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茶水人生
一只烫过的景德瓷杯，一把瓷壶，一碟冻顶乌龙，一双纤细的巧手用一把银匙，将少许香茶置于杯中，倾入近沸的纯水，于是一杯冒着氤氲水汽的香茶摆在了我的面前，散发出如梅似兰的香气。透过这氤氲的、梦幻般的水汽，我
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吃甜点
与友人相约在咖啡厅里吃小食，边喝咖啡奶茶边聊聊最近的情况，这时上来的是一碟无糖低脂蛋糕，友人刚刚吃了一点就放下了那看起来很精致的甜点，并且抱怨着"一点都不香甜，没有诚意!"我不禁疑惑，一向注重健康，担
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幸福的滋味——7种精致的下午茶点
初冬，下午三点的阳光不像夏日那么炙热，暖洋洋的像情人温柔的眼光，简单的幸福其实很容易获得：偷偷地溜出办公室，找一家安静的蛋糕店，一碟美味的甜点，
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描绘古镇的业余画家
走进滨河茶楼，一股淡淡的茶香飘逸，一阵悠悠的乐曲荡漾，细一听，是怀旧歌手蔡琴的那一碟《清水镇》中的歌曲在放送。蔡琴浑润的嗓音本生就叫人有一种莫名的、淡淡的怀旧思绪，加上旋律的色彩，更叫人在茶香中禁不住
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如何冲泡元宝茶
元宝茶，即普洱元茶，产于云南西双版纳易武地区。这种茶外形条索紧直如针，色泽嫩绿，毫尖银色，油润光滑。泡上一杯，其味芳香鲜醇，清凉解渴。茶盘一个，三才杯四只，茶荷一个，开水壶一把，青橄榄一碟，方糖一盒，
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从茶中领悟真谛
一只烫过的景德瓷杯，一把瓷壶，一碟冻顶乌龙，一双纤细的巧手用一把银匙，将少许香茶置于杯中，倾入近沸的纯水，于是一杯冒着氤氲水汽的香茶摆在了我的面前，散发出如梅似兰的香气。透过这氤氲的、梦幻般的水汽，我
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旧时光里，享受一壶海南老爸茶
一壶茶，一碟花生，或一两个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地 "吃"着茶，絮絮叨叨唠着家常。这不是鲁迅笔下的咸亨酒店，而是海口街头巷尾老爸茶店中的一景。在中华民族源远流长的茶文化中
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川茶飘香
茶文化在四川已经被演变成独具巴蜀特色的"茶馆文化"。有谚语说：四川"头上晴天少,眼前茶馆多"。四川的茶馆一直以来都极为兴盛。不论是风景名胜之地,还是闹市街巷之中,到处都可看到富有地方色彩的民间茶馆。这
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肉骨茶--新加坡美食
新加坡美食让人最先想到的，也是肉骨茶。肉骨茶虽然带有一个"茶"字，却不是茶。不过，老麦个人认为，这道汤的确可以当作茶汤来品饮。肉骨茶其实就是一道"中药排骨汤"，采用上等中药，如当归、玉竹，八角，桂皮，
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名茶品饮
品饮名茶，重要的不在解渴，而在于精神享受，它把艺术欣赏提高到更高的境界。大凡名茶，都与茶树生长环境，人文景观，神话典故有着密切的关系。因此，在客人品饮名茶前，应把名茶的出典，一一加以介绍，以引发品茶者
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名茶的品饮方式
品饮名茶，重要的不在解渴，而在于精神享受，他把艺术欣赏提高到更高的境界。大凡名茶，都与茶树生长环境 ，人文景观 ，深化典故有着木茄的关系。因此，载客人品饮名茶前，应把名茶的出典，一一加以介绍，以引起品
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中国名茶的饮用方法
品饮名茶，重要的不在解渴，而在于精神享受，它把艺术欣赏提高到更高的境界。大凡名茶，都与茶树生长环境，人文景观，神话典故有着密切的关系。因此，在客人品饮名茶前，应把名茶的出典，一一加以介绍，以引发品茶者
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元宝茶茶艺
元宝茶茶艺源于江南一带的农村。青橄榄两头尖，形状如元宝，故用橄榄泡的茶称为元宝茶。同时青橄榄又名 "大福(腹)果"，且有"请过来"的谐音，春节期间用青橄榄泡茶招待客人不但象征主人好客，而且可去腻消食，
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解说元宝茶茶艺
元宝茶茶艺源于江南一带的农村。青橄榄两头尖，形状如元宝，故用橄榄泡的茶称为元宝茶。同时青橄榄又名 "大福(腹)果"，且有"请过来"的谐音，春节期间用青橄榄泡茶招待客人不但象征主人好客，而且可去腻消食，
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元宝茶艺流程与解说词
元宝茶茶艺元宝茶茶艺源于江南一带的农村。青橄榄两头尖，形状如元宝，故用橄榄泡的茶称为元宝茶。同时青橄榄又名 "大福（腹）果",且有"请过来"的谐音，春节期间用青橄榄泡茶招待客人不但象征主人好客，而且可
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普洱下午茶狠狠刮油
夏季闷热的天气，往往让人觉得吃饭也是一种负担，吃的少，胃口不佳也是很多美眉到了夏季容易减肥的首要原因，现在进入秋季，好胃口又回来了，舒服的天气加上美食真是难抵诱惑，甚至觉得容易饿，这时如果控制食欲真是
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米茶
米茶：湖北省钟祥市特有的地方风味小吃。主要为夏天食用，俗称"炒米茶"。湖北省钟祥市特有的地方风味小吃。主要为夏天食用，俗称"炒米茶"。其做法是先将大米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净
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世界各地的饮茶习俗
茶是世界上三大无酒精饮料之一, 这种古老的饮料,最早在中国被利用，随着商品的流通和生产技术的传播，如今在世界五大洲被普遍饮用。当然，各国、各地区饮用的茶类和饮茶习俗都大不相同。英国、美国、印度、俄罗斯
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盖碗从“杯子”到“壶”的演变
盖碗形成之初不是用来冲泡的，她就是个直接饮用的杯子，后来发现若将盖碗作为茶壶使用，非常实用，看汤色，辨浓度，观叶底，简单、明了、真实，因而盖碗演变成了："冲泡期"，直至审评的专用器。盖碗是陶，瓷烧制而
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毛主席喜欢吃菊花
"朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。"这是屈原写在《离骚》里的诗句，曾被毛泽东巧妙地引用在进餐时，他本人非常喜欢将菊花加入到日常的菜肴中。那是1949年的一个晚上，毛泽东的保健医生王鹤滨被叫到中南海紫