集腋成救 小中见大—-韩国泡菜产业的启示

2008年的6月24日，中央电视台播出了崔永元主持的"泡菜妈妈"节目。其中一组数字令人震撼：中国茶叶2007年出口6亿美元，韩国泡菜出口40亿美元。完成机构：广西二轻城镇集体工业联合社

奥运中国的茶想象空间

1964年，东京奥运会使寿司代表的日本饮食文化得到了大力推广，风靡全球，而1988年汉城奥运会之后，韩国泡菜也和韩国文化一起而闻名世界，那么，随之而来的2008年北京奥运会带给世界的饮食是什么呢？它会

奥运会，中国茶与世界擦肩而过？

1988年汉城奥运会，韩国的泡菜一炮打响，从此广泛地走向世界。而今天，2008年奥运会在北京召开，在中国古代占据国际贸易巨大市场份额的中国茶，能否借此机遇复制韩国泡菜的成功模式？业内人士对此似乎并不乐

川菜川茶川戏 品成都别样人生三昧

中国茶网资讯： 清末，傍晚，成都城，一群挑油的脚夫正担着空空的油桶，准备回家，碰巧走到一家饭馆旁，有人停了下来，把身上油桶倒扣在饭馆门前，不多时，桶壁上的残油汇聚在碗里，脚夫拾起碗，交给灶台后的老板娘

茶 · 十三怪见怪不怪

烟酒茶叶一起买新茶当作老茶卖一斤茶叶几万块普洱当作古董卖茶业标准一麻袋名茶不如小茶袋七万茶企少品牌卖茶冠军在国外国人喝茶输老外难比韩国小泡菜咖啡可可把茶甩杯装奶茶人人爱凉茶要比茶叶帅------心哥说

中国茶：品牌多、规模小、影响力小 走向世界还很难

中国茶网资讯：韩国泡菜、日本"和食"近日均被列入世界文化遗产名录，而已有2000多年历史的中国茶产业如何走向世界?中国国茶发展战略专家研讨会暨华鼎国学研究基金会国茶专家委员会成立大会12月8日在北京国

抓住机遇，把高档茶国际化

粗茶淡饭也是爱

不知你听说过没有，一份日本中小学生的典型午餐，不过是一小碗米饭、一点烧胡萝卜、一点盐水煮黄豆或泡菜，再加一小碗酱汤。能说日本人不爱孩子吗7中国传统育儿观念中也有这样的说法："萝卜青菜保平安"、"要想小

茶道“和”奥运精神

日本借助东京奥运会把寿司推向了世界，汉城奥运会也让更多人知道了韩国泡菜的神奇。现在轮到中国了，北京有什么能向世界推荐的最具中国特点的东西呢？太多了。茶，就是个非常好的答案。从《马可波罗游记》开始，中国

韩国人的古板茶及茶俗

韩国的吃茶品茗文化也有数千年的汗青。公元7世纪时，吃茶品茗之风已普遍天下，并盛行于宽大民间，因而韩国的茶文化也就成为韩国古板文化的一局部。上世纪80年月，韩国的茶文化又再度再起、成长，并为此专门建立了

陈谷苗：一杯茶，一辈子

读大学前，我对"喝茶"概念淡薄，记忆中是爷爷的一霸缸子浓茶，是奶奶待客的豆子芝麻茶，是长沙本地产的茉莉花茶，喝茶，没讲究，就是解渴的天然饮料。一部深得我心的日剧叫《深夜食堂》，每晚用平淡口吻讲述一款日

当今中国茶业十八大怪现象

卖茶总把文化带中国茶叶品种多如繁星，历史悠久随日月，如万紫千红竟相争艳的百花园，但无论是传统名茶还是历史名茶还是普通茶营销上总是搬出文化说事。浙徽绿茶是贡品，普洱茶饼贵古董、乌龙茶道真功夫。如果谁喝了

韩国柚子茶其实不是茶是饮料

中国茶网资讯：柚子茶在韩国是很有名的养生饮品，其实不是茶，是用蜂蜜和香水柚做的，具有清凉祛火、镇咳化痰、养颜益寿等效果。近两年来，韩国的柚子茶打入了中国市场，很多中国人都被它新奇又独特的口感所吸引，所

那一抹清凉的季节感

导语：首尔，一位韩国教授在仁寺洞的某餐厅请我们吃传统料理，宾主尽欢。离开餐厅的时候教授说时间还早，我再带你们去一个好地方喝茶，你们一定会喜欢。他说这话的神情，很有一些孩子气的骄傲，又带点故弄玄虚的神秘

孙洁:以茶为伴 享“瘦”人生

"情歌公主"孙洁以其甜美的嗓音为越来越多的歌迷所喜爱。在工作中，她为音乐痴迷；在生活中，她还是个美食家。随着首张个人专辑《你说你爱我》的发布，孙洁越来越忙了，不过对于美食她可是不轻易放过的。江苏女子吃

中国茶道何时“申遗”？

中国茶道作为一个热爱并热衷于中国传统文化的人，我实在不愿意听到、更不愿意相信如今在这个世界上，朗朗白日之下，竟然会有别的国家把中国传统文化拿到世界上去"注册"。要命的是，善良的"不愿意"并不能抹去别国

禅茶世界

禅的文化与其说是佛教中的一支不如说它是一种智慧的思维，一种对生活的独特观察方法。在中国的唐、宋时代禅风大盛，它对中国社会文化的影响一直延续到今天。因为它虽然植根于印度禅学，但融进了中国本土的庄老思想，

禅茶文化

禅的文化与其说是佛教中的一支不如说它是一种智慧的思维，一种对生活的独特观察方法。在中国的唐、宋时代禅风大盛，它对中国社会文化的影响一直延续到今天。因为它虽然植根于印度禅学，但融进了中国本土的庄老思想，

Chelsea：Alex的茶事「域外访茶」³

"对于Alex而言，茶，是不忘初心的一种体验和修行。永远记得第一次喝到茉莉花茶的清新口感，第一次见到越南参天茶树的震撼，第一次触到韩国茶器的温润手感，都是他在经过半个多世纪之后关于茶不灭的记忆。他也希

禅林法语的智慧境界

茶禅一味"亦称"禅茶一味"，是一种浓缩的哲理概括。凡要探索茶文化思想精蕴者，都不可能绕道而行。但是，这又是说不清道不完的话题，至今为止未能阐述得尽善尽美。对于这一 禅林法语，凡谈茶文化著作多有涉及，专