乌龙茶的审评权重 了解更多有关乌龙茶的审评权重的内容
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海峡两岸首次统一茶叶评审标准
中国茶网资讯：统一茶叶的评审标准，利于海峡两岸的茶叶同台竞技。在本报牵头组织下，两岸乌龙茶评审标准研讨会昨日在台湾嘉义举行，来自大陆和台湾的茶叶专家聚首，共同制定出两岸乌龙茶评审标准。据悉，这是两岸首
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祁门红茶品质的模糊综合评判
本文探讨了模糊综合评判法在祁门红茶化学评审中的实用性。设祁红的主要化学成分，包括咖啡碱、氨基酸、全氮、茶多酚、水浸出物和茶多酚／氨基酸为综合评判中的因素集，感官审评等级为决断集。利用通径分析确定了各化
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三重语境下普洱茶评鉴技艺的省思
三重语境下普洱茶评鉴技艺的省思当下中国茶行业，真正意义上的全国名茶之冠非普洱茶莫属，无论从产量、销量、产值上都属于当之无愧的无冕之王。市场是衡量其权重的最重要法则，那秤砣则是千千万万的普洱茶消费者。茶
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“茶叶检测”有哪些项目？
"茶叶检测"有哪些项目？您喝的茶叶安全吗？茶叶中是否有乐果、敌敌畏、杀螟硫磷等农药的残留？茶叶到底是怎样检测的呢？在"3·15"国际消费者权益日来临之际，记者带着这些疑问，走进了位于普洱市思茅区北部新
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3.15即将来临，说一说茶叶检测那些事
您喝的茶叶安全吗？茶叶中是否有乐果、敌敌畏、杀螟硫磷等农药的残留？茶叶到底是怎样检测的呢？在"3·15"国际消费者权益日来临之际，记者带着这些疑问，走进了位于思茅区北部新区的国家普洱茶产品质量监督检验
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国家普洱茶产品质量监督检验中心为普洱茶保驾护航
网3月13日讯 您喝的茶叶安全吗？茶叶中是否有乐果、敌敌畏、杀螟硫磷等农药的残留？茶叶到底是怎样检测的呢？在"3·15"国际消费者权益日来临之际，记者带着这些疑问，走进了位于思茅区北部新区的国家普洱茶
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隔夜茶真的不能喝吗?看六大名茶30个样品测试结果
民谚有言：隔夜茶，毒如蛇；坊间甚至还有隔夜茶有致癌物质的说法。"茶叶中有丰富的茶多酚，通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。"浙江树人大学茶文化研究与发展中心的李伟博士认
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首届普洱中期茶星级评定活动圆满落幕
10月31日,由广东省茶文化研究院主办，辽宁、吉林、山西、云南等近二十茶省市茶业协会协办的首届普洱中期茶星级评定组委会正式对外公布评定结果，宣告活动完美落下帷幕。首届普洱中期茶星级评定活动，是国内首次
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普洱茶购买指南：两招教你辨别什么茶是好茶
什么样的茶是好茶?不同的茶叶的具体要求不同，有的要求绿汤绿叶，有的则要红汤红叶，虽然辨别茶叶的因素很多，但总的来说也是有规律可循的。我们一起看看，在进行茶叶审评时，通常从哪些方面来评判茶叶的优劣。确定
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两岸乌龙茶评审标准研讨会在台湾嘉义举行
中国茶网台湾站讯：10日，由两岸斗茶组委会组织的国内顶级茶叶专家团，赴台湾嘉义举行两岸乌龙茶评审标准研讨会。据了解，此次研讨会是将在12月举行的两岸斗茶比赛的前奏，届时斗茶将会采用研讨会推出的标准来评
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全国首个茶交所有望下月开始交易
中国茶网资讯：四川对茶叶的定价权权重增加全国首个茶叶交易所雅安市蒙顶山茶叶交易所，已进入模拟交易阶段，有望于5月份开始交易。4月15日，参加四川省"送金融走基层"系列活动之攀西片区活动的专家来到蒙顶山
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全国首个茶交所4月有望在雅安开始交易
四川对茶叶的定价权权重增加全国首个茶叶交易所雅安市蒙顶山茶叶交易所，已进入模拟交易阶段，有望于5月份开始交易。4月15日，参加四川省"送金融走基层"系列活动之攀西片区活动的专家来到蒙顶山茶叶交易所，为
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茶叶感官品质标准化与茶产业技术发展——兼对名优茶发展的反思
在我国的不少茶类中，外形是衡量品质的主要因子之一，它在一定程度上制约着制茶工程技术的发展。针对一些茶类物质性消费特点，能过弱化外形在品质评价因子体系中的权重，诱导加工技术创新和推进产生化加工工艺的应用
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2013年度“江西省十大名茶”和“江西省名茶”评选结果揭晓
中国茶网资讯：为贯彻落实《江西省人民政府办公厅关于进一步推进茶产业发展的意见》(赣府厅发(2012)51号文件)精神，扩大茶产业规模，提高茶产品质量，引导茶产品消费，增强茶叶品牌市场竞争力。江西茶业联
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溧阳：30%名茶创出80%利润
溧阳的名茶已经成为茶市的"利润高地"。据有关部门最新统计的数据显示，占全市茶叶总产量30%的溧阳优质名茶，构成了该市70%的茶叶总产值和80%的利润空间。溧阳市现有茶园面积6.8万亩，良种率90%以上
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隔夜茶里到底含多少致癌物
看看六大名茶30个样品测试结果：时间越长，含亚硝酸盐越多，但伤害有限坊间有隔夜茶含致癌物质的说法。"茶叶中有丰富的茶多酚，通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。"浙江树人
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饮茶当需“膏”人一等：位高权重的茶膏详解
被宠爱的"茶汁"2004年，鲁迅的儿子周海婴先生将自己收藏的几十克普洱茶膏捐献给国家博物馆，并拿出一小块(约3克重)在广州拍卖。一个富商花了12000元拍得，并当众冲泡品尝。受邀的专家在品尝后给出了一
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GIS支持下茶园土壤适宜性评价的技术
通过对福安市茶园土壤实地采样调查分析，应用专家经验法、模糊数学与层次分析法确定茶园土壤适宜性评价的评价因子及权重，借助GIS空间分析功能对福安市8400hm^2集中连片茶园开展土壤种植适宜性评价，为福
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RS、GIS支持下都匀毛尖茶种植适宜地评价
应用遥感技术解译土地利用现状,初步划分毛尖茶种植适宜地和不适宜地;选择海拔、坡度、坡向、土壤pH值、≥10℃积温、年均降雨量、空气相对湿度共7个评价因子,通过专家打分确定各因子权重,应用地理信息系统相
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发运制置茶盐使
发运制置茶盐使[Tea-salt transporting and managing officer] 宋代职官名。简称"制置茶盐使"。发运司是北宋重要官署之一。初置于京师，后设局于真州?泗州，主持东