西湖龙井教科书的冲泡温度 了解更多有关西湖龙井教科书的冲泡温度的内容
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水温及时间泡茶的名堂
北方人一般爱喝花荼。这几年北方地区，包括山东一些市县，绿茶也颇受青睐。然而，北方老乡对绿茶的一些特点尚不清楚。大家知道，绿茶冲泡水温及时间对饮用者是最关心的，对绿茶的感官品质的影响是十分重要的，需要弄
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提神醒脑茶茶疗养生功效
提神醒脑茶原料：西湖龙井3g，桂圆1-2颗。制法：将桂圆开小口，同西湖龙井茶一同放入茶壶中，用85℃的水冲泡即可，功效：提神醒脑，缓解疲劳。品饮注意事项西湖龙井讲究喝"明前茶"，最好用玻璃茶杯冲泡最好
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浙江名茶之西湖龙井
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有"四绝"：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩
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低温不会影响龙井新茶品质
中国茶网资讯：本周五，杭州第一批龙井茶新茶就将开采。但是昨天一场突如其来的冷空气，风大雨密，气温骤降，人们又重新穿上冬装。这让很多人疑问，对处于生长关键期、即将开采的西湖龙井会不会遭遇"寒流"，今年的
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西湖龙井茶主要呈味物质浸出浓度与速率的研究
利用正交试验设计,研究了冲泡水温与冲泡时间、冲泡水温与冲泡次数对西湖龙井茶冲泡效果的影响.对茶汤中的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、水浸出物的含量进行测定,结果显示,一次冲泡时,茶汤中各种成分的浸出浓度与冲泡
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西湖龙井，差点赶不上开茶节
昨天，西湖龙井茶获授"中国世博十大名茶"称号，西湖龙井开茶节同时开幕。西湖风景名胜区管委会工作人员透露，今年是近年来西湖龙井上市最迟的年份，目前只有少量龙井43开采，"连开茶节现场表演炒茶用的茶叶和少
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诸法茶艺
一 绿茶玻璃杯泡茶艺（一）碧螺春（上投法）沐浴瓯杯 用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。碧螺亮相 洞庭无处不飞霞，碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴
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西湖龙井机器炒制和手工炒制如何鉴别
现在是西湖龙井大量上市的季节，有读者想买一些手工炒制的西湖龙井，但是听说市场上很多机器炒制的西湖龙井冒充手工炒制的，该如何鉴别机器和手工炒制的西湖龙井呢？记者请教了中国茶叶博物馆王建荣馆长，王馆长说，
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上海周边采茶品茗之旅：宜兴阳羡茶
23日，被称为西湖龙井行情风向标的龙井村首批西湖龙井新茶在沪上市，开价6600元/斤，与去年基本持平，但比北京市场价便宜约2000元/斤。业内称，正宗西湖龙井新茶已陆续进入上市期。在这个春风拂面的季节
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【学茶记】绿茶杯泡 投茶三讲究
绿茶是我们祖先最早发现和饮用的茶，属不发酵茶，因其茶汤呈碧绿，叶底呈翠绿而得名。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质，维生素损失也较其它茶要少。炎炎夏日，来一杯绿茶，想必是极好的，不过，冲泡绿茶一定要掌握
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如何掌握西湖龙井茶炒制火候？
西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。要想西湖龙井炒制的品质上乘，火候的掌控是举足轻重的。西湖龙井茶炒制的火候炒制过程是很重要的，火候掌握是否恰当，关系重大。
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西湖龙井茶炒制的火候控制有技巧
西湖龙井茶炒制的火候炒制过程是很重要的，火候掌握是否恰当，关系重大。火力过高，茶叶易出现焦边、爆点，产生焦味，有损品质;火力过低，茶叶容易出现红梗，茶场发红，也会影响茶叶品质。在炒制时，一般感到在制叶
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西湖龙井本月20号可开采
3月初的一场冷空气让西湖龙井上市延迟了好几天，然而，连续几日的温暖天气又让茶农们兴奋起来。"根据近两日的温度来看，预计最早一批西湖龙井将于20日左右开采，而群体种采摘，估计得到月底。"杭州市总商会西湖
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在家做茶艺
五一假期，外出的计划泡了汤，不一定就没法休闲了。俗话说"好水好茶好心情"，和家人好友相坐于客厅或院落里，品茗闲聊，既有情趣又利于身体健康。山东人喝茶，有着悠久的历史。山东省茶文化协会的王裕晏会长说，据
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西湖龙井茶逐步上市全程跟踪记录
中国茶网资讯：今年连绵的阴雨天气是否会影响到龙井茶？春茶究竟什么时候大规模上市？今年的茶叶价格究竟会发生怎样的变化？昨天（14日），西湖风景名胜区管委会召开2012年西湖龙井春茶通报会，这也是今年相关
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西湖龙井群体种清明前后开采 三重防伪标辨真假
"龙井43全面开采，开采茶园面积达30%多，群体种已经少量开采，如果天气持续平稳，开采量将渐增，预计全面开采在清明前后。"昨天傍晚，记者再一次向杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农确定今年西湖龙井的开
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“名优新茶展示展销会”即将开幕 5大茶叶接受预订
又到新茶上市时，西湖龙井、雪水云绿、千岛银针、千岛玉叶、径山茶，您更钟情哪一位？旺财"名优新茶展示展销会"即将开幕！3月1日讯：春风拂面，又到新茶飘香时，若沏上一杯清香爽口的春茶，不仅提神醒脑，还能散
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清明问茶寻一缕幽幽沁香
转眼又到清明时节，人们纷纷来到户外，享受春天的气息。除了细雨霏霏、花繁草绿，清明还有一个不能错过的景致，那就是清明前后采春茶。清明茶是每年新春的第一出茶。清明前后，气温适中、雨量充沛，因而清明茶色泽绿
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手把手教您泡一杯好茶
冬日午后，泡上一杯热茶，既温暖惬意，又宁心除烦。想要泡出好茶，选取上品的茶叶自然重要，但沏茶的水质、温度、用具、时间及比例，无一不影响茶的色泽、香气和味道。中国农业科学院茶叶研究所研究员林智，手把手教
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受冷空气影响 杭州西湖龙井茶集中采摘期或将推迟
杭州市气象台昨天下午3：20发布消息：北方强冷空气已经影响杭州，我市有一次明显降温、降雨和大风天气过程，预计日平均气温的过程降温幅度10-12℃。冷空气袭来，降温已是必然，那么，已经开始冒芽的西湖龙井