抓住机遇，把高档茶国际化

2010年4月25日，离上海世博会开幕还有5天，中国霍山黄芽高层论坛在北京老舍茶馆举行，与会的专家指出中国茶要走一条国际化高档路线。

有趣的是，国外客户也提出一个问题，中国为什么不把好茶卖给我们？为什么只卖给我们一些低档茶？难道你们担心我们没有消费能力？答案显然是否定的，国外的财富阶层也需要消费高档茶。

李明利认为，中国高档茶在国际上是有市场的。中国茶企缺少的不仅是运作国际高档茶的经验，缺少的更是国际战略眼光和对中国高档茶的信心。

事实上，随着中国综合国力的增强，国际影响力越来也大，"中国制造"也不再是低质的代名词，而是物美价廉的象征，因此，在国外颇受欢迎。对中国茶企来说，不仅面临着一个好时代，也绝对是走国际化的一个千载难逢的好机会。

目前，中国崛起的呼声在国外一浪高过一浪，很多报刊媒体纷纷预言：21世纪是中国的。这迫使很多发达国家也调整了对华战略。而对于茶企来说，国际化也是有迹可寻的。

举例为证：美国崛起，走出去的是可乐、快餐等代表美国生活方式的产品；德国崛起，走出去的是汽车等代表德国人严谨的态度；日本崛起，走出去的是高科技和低能耗；中国崛起，会是什么？茶叶显然是最有优势的一种。

茶，代表了中国五千年的文化。早在明清时代，我国的茶叶就出口到世界上很多国家，一度达到顶峰，甚至影响了一些国家的生活方式，"英国下午茶"就来源于此，在当时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。

而现今，我国茶叶的现状是，作为茶叶生产、消费大国，我国茶业从种植规模、产量都是世界的第一，可世界茶业的规则却不是中国来主导。在国际上没有一个茶叶品牌能和"立顿"这样的国际大品牌比肩，即使出口到国外的茶也都是一些低档产品。怪不得那位外国客商要产生质疑，中国的好茶只留给自己喝，售出的都是劣质品。

事实是，不是中国茶商小气，有好东西不与人分享，而是担心在国内卖到天价的茶到了国外却无人问津，一方面有文化的差异，另一方面也有生活方式的不同。这导致中国茶商有了一种普遍认同：中国高档茶不能出口，外国人对茶的价值不认可。

李明利认为，中国的日益强大必然要输出中国文化，而文化的输出也必然带动产品的输出。韩国泡菜为什么这么有名？就是因为有韩国的电影带动了韩国的文化，既而又带动了韩国饮食的发展，而中国文化的输出，除了让太极、中国功夫在国际上流行之外，产品最先受惠的也莫过于茶了。茶代表了中国的生活方式，像孔孟思想一样渊源流长。

在我国，茶分很多个档次，除了品种、产地还有节气的不同，比如明前茶、雨前茶味道明显不一样，而喝茶就更为讲究了，除了讲究色、香、味、型外，还讲究水质茶具和冲泡技巧，也就是"茶艺"，中国饮茶的最高境界，则又称之为"茶道"。

另外，我国的茶品种异常丰富，单是形状就五花八门，有长条型、卷曲条形、扁形、针形、圆形、螺钉形、片形、尖形、花朵形、砖形、碗形、饼形等等。不同的形状，不同的色泽，不同的产地，立顿的一小包烂沫子怎么能与之相媲美呢？更何况，这种工业化的产品，快消品，无底蕴，无档次，中国高档茶完全不一样。试想，当国外的财富精英悠闲的品着红酒，中国的茶香也飘然与中，这时候品的就不简单的是中国茶了，而是茶所代表的中国文化。

因此，在方圆看来，中国茶企走出去，把高档茶国际化可以在三方面下工夫：

一， 将中国文化在茶上演绎；

近来，随着世博会的开幕，《茶》剧在上海世博园上演，深受外国友人赞誉，引起不小轰动。像奥运会一样，这不仅是中国再一次彰显自己实力的机会，也是中国茶企推开国门，走向世界的机会。

可喜的是，已有不少颇具实力的茶企越来越重视品牌的力量，抓住世博契机，借道成为世界品牌茶，比如，安溪铁观音问鼎世博，荣登联合国馆，一展中国名茶的风采。

所以，对中国茶企来说，卖茶不单单是卖原料，卖产品，而应该提升到卖文化，卖生活方式的层面上来，这样才能漳显出中国茶文化的博大精深和中国人生活方式的现代感，茶才可能成为一种时尚流行饮品。

二， 产业基础要好；

中国名茶要想挤身世界舞台，除了营销之外，还要上抓好茶叶产业基础，做好种植、制作加工、品牌打造等三项重点工作；建立和完善科技研发、质量标准、市场营销、管理服务四项体系建设，全面提升茶产业，实现产业升级。

三， 文化落地要和当地文化结合；

在国际市场上，茶叶消费与一个民族的饮茶习惯有关，不同的国家和民族对茶叶的消费差别很大。我国茶叶要想占领国际市场，一定要知道市场需要什么样的产品，然后有针对性地进行生产。只有这样，才会有销路，才能打开国际市场。