中茶红韵金芽2002 了解更多有关中茶红韵金芽2002的内容
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中茶“百年木仓”陈韵金砖手筑茯砖茶400克mini版清新上市！
（图1. 陈韵金砖手筑茯砖茶400g）经典之作 明星产品中茶"百年木仓"陈韵金砖手筑茯砖茶自2014年上市以来，以其"一仓两藏、三年陈化、即买即饮、滋味醇厚"的特点受到广大茶友的青睐与喜爱，好评如潮，
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天台黄茶的“前生今世”
天台县长徐淼在黄茶基地调研黄茶产业发展。天台黄茶，茶树中的珍稀品种，因遗传因素产生自然变异，其芽叶金黄透亮，泡制的茶，汤色鹅黄剔透，香气清新悠长，滋味鲜爽甘甜，叶底嫩黄鲜亮，呈现"三绿透三黄"的景象，
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不同微生物发酵的云南普洱茶样中茶褐素提取物的化学成分分析
研究了不同微生物发酵的普洱茶翻堆样中茶褐素提取物主要成分含量及变化规律。结果表明，木霉、黑曲霉、酵母菌、米曲霉及根霉的最后一翻样中茶褐素的量分别达12．57％、16．41％、15．51％、14．26％
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什么是茶红素？
茶红素是红茶中一种橙褐色色素，是茶叶发酵的产物。茶红素的英文名称为：Thearubigins茶红素在生物化学上，茶红色是一类分子差异极大的异质性红色或褐红色的酚性物质，但很难提取。茶红素，橙褐色化合物
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宁化县“客祖红韵”杯采茶现场摄影大赛举行
中国茶网资讯：春光明媚，茶叶飘香。4月14日，宁化县"客祖红韵"杯清明采茶现场摄影大赛在治平畲族乡"客祖红韵"有机生态茶园举行，宁化在线近30名网友提着"长枪短炮"前来采风创作。3月21日，宁化在线社
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【新品】“红韵”当头，年终暖心古树红茶！
Hi,2016马上就要结束了366天，诞生多少欢笑与泪水年初定的目标实现了多少是准备欢欣跨年还是略带遗憾辞旧迎新，年终岁末我们为您准备一波鸿运当头一芽一叶的【红韵】古树红茶温和、香甜、老少咸宜作为"人
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麦香红茶
红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。 2002 年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540
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红茶的功效与作用
红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。2002 年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人
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中茶系统茶叶卫生安全会议在福州举办
中国茶网资讯：3月10日，中国茶叶股份有限公司在福州闽江饭店召开"中茶系统茶叶卫生安全工作会议"，研讨"产地茶叶农残卫生对策"。这是2002年至今的连续第十二届会议。据了解，2013年中国茶叶出口将面
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红茶色素与红茶品质关系及其生物学活性研究进展
红茶色素（茶红素、茶黄素）是红茶生产过程中茶多酚类物质经过多种氧化而形成的，是红茶品质形成的关键物质；作为纯天然的有机色素，红茶色素具有清除自由基，抗氧化、抗突变、抗菌抗病毒等生物活性，本文综述了红茶
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深圳中茶再推勐海布朗山精品普洱茶
享有诸多美誉的普洱茶，由于其特殊的云南大叶种茶叶后发酵的特点，在适当存储条件下自然陈化会散发独有的陈香，深受茶客喜爱。近来，记者了解到一款名为"布朗精品"的早期布朗山古树秋茶料的普洱茶，是2002年由
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万种茗茶齐聚深圳竞技
中国茶网深圳站讯:万种茗茶深圳竞技，千家巨头鹏城论道。12月15日，深圳会展中心大厅热闹非凡，第四届深圳秋季茶博会在此盛大开幕。来自世界各地的茶业巨头和各个重要产茶区的政要以及有关专家聚集一堂，共同见
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茶多酚双液相氧化制取茶色素参数研究
对茶多酚双液相酸性氧化制取茶色素的参数进行了研究，结果表明：除了搅拌速度和供氧外，茶多酚浓度、温度、氧化剂浓度、酯比例、反应时间和pH值均对茶色素中茶黄素(TFs)和茶红素(TRs)的形成有较大影响。
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晓阳春教您如何选购“真品”好茶
中国茶网资讯：新品红茶"檀香红韵"上市后，很多消费者来电咨询在哪里可以买到正宗的崂山红茶，面对红茶市场"鱼龙混杂"的情况，消费者应该如何选购崂山红茶，为此，记者又专门走访了青岛晓阳茶叶专业合作社。不法
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茶黄素与红茶品质的关系
在茶叶加工过程中，会形成多种色素物质，茶黄素(TF)是其中之一，且以红茶中含量最为突出。它不但与茶叶的品质有十分密切的关系，对红茶的汤色和滋味起着重要的作用，和茶红素(TR)一起构成红茶的"灵魂"。茶
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茶黄素与红茶品质
在茶叶加工过程中，会形成多种色素物质，茶黄素(TF)是其中之一，且以红茶中含量最为突出。它不但与茶叶的品质有十分密切的关系，对红茶的汤色和滋味起着重要的作用，和茶红素(TR)一起构成红茶的"灵魂"。茶
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三年攻关“绿改红” 茶叶收益翻一番
中国茶网资讯：著名的浙江温州雁荡山生产的是什么茶？绿茶。不过今年春茶采摘季节，雁荡山将诞生一款全新的红茶"能仁红韵"，将用雁荡山海拔500米以上的茶园采摘的春茶鲜芽发酵生产，售价3.6万元/公斤。有业
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正山小种茶汤变黑？都是茶褐素惹的祸
正山小种茶汤，放了几个小时后，茶汤颜色变成浅黑色，这是为什么呢?红茶在制作中，从萎凋到发酵，最先将鲜叶中的茶多酚酶促氧化为茶黄素，茶黄素氧化聚合为茶红素，茶红素再氧化聚合为茶褐素，具体的生化过程要复杂
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梧州中茶推出“红囍2008六堡茶”
中国茶网资讯： 在"新"的时代中，"老"物件与传统更加受欢迎。比如说六堡茶，那些出自老茶厂、具有悠久历史传承的品种，成为人们品尝、收藏、赠友的首选。近来，梧州中茶推出的"红囍2008六堡茶"受到茶客、
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邵武“头春茶”受冻将减产五成
中国茶网资讯：3月10日，中国茶叶股份有限公司在福州闽江饭店召开"中茶系统茶叶卫生安全工作会议"，研讨"产地茶叶农残卫生对策"。这是2002年至今的连续第十二届会议。据了解，2013年中国茶叶出口将面