乌龙茶的茶性特征 了解更多有关乌龙茶的茶性特征的内容
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关于饮茶时辰 ：茶与四时人体之阴阳论
按照中国传统理念，四季、四时，白昼、黑夜，都有阴阳之分。春夏阳气盛，秋冬阴气盛，白昼阳气盛，黑夜阴气盛。一天的12个时辰，与一年四季一样，阴阳轮转，循环不止。人，在天地间生存，需要讲究阴阳平衡。阳气盛
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茶没有好与不好，只有适合与不适合的茶
喜欢喝茶的人，很多人喜欢读沈从文、董桥、余秋雨等人的书，古朴典雅又意境幽远，白话中有文言的凝练，文言中又透露出白话的真切，文白相间，别样风流。有时觉得文人的生活真美好，殊不知，有多少诗书和多少代家学才
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一张表告诉你，什么体质喝什么茶，你喝对了吗？
不管是喝什么茶适当的场合、时间、人喝适当的茶那样才能发挥最好的效果起到很好的保健功效中医认为人的体质有燥热、虚寒之别而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分所以体质各异饮茶也有讲究接着往下看找找属于
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普洱茶冲泡的六大技巧
在冲泡普洱茶之前先得了解茶性，再来看冲泡技巧，试试不同的冲泡方式，也许从中能总结出适合这种普洱茶的冲泡方法。【冲泡准备】1、知茶。确定茶品为"新茶、老茶、生普、熟普"中的哪一类。新生茶：茶性上很接近绿
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茶香书卷——清穿大戏
2011的电视剧可谓穿越的华丽舞台。不断轮番上演的穿越情结，成为人们茶余饭后的津津乐道。一部《宫锁心玉》红了荧屏，火了荧幕情侣"蜜蜂"组合。紧接而至的《步步惊心》更是让清穿情结推至高潮跌宕。而作为御前
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四款点心与茶绝妙搭配
正在正餐之外品味各式小点心的时合，吃得太多太杂，会影响正餐饮食，其实只需正在吃点心的同时配上相应的茶，便能化解掉烦恼，更好地品出点心的美味。干果配龙井干果缺少水合，吃多了之先冗杂使人口渴、发腻；龙井入
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【与茶有约】详细：如何将茶泡到极致？
先回顾一下一道茶的基础冲泡流程：1、准备：水、茶、器具2、烧水3、投茶4、注水5、洗茶6、烧水7、注水8、停茶(浸泡)9、出茶10、得香茗11、品茗重复第6至第11步，至"茶元素物质"释放殆尽，一道茶
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新手应该怎样去了解学习武夷岩茶
武夷山有茶树品种王国之称。据武夷岩茶申请"原产地域保护产品"后，颁布执行了武夷岩茶国家标准(GB18745-2002)。按国标规定，武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大
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铁观音茶叶
铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，"七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 "
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健康养生可多喝安溪铁观音
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。在我们的日常生活中，饮茶，是一种生活习惯，也是一种生活方式。而随着对茶叶养生作用的认知越来越深，这种生活习惯与方式，也逐渐升华成一种轻便的养生之道。茶叶已有几千年的历史，一
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安溪铁观音几个认知上的误区
安溪铁观音是中国十大名茶之一也是深受茶友喜欢的上等好茶。那么如何品鉴一泡安溪铁观音好茶呢?在铁观音的发展过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，也导致一些不客观的评价。今天，小编和大
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如何冲泡各种普洱茶？
一、不同情况的普洱茶的冲泡要点【新、老、生、熟茶】首先，确定茶品为"新、老、生、熟"中的哪一类。1、新生茶茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现"熟汤味"，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特
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喝茶是个“技术活”
7月28日，也就是明天，就将进入中伏天。俗话说"冷在三九热在中伏"。炎炎夏日，人们喜欢饮茶来消暑。但饮茶是有讲究的，正所谓"水能载舟，亦能覆舟"。只有选对了茶的品类、掌握了正确的饮茶时间 、拿捏好了饮
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你喝过地道的普洱茶吗
近年来，随着市场的热炒，普洱茶承载了太多的沉重使命，历史的、文化的、艺术的、商业的，过去、现在、未来，甚至担负了云南茶产业做大做强的希望。于是乎，它的热是一浪高过一浪，厂家、商家蜂拥而现，它的俗称、概
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饮茶不当反而对身体有害
一忌空腹饮茶。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有"不饮空心茶"之说。二忌饮烫茶。太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过6
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普洱茶独树一帜，身世再受关注
近年来，随着普洱茶的热销，其"身世"问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于"黑茶".专家在昆明建议，重新确定普洱茶的分类地位，将其从黑茶中分离出来。云南农业大学茶学系主
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养生茶变毒药 9种禁忌
怎样喝茶不健康 9种喝法让茶变毒药一忌空腹饮茶。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有"不饮空心茶"之说。二忌饮烫茶。太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。
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茶叶的基本知识|茶叶鉴别知识技能
茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和
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茶的六种分类
根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶） 、白茶、黄茶和黑茶六大类。这六类茶各有特点，各有美态。绿茶：纯净无瑕的"纯真稚子" （滇绿）绿茶属不发酵茶类，绿茶再细分主要又可
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铁观音认知十大误区辨折
在铁观音的发展过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，导致一些不客观的评价。1、越绿越好传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金黄色是主色调，摊开叶底可看到一些因发酵