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    茶耐不耐泡,主要取决于它!

    所谓的耐泡,指的是茶经过多次冲泡,其口感和汤色没有发生太大的变化。一般来说茶梗影响了茶叶的美观,于是人们往往忽视了茶梗的优点,对茶梗总是不屑一顾,然而,人们却不知,茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。普

  • 普洱茶耐不耐泡,主要取决于它!

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    上扬子地台黔中、鄂西等地区灯影期沉积一套碳酸岩台地白云岩,湘西等地区留茶坡期沉积岩性以暗色硅质岩为主,留茶坡组被普遍认为与灯影组相当。通过对扬子地台区多条剖面岩性、生物化石等对比,灯影组白云岩出现于湘

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    不如留茶品滋味

    茶,是一种品性,与人的性情相通,讲究缘分,每一品的不同味道,回味中便知泡茶人的心性。茶,是一种生活,经得起烘焙,不在乎清浊,苦涩甘甜,自有味。南涧人好茶,喜欢的心态流淌在生活的每一个细节中,随处可见。

  • 绿玉兰茶采制工艺

    绿玉兰茶采制工艺

    绿玉兰茶,产于安徽省歙县科学技术实验站、歙县黄山花型名茶技术开发部。是由歙县茶叶专家黄山绿牡丹发明人汪芳生的又一创新绿茶品种。该茶于1989年开始研制,经反复改进,现已小批量生产,试销于上海、广州、北

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    台湾收藏老茶逐渐成为主流

    继普洱茶攻占国际拍卖场,落槌价不断迭创新高之后,台湾"老茶"也逐渐掀起收藏风。尤其台湾在200年前茶叶就是重要经济作物,在发展的过程中或有心留茶,或为卖剩之茶,甚至是堆在仓库被遗忘的茶,久而久之,成了

  • 茶叶中的茶梗是茶叶品质好的表现吗?

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    在我们熟知的六大茶类中,绿茶、黄茶、红茶,通常采摘较细嫩的原料,因而在成品中较少见到茶梗的存在。而乌龙茶、黑茶以及普洱茶对原料的成熟度有一定的要求,因而成品中常见到茶梗的存在。今天,我们来聊一聊,茶叶

  • 科技注入延伸安溪茶产业

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    中国茶网安溪站讯:日前,华侨大学成功研发出一种将茶梗、茶末加工成高附加值产品的新技术,主要采用先进的物理化学分离纯化方法,从茶梗、茶末中提取制备膳食纤维微粉,使原为下脚料的茶梗、茶末,"变身"成营养保

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  • 湖南安化黑茶砖茶中为什么含有那么多茶梗?

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    品茶过程中茶梗往往影响茶叶的形状和姿态,茶梗的存在也给加工带来不少的麻烦,干燥不匀、做形困难、拣梗量大……总之,在我们的印象中茶梗无处不扮演着反面角色。其实,茶梗并非一无是处,茶梗里面也有好东西,有时

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    冬天品饮柏寿汤

    冬天是饮茶的好时节,屋外细雪纷飞,屋内炉火通红,此时煎水瀹茶,细细品啜一碗茶汤的滋味,最能快人心意。冬天可饮用的茶汤很多,红茶、花茶、绿茶、乌龙茶,乃至普洱茶等都可品饮。可以直接冲瀹,也可以煎煮茶汤品

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    武夷“龙须茶”的采制工艺

    龙须茶又名"束茶",采用条形茶叶以彩色丝线捆成一束花条。它的外形半直墨绿,很象神活中的"龙须",因此而得名。龙须茶内在品质特色介于烘青绿茶与乌龙茶之间,冲泡后,汤水清澈明净,呈橙黄色,带乌龙茶香型,优

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    安溪铁观音乃我国十大名茶,是乌龙茶的代表,然而由于铁观音茶树天性娇弱,产量不大,"好喝却不好栽",且市场鱼龙混杂!为了满足市场的大量需求,很多茶叶比如本山和毛蟹也标以铁观音销售,还有一些拼配茶叶!那么

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    冻顶乌龙与铁观音有什么区别?冻顶乌龙茶与铁观音都属于乌龙茶,以下介绍乌龙茶中冻顶乌龙与铁观音的区别:相同点:1、同属乌龙茶系,半发酵。2、外观相似,半球状或者螺状。3、冲泡后茶叶外观:青蒂、绿腹、红镶

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    很多茶友觉得铁观音(此文提及的铁观音为清香型)和冻顶乌龙不好区分,两者对比之下,还是可以找到一些分辨的小技巧。▏相同点1、同属乌龙茶系,半发酵茶。2、外观相似,半球状或螺状。3、冲泡后叶片外观:青蒂、

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    一些泡剩的叶底和冷掉的茶汤,别轻易丢掉,做成外用剂涂敷患处,往往能解救皮肤于危难之间。专家提醒,适合擦拭皮肤的叶底,质地往往柔软、细致,其中以发酵较轻的乌龙茶,如:铁观音、凤凰单丛、台湾高山乌龙为佳。