自然是月饼,其次就是送酒与茶。近年来

  • 红茶审评常用术语——汤色、香气篇

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    红茶审评,第二步就是开汤审评,汤色,香气是反应茶叶品质的重要特征。要准确的描述一款红茶的汤色、香气表现,这些常用术语就派上用场了。汤色篇红艳:红茶汤色鲜艳、红亮透明,碗沿呈金圈。多见于滇红和C.T.C