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台湾农药茶来源复杂
据中央社台北二十六日消息：台湾市售茶饮检出农药，从进口茶扩及台产茶，来源复杂，累计至今，"英国蓝"歇业，"50岚"与被波及的"CoCo都可"茶饮等，共8家连锁饮料店下架农药茶。"英国蓝"的进口玫瑰花被
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“CoCo奶茶细菌门”真相大白
中国茶网资讯：近日，"CoCo奶茶细菌门"一事真相水落石出，第三方机构验证结果证明其为网络谣言，这让不少在此前忧心忡忡的消费者终于松了一口气。奶茶行业再三传出安全隐患问题，这其中除了哗众取宠的网络谣言
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台湾桃园卫生局封存CoCo都可茶饮13吨问题茶
在洪仲丘案红透半边天的CoCo都可茶饮，与五十岚用同款茶叶，也遭毒茶风暴袭击，桃园市卫生局接获台北市卫生局通报指茶仓库在桃园，假日不打烊前往稽查，发现还有库存四季春青茶7686公斤、四季青茶包596公
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茶饮料茶味主靠香精
中国茶网资讯：夏天快要到了，市场上饮料开始受青睐，尤其是一些茶饮料更是令人喜欢。然而昨天，有市民向南京晨报84701110热线反映，南京市场上有一种"冰红茶"，竟是用10种添加剂勾兑而成，根本不含茶。
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红茶香精的调配试验
本文对红茶中发香成份的来源作了分析。介绍了红茶的香气、香味特点及其香韵组成。根据红茶的香味特点，介绍了如何运用不同香韵的单体香原料调配出红茶香精的过程。完成机构：上海应用技术学院200433
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媒体称茶饮料有茶味多是依赖香精
中国茶网资讯：市场上茶饮料种类繁多，标注名称各不相同，但对含多少茶成分却鲜有标明。记者今天比对10多款茶饮料发现，多只标明添加茶叶提取物、茶味香精、茶叶浓缩液等，对于茶多酚均无标注。至于茶味来自原料茶
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香奈尔“时尚是我”
在法国刚刚上映的、由奥黛丽·塔图主演的电影《时尚先锋香奈尔》再一次把人们的视线引向可可·香奈尔（Coco Chanel）这位奇女子。她的故事远不止麻雀变凤凰这般简单，对于财富与地位，可可又爱又恨，有追
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低糖冰红茶的研制
对低糖冰红茶的生产工艺进行了研究,通过实验确定了其原料与原料比、原料浸提工艺和配方中各添加剂的具体配比。其最佳原料及原料比为m（祁门红茶叶）：m（英德红茶叶）=3：2;原料的浸提工艺为m（水）：m（茶
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解暑美容养颜茶
爷说给我放假，让我也跟着回兰州吧，嘿嘿，我美，我要回家了，看我亲爱的老头老太太了，吃那些新下市的白粉桃、香水梨……这回回家，我多拍点当地的水果，那可真是，想象出来的一定比不过吃到嘴里的美味。我在谋划着
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清热解暑美容养颜茶
爷说给我放假，让我也跟着回兰州吧，嘿嘿，我美，我要回家了，看我亲爱的老头老太太了，吃那些新下市的白粉桃、香水梨……这回回家，我多拍点当地的水果，那可真是，想象出来的一定比不过吃到嘴里的美味。我在谋划着
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珍珠奶茶制做技术
大火煮水，滚后倒入珍珠轻搅拌，待水再滚后转小中火保持水滚，煮15分钟后（可依喜好软硬加减时间），稀火焖15分钟，捞出过冷水即可，放入保鲜盒加糖水浸泡待用。二、果粉调法:一包麦香红茶或咖啡红茶里面有十二
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春茶上市乱象频生：陈茶兑香精冒充新茶，西湖龙井“被提前”上市
"一包陈茶，兑点香精，套个包装，转头又能卖个好价钱。"春茶上市之际，专业茶叶市场的茶商们开始忙活起来，然而行业内的一些乱象也令人担忧。前日，记者走访芳村某茶叶专业市场发现，市场内已有茶商在售西湖龙井春
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海口奶茶店茶饮料多为香味剂勾兑
中国茶网资讯：夏日骄阳似火，街上的奶茶店多了起来，酷暑中来一杯冰凉的茶确实降温又解渴，但是饮吧里一分钟就制作出来的茶你敢喝吗？日前，记者实地调查发现，海口一些饮吧内现包装的茶饮品很多是兑了甜味剂、增稠
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茶类风味在冷食中的应用
将红茶、绿茶等引入到冰淇淋、sorbet中，突出清新、怡人的口感。完成机构：上海孔雀香精香料有限公司，上海200070
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荔枝红茶
荔枝红茶（Litchi black tea) 产于广州地区的果味花茶。20世纪60年代研制。选用红条茶与荔枝鲜花或荔枝果肉（或提取的天然香精）窨制而成。分一级、二级。条索紧结，滋味醇和，荔枝香味浓郁，
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台湾茶叶农药残留案延烧已下架逾35吨
台湾茶叶农药残留超标案持续延烧。截至6日，台"食品药物管理署"已确认33件茶叶农药残留超标，全台共下架封存违规茶叶35.67吨。4月下旬以来，台湾连锁红茶专卖店"英国蓝"的"玫瑰冰茶"验出农药残留后，
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台湾茶叶农药残留案延烧 已下架逾35吨
中新社台北5月6日电 (记者 陈小愿 刘舒凌)台湾茶叶农药残留超标案持续延烧。截至6日，台"食品药物管理署"已确认33件茶叶农药残留超标，全台共下架封存违规茶叶35.67吨。4月下旬以来，台湾连锁红茶
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茶饮料多含香精 不宜过量饮用
在日常生活中，饮料对于百姓来说并不陌生，大街小巷随处可见，逢年过节它也是餐桌上必备的饮品。其中有的人对茶饮料情有独钟，认为喝茶饮料比其他饮 料都强，香浓茶味所带来的口感让人越喝越想喝，但是却对其中的成
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专家表示茶饮料多含香精 不宜多喝
中国茶网资讯：在日常生活中，饮料对于百姓来说并不陌生，大街小巷随处可见，逢年过节它也是餐桌上必备的饮品。其中有的人对茶饮料情有独钟，认为喝茶饮料比其他饮 料都强，香浓茶味所带来的口感让人越喝越想喝，但
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自制丝滑醇香的奶茶-焦糖奶茶
风靡一时的所谓市售奶茶饮品，和草原居民所喝的传统奶茶相比，有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠，并不是奶粉。因为奶茶的口味浓郁，十分香甜，