铁观音茶青采几页 了解更多有关铁观音茶青采几页的内容
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乌龙茶新品种在华安繁育成功
"前几天，我刚成功繁育了早观音、金观音、丹桂等乌龙茶新品种。由于乌龙茶新品种芽穗供不应求，技术含量高，管理难度大，对气候和土壤条件要求高,此次繁育成功在闽南地区尚属首例。"华安县农业局陈井山农艺师高兴
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一盏清茶时光慢
固执的认为，友人相聚，最宜的选择是喝茶。茶香袅袅里，往事拂面。一盏清茶，时光仿佛就慢了下来。可以叙旧，可以畅聊，甚至还可以谈谈理想或者明天的天气。有一份喝茶的闲适心境，脚步才不会太匆忙。脚步放得慢一点
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饮茶的必修课
1.喝茶时，偶尔会有点苦，为什么?①茶蕊未惕除干净。②茶青采摘时较嫩。2、喝茶时，偶尔会感到茶水青味浓，为什么?茶叶在加工过程中"消青"不足。3、喝茶时，偶尔会感到茶水有点涩，为什么?茶叶在加工过程中
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清香型铁观音规模化生产的几种管理模式探讨
近些年来，名优清香型铁观音茶价好货紧效益高，带动了新一轮乌龙茶的发展热潮。清香型乌龙茶的采摘标准要求较高，做青采用空调间"薄摊、长凉"，在焙干上进行反复包揉多次筛末、烘烤箱低温长焙。这与传统工艺比较，
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茶香氤氲
我最喜欢夜深人静时,在暖黄色的灯光下,沏上一杯茶,呼吸一下那袅袅逸出的水汽和茶香,捧着一本自己喜欢的书读上几页,或者干脆什么都不做,只静静地冥思,将心灵交付给天地万物,做最自由的休憩.……
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如何提高铁观音茶制优率
摘要：要提高铁观音茶的制优率，首先要努力提高茶青（鲜叶）素质，为茶树创造良好的生活环境，使茶青内含物质丰富又齐全；因时制宜调控茶青采摘，做好茶青保护；熟悉制茶工艺流程，注意掌握各工序一些关键技术；根据
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沿途的风景
每个月回杭州，都是乘火车，D字头，喝杯茶打个盹翻几页杂志，再收发数条短信，一个多钟头，到了。四季里，车窗外，处处都是景，心情也绿是绿，红是红。初秋，沿途菜地油油的绿，眼睛里也印上了点点青翠，好闻的泥腥
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去夫妻店搜罗好茶
中国茶网资讯："今年的铁观音高端茶大概只能占到往年的六成。"昨日，厦门鹭岩茶业董事长张荣生告诉导报记者，对此，业内一直都在寻求各种办法来"补救"。其实，"补救"举措从茶青采摘时就已开始。"遇到晴天，超
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制茶三把火
制茶三把火之间：杀青、干燥与焙火。茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是「杀青」。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再
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云雾茶炒制过程
茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是杀青。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论炒青或蒸青，我们都说它是
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制茶：谈杀青、干燥与焙火
茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是「杀青」。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论「炒青」或「蒸青」，
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炒茶的三把火的控制
茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是杀青。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论炒青或蒸青，我们都说它是
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制茶三把火之间——谈杀青、干燥与焙火
茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是「杀青」。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论「炒青」或「蒸青」，
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制茶三把火之间――谈杀青、干燥与焙火
茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是「杀青」。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论「炒青」或「蒸青」，
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拒绝劣质茶 铁观音口感带有涩味的几个原因
铁观音为何会涩?原因如下：其一，铁观音苦涩味的原因就是摇青和杀青的问题，主要是摇青的时间控制得不准确，而导致铁观音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦涩味没办法完全离叶片流向茶梗。其二，是因为在发酵程度还
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武夷岩茶初制工艺技术之一-采摘工艺
茶青品质主要由茶树品种，茶园环境条件和栽培管理措施，茶青采摘各因素等构成，是决定茶叶质量的基础条件。采摘各因素受气候和人为控制的影响较大。1、采 青标准：要求茶青新鲜、无表面水，无破损，中、小开面三叶
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都匀市今年开始执行茶类系列产品地方新标准
3月23日，记者在螺蛳壳百里都匀毛尖茶生态旅游观光长廊茶园看到，少数民族同胞一边采茶，一边对唱山歌。目前，正是全国十大名茶--都匀毛尖茶清明好茶的开采时节。据悉，今年将首次执行《都匀毛尖等茶类系列产品
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黔南州春茶生产全面铺开
随着3月19日都匀螺丝壳茶园春茶开采，黔南州春茶生产已全面铺开。据了解，今年仍然是具有"贵州春茶第一壶"美誉的平塘克度光明茶场抢了全州春茶生产的早市，在2月28日大年初十，平塘县玉水一壶春茶业责任有限
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制茶的过程和工序?
从采摘开始：工序 (一) 发酵茶青采下后，首先要让其「发酵」，这样茶的颜色、香气、滋味才会形成。茶的发酵只是放在空气中任其「氧化」，并不需要填加任何物质。工序 (二) 萎凋茶青发酵前必须先「萎凋」，就
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【荷青吃茶记】时光●闲茶一壶
苏东坡说："从来佳茗似佳人。"雨帘下品茶，和三五好友聊天，我便深深体会此句之经典。奔波久了总感觉疲惫。留下太多的恐惧症。回到久违的昆明，这个熟悉却又让我无法安定的城市，内心总是纠结着。最近感觉有点颓废