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写出《走进“茶馆”》以后
写出这部16万字的书稿《走进"茶馆"》以后，不由得不回想起它的问世由来。不妨先在这里向读者作个简单交待。
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营养专家谈饮食、谈养生（一）——粗茶淡饭也养生
吃与每个人有着密切的关系，吃也影响着人的健康与长寿。在我国，有一大群从事营养研究的科研人员和临床营养学的医生。有的已经是耄耋老人，但仍然保持着良好的生活状态，无病无虑；有的还在撰写书稿．把自己的丰富经
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传统与现代“牵手”传承名茶铁观音
铁观音种质资源DNA指纹图谱项目签约和口述书稿《铁观音秘笈》首发仪式，在位于"中国乌龙茶(名茶)之乡"福建安溪的魏荫总部铁观音文化园内相继举行。作为中国茶叶第一大县、铁观音的发源地，经过多年发展，安溪
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沅陵： 揭开《茶经》“无射山”之谜
近日，由湖南省茶叶学会主办，沅陵县人民政府承办的《寻找无射山》茶文化研讨会在长沙召开，与来自湖南、湖北、江西等地的茶文化专家、学者们就沅陵无射山茶文化进行研讨。据悉，无射山，是古代湘西武陵山脉之一的茶
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湖南召开《寻找无射山》茶文化研讨会
近日，由湖南省茶叶学会主办，沅陵县人民政府承办的《寻找无射山》茶文化研讨会在长沙召开。据悉，无射山，是古代湘西武陵山脉之一的茶山。据陆羽《茶经》卷七引《坤元录》记载："辰州溆浦县西北三百五十里无射山，
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湖南沅陵召开《寻找无射山》茶文化研讨会
近日，由湖南省茶叶学会主办，沅陵县人民政府承办的《寻找无射山》茶文化研讨会在长沙召开。据悉，无射山，是古代湘西武陵山脉之一的茶山。据陆羽《茶经》卷七引《坤元录》记载："辰州溆浦县西北三百五十里无射山，
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重新认识杜鹃花
本刊顾问沈荫椿先生长期在美国致力于兰花、杜鹃、山茶等的研究，并于2004年8月经由北京建工出版社出版《世界名贵杜鹃花图鉴》，书中收集四大洲各种优良品种800多个，在国内花卉界影响深远。日前已逾七十高龄
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为了不再“坍塌”——关于旅游小镇保护和开发的思考
有段时间，我突然热爱起文化意义上的行走来。我的目标是南方古丝绸之路和茶马古道上的一个又一个小镇，但我不是一个单纯的"驴友"、旅行者，不是一个"走马观花"的滥用者，因为我同时承担着为云南美术出版社"古驿
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一生不悔茶铭志
尹老安家在上海，那里也是他在茶行业扎根数十年的地方。尹老平日一个人生活，家里简朴又干净。在卧房的书桌上，放着他日常少不得的家伙什儿---高倍放大镜。前段日子，尹老为自己要出版的新书《茶学科技春秋》撰写
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十年一书《茶马源》
茶企很多，有情怀的茶企却难得。谁能不为赚钱、不为赢利，一心钻研茶的学问？谁能耗时数年，编纂一本客观全面的茶学著作？谁又能克服重重困阻，研究和实践"南茶北移"的课题？茶马源做到了。它的情怀，在于对普洱那
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《铁观音秘笈》首发仪式在福建安溪
中国茶网资讯：11日上午，以解码"国家级非物质文化遗产安溪铁观音传统制作技艺"的口述书稿－－《铁观音秘笈》首发仪式在福建安溪魏荫铁观音文化园隆重举行。首发仪式现场，国家级非物质文化遗产传承人、魏荫茶业
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普洱之路(10)
(三)梅子湖品茶为了采访和座谈方便，也为了能够静下心来研究材料，梳理思路，写作这本反映普洱的书稿，市政府王鸿彬秘书长特意将笔者安排在了梅子湖宾馆4号楼。这儿风景如画，依山傍水，是个极其妙曼的养生天堂。
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《中国普洱茶百科全书》修订版
《中国普洱茶百科全书》是目前国内普洱茶界规模最大、资讯最丰富的一部百科全书。全书分产业卷、文化卷、企业卷3部分,较全面地纪录了历代普洱茶人物,云南茶产业和云南普洱茶历史文化及专家学者们的最新科研成果,
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茶马古道上的古村风情
"2000多年前南方丝绸之路就经过鲁史，700多年前鲁史就成为滇西茶马古道第一要塞，400多年前建成的古建筑群有些保留至今，形成了今天的鲁史古镇。"76岁的鲁史老人曹现舟向记者介绍时如数家珍。9月23
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茶香 石香 心香
楼耀福收到友人刘国斌寄来两方印章，是一毛的作品。一毛是作家好友，他拍的照片曾作为评论家吴亮著作《我的罗陀斯--上海七十年代》的插页，他为作家荆歌、孔明珠、龚静都治过印。一日，国斌说让一毛给你刻章如何？
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全球同步发行 铁观音茶书入选“中国最美的书”
中国茶网资讯：全球同步发行 铁观音茶书入选"中国最美的书"记者24日从"中国茶都"福建安溪县委宣传部获悉，由世界图书出版公司出版的《安溪铁观音：一棵伟大植物的传奇》（中英二册）一书，22日在上海从31
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知茶识器 那些茶文化中的智慧
知茶识器 那些茶文化中的智慧当代著名茶人、知名茶学者静清和历时九个多月，完成了《茶与茶器》一书，于日前出版。这本书从上古的新石器时代，一直写到今天，重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程，
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探访“金针梅”谈茶企基本功
福建武夷山的高端红茶品牌"金针梅"，如今还是一个令人感觉神秘莫测的品牌，之所以用神秘莫测来说，是因为茶叶市场上难见其踪影，不仅在福建省各地难觅其专卖店和经销商，就连在武夷山也没有一家门店，这样的品牌可
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推荐书籍：>讲述文化的力量
【正文】我以为，黄贤庚可能就是上帝派来保护岩茶制作手艺的使者--武夷岩茶制作技艺--这个中国首批国家级非遗名录中手工技艺里唯一的茶类制作技艺--他和儿子黄翊合著的《岩茶手艺》一书一经问世，就受到许多媒
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读黄贤庚、黄翊《岩茶手艺》一书
我以为，黄贤庚可能就是上帝派来保护岩茶制作手艺的使者--武夷岩茶制作技艺--这个中国首批国家级非遗名录中手工技艺里唯一的茶类制作技艺--他和儿子黄翊合著的《岩茶手艺》一书一经问世，就受到许多媒体关注-