元泰安妮的“中国红茶节”

中国茶网资讯：安妮女士的认真劲和执著让我很感慨,现在弘扬中国茶文化的重担落在年轻人的身上,这些年来,她和她所带领的年轻团队不遗余力地举办了盛典红茶日、中国红茶18场讲座、红茶世界征文比赛、茶通擂台赛、

茶农引进机械“竹扫帚”炒茶 省时省工质量更稳定

机械"扫"出一锅红茶的时间为1.5个小时，重量8斤。一只长长的机械臂，加一个小马达，一把特制的竹丝扫帚，电源一通，"扫帚"立刻下锅变成一只"大手"，绕着锅边有规律地上下、四周转动炒茶。近日，记者在金庭

祁门红茶的生长环境

祁门红茶产区地处中亚热带北缘，属亚热带湿润季风气候，四季分明、梅雨明显、雨量集中、日照较少、降水丰沛。年平均气温15.6℃，年平均降水量为1725.6mm，其中4 ～7月最为集中，超过全年降水量的一半

茶叶密封贮藏法

贮存大宗绿、红、青茶，用瓷坛或陶瓷，放入木炭等吸湿剂0．5公斤左右（用布袋盛装），茶叶用牛皮纸分装成0．15至0．5公斤左右一包，放在吸湿袋四周和上面，封严坛口。每3－4月更换吸湿袋一次，霉雨季节则要

沙县：乌龙茶乡几沉浮 红边茶研制成功迎发展春天

中国茶网资讯：暮秋，来到沙县琅口村。当年茶商云集的古街早已不复存在。我的目光泅渡过时空，似乎感受到茶庄四周飘来的那一缕来自清代新茶的清香。想象着这里曾经车水马龙、茶行林立、商贾成群、茶娘欢歌……内心不

西湖区打响“九曲红梅”茶品牌

中国茶网资讯：日前，一场"赏析九曲茶话红梅--九曲红梅品鉴会"活动在杭隆重开场，为人们展示杭州唯一一个红茶品种"九曲红梅"的魅力，引来众多国内外爱茶客。这是杭州市西湖区打响"九曲红梅"茶品牌的内容之一

杭州西湖区打响“九曲红梅”茶品牌

中国茶网浙江站讯：日前，一场"赏析九曲茶话红梅--九曲红梅品鉴会"活动在杭隆重开场，为人们展示杭州唯一一个红茶品种"九曲红梅"的魅力，引来众多国内外爱茶客。这是杭州市西湖区打响"九曲红梅"茶品牌的内容

制茶技术――小种红茶制造

小种红茶制造小种红茶具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润，有纯松烟香和滋味醇厚的品质特征。这是由于它制造工艺独特的缘故。小种红茶除包括一般工夫红茶的全部工序外，尚有与乌龙茶相似的过红锅（杀青）的特殊处理。

圣谷山访茶记:努力发掘属于自己的茶基因

作为日照绿的高端品牌，圣谷山正在努力发掘属于自己的茶基因。在做好有机绿茶的同时，日照红茶、儒茶、禅茶等产品的推出，标志着日照茶开始自发谋求中国绿茶江湖的话语权，探索未来绿茶的种种可能。有机茶的人文生态

简述正山小种红茶初制的制作工艺流程

小种红茶具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润，有纯松烟香和滋味醇厚的品质特征。这是由于它制造工艺独特的缘故。小种红茶除包括一般工夫红茶的全部工序外，尚有与乌龙茶相似的过红锅(杀青)的特殊处理。(1)萎凋小

“一带一路”成为福建茶企出口新引擎

100年前的1915年，中国百年红茶"坦洋工夫"荣获巴拿马万国博览会金奖，名声大震，被英国皇室指定为专供茶;100年后的2015年，在"一带一路"建设的背景下，"坦洋工夫"开启崭新的征程和发展机遇。福

千年古镇茶飘香的茶老板

中国茶网安徽站讯：有着三千多年历史的安徽省濉溪县临涣镇是一座历史老城。十多家老字号的茶馆里，常年是人声鼎沸、茶味飘香。早在三国时代，曹操屯粮于此。垒土筑墙，环绕四周以为城。城中回龙泉、珍珠泉、龙须泉、

浙江名茶之九曲红梅

九曲红梅简称"九曲红"，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。大坞山高50

2014年云南古树纯料普洱茶滇藏号『醇』品评

产区介绍：勐海县位于云南省西南部、西双版纳傣族自治州西部，地处横断山系纵谷区南段，怒江山脉向南延伸的余脉部。境内地势四周高峻，中部平缓，山峰、丘陵、平坝相互交错。地势西北高、东南低，四周高峻，中部平缓

小种红茶制造

小种红茶制造小种红茶具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润，有纯松烟香和滋味醇厚的品质特征。这是由于它制造工艺独特的缘故。小种红茶除包括一般工夫红茶的全部工序外，尚有与乌龙茶相似的过红锅（杀青）的特殊处理。

制茶技术——小种红茶制造

小种红茶制造小种红茶具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润，有纯松烟香和滋味醇厚的品质特征。这是由于它制造工艺独特的缘故。小种红茶除包括一般工夫红茶的全部工序外，尚有与乌龙茶相似的过红锅（杀青）的特殊处理。

印度要以茶为“国饮”

中国茶网资讯：印度人在喝茶中国茶文化源远流长，茶为"国饮"可谓是名副其实的。如今，印度也要将茶定为"国饮"。据《印度时报》报道，印度计划委员会高级官员阿卢瓦利亚21日表示，印度将于2013年4月17日

福建名茶——正山小种

正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之

祁门：安茶产量逐年递增 小箬叶“水涨船高”

中国茶网资讯：祁门有一款历史名茶，称作"安茶"，早出红茶150余年，全球一枝独秀，是介于红茶、绿茶之间的半发酵紧压茶，在东南亚地区向被奉为包治百病的"圣茶"；箬叶，祁门俗称"箬皮"，在人们眼里，只是用

福建：武夷红茶红天下