非遗传承铁砂掌炒出龙井茶香 了解更多有关非遗传承铁砂掌炒出龙井茶香的内容
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制茶人陈树褔：二圣茶山上的隐居岁月
前阵子《法国小伙重庆练铁砂掌炒绿茶》的新闻，一时间席卷网络各大媒体。而编辑部总部就在重庆的茶语网(www.chayu.com)自然也不会放过这得天独厚的地理优势，顺藤摸瓜，找出了法国小伙所拜的师傅--
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传承省级非遗“铁砂掌”八旬炒茶师傅收徒弟
三位制茶师正式向雨花茶的第二代传承人黎志遐师傅奉茶、拜师学艺钟山雨花茶开炒头锅茶 现代快报记者 赵杰 摄明前茶上市了。昨天，中山陵茶厂开炒头锅茶，细嫩的叶芽至少要过8道工序，在炒茶师傅的"铁砂掌"下千
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李玉兰：“铁砂掌”炒出别样茶香
中国茶网资讯：三月鹧鸪满山游，四月江水到处流，采茶姑娘茶山走，茶歌飞上白云头……想不到吧，这首采茶歌所描绘的场景在南部山区也能看到。记者了解到，在南部山区柳埠镇黄巢村，就有一批种茶人、采茶人。"在南部
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山东崂山炒茶后继乏人
中国茶网山东站讯：拥有一双巧手,炒出的茶甘醇耐冲,他们是身怀绝技的炒茶师。崂山茶"南茶北引"50多年来,逐渐培养出了一批本土炒茶师。然而近年来,由于炒茶的繁琐辛苦让年轻人望而生畏,加之机器炒茶抢占市场
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崂山茶出现《炒茶》技艺后继乏人窘境
中国茶网资讯：拥有一双巧手，炒出的茶甘醇耐冲，他们是身怀绝技的炒茶师。崂山茶"南茶北引"50多年来，逐渐培养出了一批本土炒茶师。然而近年来，由于炒茶的繁琐辛苦让年轻人望而生畏，加之机器炒茶抢占市场，使
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“铁砂掌”炒出高山做贡茶
中国茶网资讯：又到一年春茶上市时，茶叶里会不会含有人工香精？有没有添加人工色素？在食品安全日益受到关注的今天，爱茶之人对茶叶的安全性则更加关注。在四月天的春茶采摘黄金季，记者前往云阳票草乡歧阳村，走进
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2016杭州茶文化博览会正式开幕！
3月25日上午,2016杭州春季茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节正式启动。中、日、韩、印四国茶人同台献艺，在这个峰会年为在场观众带来了国际范儿的开茶仪式。本次开茶节以"喜迎峰会，茶香世界"为主题，通
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炒茶能手后继乏人谁为“龙井”贡献这双手
炒茶人的手。▲炒茶师傅在手工炒茶。▲盛蔚根刚获得高级炒茶师称号。又是春茶飘香时节。作为茶的故乡，每到此时，茶在杭州总会成为一个令人关注的焦点。与往年不同的是，为维护西湖龙井茶的独特品质和传统的手工炒茶
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2016杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节
本次开茶节以"喜迎峰会，茶香世界"为主题，将通过开展"推选杭州西湖龙井茶核心产区手工炒茶技艺传承人大赛"、西湖龙井茶及世界茶品鉴体验、"我的西湖龙井茶情怀"征文及微纪录片、茶园定向采风、寻访都市茶乡、
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炒茶女“炼”铁砂掌
4月20日早上8时许，38岁的王哥庄居民姜红跟往常一样来到崂池云峰炒茶车间。常年在车间里劳作，她的皮肤依然白皙。然而，她那在200℃高温铁锅中翻滚了11年的手，不仅布满了老茧，在高温蒸烤下，还裂出道道
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“非遗”传承的生产性保护需要挖掘文化内涵
我县是"中国珠茶之乡"，明清时期平水镇就是珠茶加工中心和主要集散地，平水珠茶也是我国当时的名茶和最早出口的茶类之一。18世纪珠茶以"贡茶"风靡世界茶坛，茶价之高不亚于珠宝，被誉为"绿色珍珠"。在191
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当茶遇到“非物质文化遗产”
当茶遇到"非物质文化遗产"从中国茶的"非遗"之路看茶产业的发展与潜力炼 晨 冯斯正7日，在北京"非遗"成果大展上，岩茶制作人现场为大家讲解茶叶制作技艺。从"物质"到"非物质"的飞跃从2006年开始，截
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炒茶练出铁砂掌
"现在可以压重些，等再过10天，茶叶还要薄些，手势就得轻点儿了。"昨天，西湖老茶王杨继昌手把手带徒弟，还把自家的炒茶锅子搬到了中国茶叶博物馆的培训现场。杭州西湖风景名胜区2007年西湖龙井炒茶技艺大赛
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下岗工人史艳凤自学成了“炒茶娘”
中国茶网资讯：越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。阳春三月，当北国城市还是冰雪消融之时，南方的春茶已经悄然而至，伴随着西子湖畔甘香入脾的醇厚茶香，夹带着古老久远的精湛炒茶技艺再现长春。昨
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雷军x大红袍传承人王顺明：醉品朴茶撬动传统茶行业
当大部分人还在认为非遗大红袍是可遇不可求的稀缺珍品时，醉品朴茶已经在"手机+门店"的互联网+道路上加速前行，借助商业力量，对非遗大红袍进行合理的推广，帮助非遗大红袍走出武夷山，朝着产业化、品牌化的模式
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福田文化馆举办茶文化收藏展
(记者 黄青山 实习生 麦茹俏)茶香弥漫，筝音和静。昨日下午，潮州工夫茶文化非遗传承--暨日用茶具收藏展，在福田文化馆·非遗主题馆(位于福田路103号)拉开帷幕，现场品潮州工夫茶、看潮剧、体验工夫茶文
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南路边茶制作技艺传承人要建藏茶文化园区
今年元旦期间，四川电视台巴蜀文化新春之旅栏目组走进我市藏茶技艺传习所，现场直播雅安藏茶的制作工艺和发展状况，对雅安藏茶这一文化名片进行宣传和推介。藏茶有何独特魅力? 2008年初，雅安藏茶(南路边茶)
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一线“茶人”普遍超50岁 20年后或再难喝到手工茶
中国茶网资讯：据《新闻晚报》报道，春雨如酥，春茶飘香，又到明前茶上市的季节。上周末，本报记者分别前往苏州、杭州两地，探访中国十大名茶之杭州西湖龙井、苏州洞庭山碧螺春。由于今年入春以来气温普遍偏高，春茶
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探访都匀毛尖茶手工制作省级非遗传承人张子全
中国茶网资讯：深秋时节，我们的汽车在都匀著名的螺丝壳山公路上盘绕，海拔越高，山间云雾越深重，"百里毛尖长廊"、10万亩茶山一直若隐若现，望不到边。这里低纬度、高海拔、寡日照，常年云雾缭绕，植被覆盖率近
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大栅栏又见老茶庄
中国茶网资讯：飞檐斗拱、砖木结构，小青瓦、木门楣，二楼临街设木栏与裙板、回字格窗棂，正中挂一块黑底金字大牌匾"张一元诞生地"--这就是京城老字号茶叶店"张一元"刚开张不久的清味儿老茶庄。即使是在古色古