“国际金茶王大赛2011”北京火爆开赛

中国茶网北京站讯：北京奶茶师傅烹制港式香浓奶茶，一样"功夫了得"。昨日在香港咖啡红茶协会举办的"国际金茶王大赛2011"，来自北京的奶茶师傅赵建华脱颖而出获得华北赛区总冠军，他将于8月前往香港竞逐"金

中国茶饮：拐点来了

中国茶网资讯：喝茶与喝中国茶，其实是不同的；同样，喝茶饮料和喝茶之间，也是有一段漫长的路要走。经过十年迅猛增长的中国茶饮料市场，在2011年迎来了它的首个寒冬。中国茶饮料市场的2011年，是否遭遇拐点

冰红茶的诞生契机及后来的取代者

上世纪90年代初，我国食品饮料行业得到了长足的发展，几乎每个县都有一个啤酒企业和饮料企业，娃哈哈、乐百氏、健力宝等品牌企业发展迅速，大家都主要采用模仿的方式生产碳酸饮料和果味饮料。此时也正是康师傅和统

2011年茶饮料产品质量国家监督抽查结果

中国茶网资讯：本次共抽查了北京、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、广东、重庆、四川等13个省、直辖市57家企业生产的80种茶饮料产品。本次抽查依据国家标准《茶饮料》GB/T2173

茶饮料衰退 含乳和复合蛋白饮料上升

中国茶网资讯：走近超市摆放茶饮料的货架，映入眼帘的是康师傅、统一的红茶、绿茶和果味茶……雀巢冰爽茶去哪儿了?近日，全球最大食品集团雀巢公司证实，其在中国内地的即饮茶产品业务已全面停止，未来，雀巢将支持

茶饮料延续下滑态势 “复合”饮料成新趋势

网5月28日讯 随着消费者对健康需求的提升，风光一时的茶饮料正在衰弱，饮料品类结构发生变化，水、功能性及植物蛋白等品类兴起，消费者可选择的种类增加，产生了明显的品类排挤效应，导致茶饮料出现负增长。尼尔

冰爽茶悄然退出市场 雀巢转攻复合蛋白饮料

走近超市摆放茶饮料的货架，映入眼帘的是康师傅、统一的红茶、绿茶和果味茶……雀巢冰爽茶去哪儿了？近日，全球最大食品集团雀巢公司证实，其在中国内地的即饮茶产品业务已全面停止，未来，雀巢将支持银鹭全面扩充复

精益求精制好茶

祁红芳香馥郁的口感离不开茶师在制作时的精良考究。1971年进入原祁门茶厂工作后，谢永中便开始跟师傅学习祁红制作。他认真对待制茶的每一道工序，不仅掌握了祁红制作的精髓，更是爱上了这份事业。"看见茶叶芽头

祁门红茶：百年高香清誉

中国茶网安徽站讯：编者注：祁门红茶，世界三大高香红茶之一，如今已经风光不再，如何再续辉煌，是我们每个中国人的义务。黄山风光秀美，很多好风光的地方都有好茶。黄山最着名的茶是：黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶

汇源再跨界， 涉足茶饮料

入世十年中国茶叶进出口贸易的变动分析

人世十年中国茶叶出口量稳定增长，出口额快速增加，推动中国茶产业又好又快发展。本文以茶叶进出口数据为基础，对人世十年中国茶叶进出口贸易的变动情况进行了分析，对于从宏观上科学把握茶叶进出口贸易发展趋势、分

春节过后安化黑茶提价 点燃上市战火

中国茶网资讯：尽管2011年安化黑茶在广东的价格整体涨幅超过三成，新年伊始，东莞等地的黑茶经销商还是接到了来自安化黑茶生产厂家的通知：春节后黑茶产品将出现新一轮的提价，涨幅超过10%。以安化为中心、2

山东海阳茶叶种植产业 悄然崛起

中国茶网山东站讯：山东海阳的茶厂炒海阳种植的茶叶，成品茶叶中却飘出了一丝"日照味"。近几年，山东海阳茶叶种植产业悄然崛起 ，不少当地加工厂开始为散户代加工，一位日照炒茶师也参与进来，在海阳市留格庄镇开

茶饮料市场遇新品牌进入

茶饮料市场历来被统一、康师傅两大饮料巨头占领，其中冰红茶和冰绿茶已成主流。近年杀入市场的可口可乐，以原叶、铁观音茶等细分产品也夺得一席之地。记者发现，今年大量新加入者正冲击着茶饮料市场的固有格局。记者

中国茶饮料的竞争之道

面对中国茶饮料市场高速增长的市场机会，瓶装茶饮料品牌应该突破"二元法则"，利用建立专家品牌、成为分支品类中的第二品牌、品类分化和全球市场的机会，赢得市场竞争。近几年里，中国的瓶装茶饮料市场获得了高速发

市场留出席位 川茶如何上桌？

中国茶网资讯：进入5月，饮料市场再掀波澜，康师傅、统一等饮料巨头纷纷推出各自主打新品，而在其主打产品中茶饮料占据了重要地位。据中国产业研究报告显示，2013年的饮料市场，茶饮料已经占据了近半壁江山，成

四川茶企能否借助丰富的原料资源进军茶饮料市场

中国茶网资讯：进入5月，饮料市场再掀波澜，康师傅、统一等饮料巨头纷纷推出各自主打新品，而在其主打产品中茶饮料占据了重要地位。据中国产业研究报告显示，2013年的饮料市场，茶饮料已经占据了近半壁江山，成

热眼看茶博，诚信骏眉梁

中国茶网资讯：找茶，找好茶，该从哪里开始？笔者幸运的是，一头扎进了武夷山（桐木）骏德茶厂。武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村，其厂长梁俊德出生于武夷山星村镇桐木关茶叶世家，祖上世代

第三届青岛·李沧茶文化旅游节正在举行

5月28日讯 25日上午，青岛市李沧区茶文化旅游节在李沧文化公园开幕，本届茶文化旅游节由2014青岛世园执委会、青岛市旅游局、中共李沧区委、李沧区人民政府联合主办，李沧区旅游局、工商李沧分局、李沧区人

今夏，如何扣响茶饮料的三重门？

2003年的饮料市台湾茶场刮起了一股强劲的果汁旋风，而茶饮料只是偶尔打打游击战，稳居二线，占领小部份的敌后根据地。随后，2004年的饮料市场风烟再起，以乐百氏"脉动"为首的功能性饮料力挫果汁饮料，稳坐