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为什么春茶质量最好
我国大部分茶区，季节分界明显，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶。一般地说，春茶的品质最好，其原因有三：一是茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的；二是奏气温相对
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什么茶对人体健康更有利？
茶叶中的营养成分和药用成分，一般地说是细的名优茶比粗老的茶高，绿茶比红茶高。从营养保健的角度考虑，喝高级绿茶和细嫩名优茶更有利于人体健康。茶叶中的营养和药用成分虽有差异，但由于各人生活习惯、身体条件、
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什么茶对人体健康更有利
茶叶中的营养成分和药用成分，一般地说是细的名优茶比粗老的茶高，绿茶比红茶高。从营养保健的角度考虑，喝高级绿茶和细嫩名优茶更有利于人体健康。茶叶中的营养和药用成分虽有差异，但由于各人生活习惯、身体条件、
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茶园施肥技术
1、茶园肥料的选择（1）有机肥①饼肥 茶园较好的有机肥料之一。它有效成分高，营养元素完全，氮素含量丰富，发酵后分解快，养分释放迅速，因此适应性广，可作各种茶园的基肥。经堆腐分解后的各种饼肥也可作追肥。
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饭后忌立即喝茶好吗？
饭后忌立即喝茶好吗？食物在进入胃中后，要经过各种酶和胃酸的作用，才能转化为人体可以吸收的营养物质，而胃酸中又含有浓度为0．5%的盐酸。因此，饭后如立即喝茶，由于茶中含碱质，会与胃酸中和，水也会冲淡胃液
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星座茶苑：茶缘
初冬的夜幕已经拉开，远远望去，"星座茶苑"四个字在三角形红色霓虹灯的环绕中显得格外醒目，旁边还有一个硕大的"茗"字，走近一看才发现，在"茗"字下的门脸是一家服装店，心想，很可能是茶馆的生意不景气，将一
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绿茶的栽培技术
绿茶优良品种引进的基本原则一个好的品种引种到适宜地区种植，其经济效益成倍数提高，但如果引种到不适宜的地区，不仅不能发挥其优良特性，还会会造成巨大的损失。因此品种引进必须注意以下5点：1 .注意引进品种
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绿茶栽培技术
1、绿茶优良品种引进的基本原则一个好的品种引种到适宜地区种植，其经济效益成倍数提高，但如果引种到不适宜的地区，不仅不能发挥其优良特性，还会会造成巨大的损失。因此品种引进必须注意以下5点：（1） 注意引
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绿茶栽培技术须知
1、优质高效茶园建设规划茶树是多年生植物，经济寿名长，前期投入多，因此，在准备建设新茶园之前，必须首先在调查研究的基础上认真做好新茶园建设的可行性分析，对建设新茶园的经济效益前景进行科学的论证。新茶园
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茶疗的特点
1.具有吸收快，起效迅速，、加减灵活，适应中医辨证施治的特点。药茶作为液体制剂，口服后不存在崩解和溶出过程，进入胃肠道后可直接被吸收，所以茶剂具有吸收快、显效迅速的特点。药茶可为复方，药物之间能相互促
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名茶的选购
茶叶品质优劣，从"色"、"香"、"味"、"形"、"叶底"五方面来衡量，其中茶的香气、滋味是茶品质的核心。但茶叶作为商品，选购则主要从外形、色泽来判断。那么什么是影响茶叶的品质形成的因素呢？茶叶品质主要
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生活四艺之茶室插花 恬静优雅
花是美的象征，它以色、香、形、媚四美和无限的生机活力得到人类的青睐和珍爱。自古以来，怡情于花草之间，是人们热爱生活、热爱自然的一种体现。中国是东方文明古国，也是世界上最早把花之媚与茶之韵完美地结合在一
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汤、氽丸子汤--大碗茶式的汤
我爱喝汤,有人问起原因,我说是由于生于北方的缘故,北方一般干旱,水分损失多,爱喝汤顺理成章.然而,好抬杠者反问我,为什么广东人也爱喝汤呢?我强词夺理地说,他们那里热,出汗多,更需要补充水分,所以也爱喝
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广东江门：陈年桔普茶走俏开平
临近中秋，一些与中秋有关的礼品也开始热销起来。近日，记者发现，除月饼外，开平人越来越流行送茶叶、红酒等礼品，尤其是一种产自鹤山的陈年桔普茶开始受到开平市民的青睐。据了解，尽管该陈年桔普茶进入开平才1年
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台湾茶农:台湾好茶 香飘两岸
在第五届海峡两岸台北旅展"台湾农业馆"里,甯立强坐在茶几后轻啜一口自家产的大禹岭茶,眼睛眯成一道缝,细细品味一番后颇为自得地说:"大禹岭茶是台湾第一高山茶。"甯立强倒不是自卖自夸。在台湾,一般来说,按
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茶的抗癌作用
茶的抗癌作用中国人自古以来就有饮茶、品茶的习惯，而且慢慢的已经发展成为了一种文化。早在古代时期，茶就已经是人们生活当中不可缺少的一部分。除了能解渴、提神之外，在吃饭的前后，人后一般都会来品品茶，闲聊几
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品尝茶叶内质
一般用茶，分品茗、喝茶、饮茶和灌茶四种。饮茶方式以 品茗为最高级，除了要求所用茶叶和水质上乘以外，对茶 具和冲泡方式都十分讲究；上口时还得注意动作优美，把 茶杯举至鼻端先闻其香，再悠闲地啜饮。喝茶则次
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名优茶机械加工
名优茶实行机制是近年来发展起来的一项新技术，与传统手工炒制相比，具有很大的优越性：①生产能上规模，可大大加速名优茶商品化进程，改变原来许多名优茶难以形成商品化的局面，满足日益扩大的市场需求。②可大幅度
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鉴别太平猴魁的四个方法
一、外形太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶
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太平猴魁的鉴别方法
鉴别太平猴魁可从形、色、香、味四个方面进行：外形太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5-7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的