茶香楼

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  • 好茶要素

    好茶要素

    好茶要素有四:水质、水温、茶量、浸泡时间。到底要要什麽水、95度还是80度水温、茶量要多少、泡多久。一、水质水质是影响好茶的因素之一,水质如果好的话,能够反映出茶的特色以及茶的色、香、味。现代都用自来

  • 好茶四要素

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  • 便民提示:泡壶好茶 讲究不少

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    夏末秋初,为了防秋燥,不少市民喜欢喝茶。可是同样的茶叶,不同的人泡出来的茶味道却相差很多。本市茶业协会秘书长谭肇荣介绍,这和泡茶时使用的水、投放的茶叶量、水温掌控,以及泡茶时茶叶是否与水分离有关系。要

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    品评大佛白龙井的冲泡方法

    品评大佛白龙井,选用了两种冲泡方法,一是玻璃杯,目的是一泡到底,浸泡出所有滋味,相对也接近于家庭饮茶方式;二是盖碗,目的是更好的品评茶质。一、玻璃杯冲泡用具:玻璃杯投茶量:3克水:香山纯净水水温:85

  • 如何泡太平猴魁

    如何泡太平猴魁

    太平猴魁茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征,是尖茶中最好的一种。同时与太平猴魁的泡法是分不开的,下面就介绍一下太平猴魁怎么泡的方法

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    2011中国(上海)秋季国际茶业博览会2011年9月29-10月1日 上海光大会展中心(漕宝路78号)--2011上海金秋购茶节上海茶博会-秋季展以"体验都市魅力、尽享欢乐购物"为主题的上海购物节已

  • 普洱茶三字经

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    气要匀,心得清;神要聚,体得松;指要柔,臂得弯;普洱茶,分生熟; 生茶寒,熟茶温;选择水,看酸碱;泡生茶,弱酸好;泡熟茶,弱碱好;自来水,矿泉水, 均不好;纯净水,山泉水,是为上;泡老茶,高水温;泡新

  • 茶店的茶,为什么总比自己泡的好喝?

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    很多人都会有这样的感受,总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶,哪怕是同样的茶,味道似乎都不一样。那么,是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢?用水的差异把用水放在第一位,因为,这是造成口感差异的主要原因

  • 黑茶怎么喝

    黑茶怎么喝

    ①茶具的搭配:冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳,便于观赏汤色。②用水选择:水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温:水温要

  • 手把手教您泡一杯好茶

    手把手教您泡一杯好茶

    冬日午后,泡上一杯热茶,既温暖惬意,又宁心除烦。想要泡出好茶,选取上品的茶叶自然重要,但沏茶的水质、温度、用具、时间及比例,无一不影响茶的色泽、香气和味道。中国农业科学院茶叶研究所研究员林智,手把手教

  • 小壶泡茶法

    小壶泡茶法

    [准备动作]备具: 准备泡茶的茶壶、茶杯、茶蛊以及所需要的置茶器、理茶器、涤洁器等相关用具。备茶: 取出泡茶所需茶叶置于茶仓,可先了解茶叶的品质。备水: 若现场烧煮开水,则准备泡茶用水与煮水器;若已烧

  • 太平猴魁的泡法介绍

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    安化黑茶的品饮冲泡肖鸿六分茶,八分水,十分泡,可见泡茶的技艺非常重要。要泡好一壶色香味具佳的湖南黑茶。选用好的矿泉水或纯净水,再配上紫砂壶、飘逸杯、盖碗就可以冲泡了,当然选用哪种茶具要根据所冲泡的茶叶

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    六大茶类当中唯一不同的就是红茶,红茶是全发酵茶。想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情。如果你将泡好的红茶倒入冰冷的茶杯当中,这样就会大大的降低了红茶的热度,同时也减少了红茶香气的发挥。所以我

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    云南普洱茶知识:冲泡普洱茶要做好哪些准备工作?首先时选择冲泡用水和控制水温:选用矿泉水或纯净水,水温以value="90" tcsc="0" unitname="℃" w:st="on">90℃-va

  • 别再任性! 五大错误泡茶方法 该改改了

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    茶,是中国的国饮,也是我们日常生活中常喝的饮料。可是,很多小伙伴在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。小编总结了五种常见的不正确泡茶方法,希望能帮到爱茶的朋友们。1习惯于泡浓茶泡一杯浓

  • 这几个错误的泡茶法,你中招了吗?

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    究竟如何冲泡出好喝的黑茶?茶,具有多变性,不同的人冲泡同一款茶会有不同的口感,同一个人不同的时间冲泡同一款茶也会有不同的口感,但是有些茶友反应,自己冲泡出来的黑茶,滋味却不是那么的好,今天呀,小编就来

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    煮水、贮水用具,质地以不污染水质为上,形状以方便和有利于贮水为好。以下是一些常见的必备的煮水、贮水茶具: (1)水壶:又称水注。这是一种最常见的煮水用具。通常置于茶炉上,作为保持或调节泡茶水温的容器。

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    泡茶讲究水温和器具也许有人会说,泡茶还不容易,杯子里放点茶叶,把开水往里一冲不就行了。这样的泡茶方法看似简单,实则是一种对茶叶不负责任的做法。采访中,记者了解到,尽管许多人都喝过茶,家里也常备有,然