乌龙茶冻顶的来历 了解更多有关乌龙茶冻顶的来历的内容
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茶之味
不长不短，喝茶的时间也有六七年，走过了从最初无比热爱人参乌龙的"回甘"，到现在"浓茶淡汤总相宜"，是对茶的了解过程，也是一段成长的体验。茶之味小的时候，家人喝红茶，那种大包的凤庆红茶给我留下了深刻的印
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台湾茶，真正的文化是生活的每一个细节
自明末郑成功来台，便把明代文人的饮茶之风带进台湾，当时以台湾的台南为根据地的郑氏，让这个不产茶的城市，却成为台湾饮茶风气最浓厚的地方，而由明末开始，由南往北，茶文化经历明清的传承演变，并经由日本统治时
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乌龙茶——“茶痴”的最爱
乌龙茶又称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人（清代苏乌龙）而得名。是中国诸大茶种中，特色鲜明的种类，往往是"茶痴"的最爱。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于绿茶与红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的
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紫砂壶的“玩赏养”
玩壶这里所说的"玩"，是指"玩"紫砂壶窑烧的"火候"。在千度以上的高温窖中掌握火候非一日之功，温度过高易变形成为残废品，也就是民间常说的"窑烧白光"。这是温度过高让紫砂泥中所含石英玻璃化的原因所致。恰
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紫砂壶的“玩、赏、养”
紫砂壶的收藏与投资目前正处于发展初期阶段，由于紫砂壶藏品具有欣赏、收藏与实用三者兼顾的功能，正被新一代艺术品收藏投资者所看重。而紫砂壶藏品的玩、赏与养，是收藏投资者必须要把握的。玩壶 这里所说的"玩"
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丰富多彩的名优茶
中国产茶历史悠久，茶类齐全，花色品种之多称得上千姿百态、丰富多彩，品质各具特色。从历史贡茶发展至今，全国21个产茶省、市、自治区生产的茶叶，花色品类达千种以上。西湖龙井、碧螺春、祁门红茶、大红袍、冻顶
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行中漫思茶
至今，还是幻想着阿里山里的一壶茶，青山蓝水，云山深处的茶似乎也出色地香醇。从桃源机场一路向南，几个小时的车程就进阿里山了。山中遇雨，斜敲着车窗，看外面的山树皆是浮光掠影，自己的影子单薄地映在光影和雨幕
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周渝说老茶(七)
图为：紫藤庐为大学教授们提供了一个喝茶的场所北宋末茶的气感上升，周渝用宋画来互印。他同时拉开了范宽的《溪山行旅图》的局部图，这幅画中，巍峨的高山顶立，山头灌木丛生，结成密林，状若覃菌，两侧有随从似的高
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天目青顶的采制工艺
天目青顶，又称天目云雾茶，产于浙江临安县的天目山区，是绿茶上品。天目青顶茶的品质特色为：茶叶挺直成条，叶质肥厚，芽毫显露，色泽深绿。滋味鲜醇爽口，香气清香持久。汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨。冲泡三次，色
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蒙山顶的茶
蒙山茶黄金时代蒙山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史，只不过在唐宋时期还是团茶形式。唐宋时是蒙山茶的极盛时期
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中国名茶逸闻
（一）龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监
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中国十大名茶传说
（一）龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监
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中国十大名茶的由来
（一）龙井茶与虎跑泉的传说传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来
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洗茶的原因和来历
人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为"洗茶"。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不"洗茶"的人，是"不讲卫生"、"不懂茶艺"。但有否想过，这样"
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茶事|“洗茶”的原因和来历
人们用茶壶冲泡茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为"洗茶"。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不"洗茶"的人，是"不讲卫生"、"不懂茶艺"。但有否想过，这样"洗茶
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天目青顶茶|天目青顶的加工技术
天目青顶，又称天目云雾茶，是在国际商品评比中获得金奖的古今绿茶上品，产于临安县东天目山的太子庙、龙须庵、溪里、小岭坑、朱家村及森罗坪等地。天目山区是我国古代老茶区之一，产茶历史悠久，明代袁宏道在《天目
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“冻顶”之茶 怎能不高冷？
台湾有句话讲：北包种，南冻顶。冻顶乌龙是台湾知名度极高的一款茶，也可以说是台湾乌龙的根本，被誉为"茶中圣品"。"冻顶"之名冻顶乌龙，又称冻顶茶，原产地在台湾南投县的鹿谷乡。鹿谷附近有一座冻顶山，属于凤
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冻顶乌龙茶简介
什么是冻顶乌龙茶?据说是因冻顶山迷雾多雨，山路崎岖难行，上山的人都要绷紧脚趾，台湾俗称"冻脚尖"，才能上得去，这即是冻顶山名之由来，茶亦因山而名。下面详细介绍什么是冻顶乌龙茶。冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是
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冻顶茶是什么茶，冻顶茶的茶文化
冻顶茶是什么茶冻顶茶誉为台湾茶中之圣。 冻顶茶产于台湾省南投鹿谷乡。冻顶茶的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名"冻顶乌龙茶"。冻顶为山名，乌龙为品种名。冻顶茶按其发酵程度，属于轻度半发酵茶，制法则
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郑启五：来自台湾的阿里山高山茶
中国茶网资讯：海峡那边的朋友为我捎来了一盒阿里山的茗茶，盒是方形的纸盒，盒上的烫金字有"嘉义县高山茶展示会优良奖"、"产地阿里山山脉"等字样，十分醒目。海峡这边很长的一段时间把"阿里山"视为台湾最重要