为什么祁门红茶要捂实发酵 了解更多有关为什么祁门红茶要捂实发酵的内容
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肠胃不好的人喝祁门红茶
天气越来越凉，肠胃不好的人要多多暖胃，除了正常保暖，饮食方面，喝什么样的茶也是很有讲究的。记者在启元了解到，肠胃不好的人，尤其是像这种天气可以喝安徽的祁门红茶。在红遍全球的红茶中，祁门独树一帜，以外形
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肠胃不好的人可以喝祁门红茶
天气越来越凉，肠胃不好的人要多多暖胃，除了正常保暖，饮食方面，喝什么样的茶也是很有讲究的。记者在启元了解到，肠胃不好的人，尤其是像这种天气可以喝安徽的祁门红茶。在红遍全球的红茶中，祁门独树一帜，以外形
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祁门工夫红茶工艺今日大白天下
说到喝茶，不得不说说我国特有的茶品种--工夫红茶。在其分类中，安徽祁门所产的"祁门工夫红茶"，以独特的蜜糖似的香气，被称为"祁门香"而享誉国际市场。那么，祁门工夫红茶究竟是如何做出来的呢？这对于茶叶生
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绝密档案：祁门工夫红茶工艺今日大白天下
说到喝茶，不得不说说我国特有的茶品种--工夫红茶。在其分类中，安徽祁门所产的"祁门工夫红茶"，以独特的蜜糖似的香气，被称为"祁门香"而享誉国际市场。那么，祁门工夫红茶究竟是如何做出来的呢?这对于茶叶生
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中国茶叶知识100问（41-60问）
41.宁强雀舌获得过那些荣誉?答：1995年获中国农业科技博览会"后稷"金像奖;同年被选为中央办公厅特供茶;1997年获中国国际茶业展览会银奖。42.汉水银梭属于什么茶类?创始于何年?产于何处?答：汉
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祁门红茶 镶着金边的女王
"你们祁红世界有名。"这是邓小平1978年在黄山视察时说的话。但他并没有去过祁门。祁门可以说是个山高水远的地方。打开地图，她在安徽最南端，位于安徽与江西两省交界之处。从更大范围看，处于黄山、鄣山和更远
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制茶达人分享：祁门红茶制作过程图解
【正文】祁门红茶的制作过程，也许单单讲述可能很多外行人会不懂，那么不妨从图解看，或许会更容易懂。祁门红茶制作过程1：采摘并分等级祁门红茶的制作过程中，首先是要在清明时节前就采摘，而且是采摘嫩芽，采摘之
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祁门红茶被炒作遭遇价格乱像
中国茶网资讯：直以来，红茶的价格一直很稳定，不过，在刚刚过去的一年多里，红茶却遭遇价格乱象。就拿金骏眉来说，由于炒作等因素，去年高峰时曾卖到每斤2万元，后来跌到60元一斤也没人要。那么现在，红茶市场的
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解读祁红：祁门红茶兴衰二百年
一、 解读祁红(一)什么叫祁红?按祁红国家标准的定义是：具有祁门香的工夫红茶。其产区包括：祁门县、东至县、石台县、贵池县、黟县等，历史上还包括江西省浮梁县。它是一个自然经济区域概念，不是社会行政区域概
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安徽名茶之祁门红茶
核心产区祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到
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中国红茶最好原料产地是哪？
这其实是一个非常主观的命题。因为好与不好，并没有标准可言，但国人总喜欢评选"第一"或者"十大"之类，这篇文章估且也对红茶原料的产地做一些分析。首先明确一下，什么样的原料适合做红茶？抛开产地不论，业界对
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什么是红茶，红茶的作用有哪些？
红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和
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《茶话红茶》之祁门红茶
中国茶网资讯：红茶属全发酵茶，主要工艺为萎调、揉捻、发酵、干燥。红汤红叶是其品质特点。红茶是世界上生产和消费量最大的茶类。红茶的品种较多，产地较广，我国的云南、福建、广东、海南和四川、浙江等省均产红茶
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详谈祁门红茶
祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。"祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。"祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱
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祁门红茶家族成员，你知道几位？
祁门红茶家族成员，已经不止"传统祁红工夫"一位了，还增添了两位"新成员"--祁红香螺和祁红毛峰。红香螺祁红香螺，1997年由安徽省农业科学院茶科所研制，"按照萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归
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祁门红茶的采摘标准
祁门红茶的茶叶品质来源于产地环境以及传统制作工艺，产地环境是天地自然赋予的，而制作工艺则是勤劳的人们创造的。制作工艺的第一步极其重要即采摘，影响采摘的茶叶品质因素有季节、气候、师傅的手艺三大方面。祁门
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祁门红茶环境和采制
祁门境内，海拔600米左右的山地面积占九成以上，气候湿润，雨量充沛，早晚温差大，这些优越的自然条件非常适合茶树的生长。祁门红茶的采摘季节，是在春夏两季。茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，然后，经初制、揉捻
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茶友们来答题来喽
1.是不是冲泡等级很高的红茶时，只能用中低温的水来冲泡?冲泡红茶芽并非只局限于中低温水，它要取决于茶的品类与底质，如桐木关的金骏眉或祁门、坦洋一带的野生茶芽，虽然都是芽头，然而因为其生长于千米高山或独
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喝茶如饮牛
茶和酒都是高消费，甚至比酒还贵。普通的一斤茶，也得几十上百块，比普通的一斤酒贵多了，而且拎在手里没什么分量。茶和酒又不一样。酒是粮食做的，能喝出脂肪肝，茶几乎没什么热量，只要不担心 失眠，敞开喝。我喝
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红茶的鉴赏
红茶为全发酵茶，干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有工夫红茶、红碎茶和小种红茶三种，以祁红、宁红和滇红最有代表性。祁门红茶历史与故事祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传，光绪元年（1875年