茶饼洒面 了解更多有关茶饼洒面的内容
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青砖茶制作
以老青茶作原料,经压制而成青砖茶,主产于湖北省。清代在蒲圻羊楼洞生产,因此又名"洞砖"。青砖茶的砖面印有"川"字商标,所以也叫"川字茶"。近代,青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。青砖茶的压制分洒面
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黑茶外形审评
散茶与篓装茶的外形审评主要是审评条索(嫩度)、色泽、整碎、净度4因子,紧压茶加评形态因子。我国黑茶中的砖茶,又分里茶和面茶,面茶又有洒面和洒底的区别;也有不分里茶面茶的。分里茶面茶的如青砖、康砖、紧茶
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青砖茶的制作工序
以老青茶作原料,经压制而成青砖茶,主产于湖北省。清代在蒲圻羊楼洞生产,因此又名"洞砖"。青砖茶的砖面印有"川"字商标,所以也叫"川字茶"。近代,青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。以下聚祥春茗茶就为
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青砖茶的制作工艺
中国茶网资讯:以老青茶作原料,经压制而成青砖茶,主产于湖北省。清代在蒲圻羊楼洞生产,因此又名"洞砖"。青砖茶的砖面印有"川"字商标,所以也叫"川字茶"。近代,青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。以下
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青砖茶的制作工艺流程
以老青茶作原料,经压制而成青砖茶,主产于湖北省。清代在蒲圻羊楼洞生产,因此又名"洞砖"。青砖茶的砖面印有"川"字商标,所以也叫"川字茶"。近代,青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。以下就为您介绍青砖
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周渝说老茶(五)
也就是2007年,周渝凭自己多年品饮红印的经验复刻出新红印。他自己对这件事倒不甚在意,柜架上的茶卖得也惊人的便宜。"我第一次去云南看茶山找茶厂是2003年,那时我进了六大茶山所在的猛海茶厂想找人帮我做
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黑茶四大金刚之别!
黑砖、花砖、茯砖、青砖,被称为黑茶四大金刚。好多茶友,只知其黑,不知墨分五色,黑有不同,傻傻分不清。以下科普科普,注意学习。【工艺区别】黑砖、花砖:两者加工大致相同。先将毛茶进行筛分、除杂,进行原料拼
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老青茶
老青茶[Laoqing tea] 产于湖北赤壁、咸宁、通山、崇阳等地的条形晒青黑茶。民国《湖北通志》:"同治十年,重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶及老茶二项。""老茶"即指
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青砖茶的品质规格和制作工序
品质规格青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老。每片青砖重2公斤(其中洒面、二面占0.125公斤,里茶1.75公斤)大小规格为34X17X4厘米。青砖茶
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探讨:普洱茶青饼是不是绿茶?
近几年,部分普洱茶界专家有一个新的提议:建议将普洱茶的生茶划归到绿茶。这种提议的本身就具有浓重的"绿茶情結"。从历史的角度上看,普洱茶的制作早于绿茶。这方面的史料记载有很多。如果不是明朝开国皇帝朱元璋
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普洱茶将进入“风格时代”
中国茶网资讯:中国普洱茶的市场化历程,只有近二十年,属于一个刚成年不久的行业。产品封面,从统一的中茶版面"云南七子饼",再到"班章""易武"等山头名称,近几年步入了品牌的各种概念,如"真正古树""稀有
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安化黑茶畅销名声远扬 价格低调未水涨船高
中国茶网资讯:2005年,一篓由安化白沙溪茶厂53年前生产的50公斤"天尖"在央视鉴宝栏目被专家评估出了48万元的天价,震撼了茶叶界和收藏界,黑茶也因此名声大噪。在刚刚结束的广州秋季茶博会上,参与的企
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茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶有什么区别
茯砖、黑砖、花砖、青砖茶都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类,都经过后发酵过程,但它们又各有特点:一、原料不同同档次的"四砖",黑砖、花砖原料要求高于茯砖、青砖;而黑砖与花砖相比,花砖的原料品质稍优于黑砖;
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大益普洱茶FAQ
1、"大益"牌商标起源于什么时候?"大益"牌商标于1989年6月10日由勐海茶厂成功注册,享有专有权。由于"大益"牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓,所以"大益"牌产
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关于批准对普洱茶实施地理标志产品保护的公告
国家质量监督检验检疫总局《关于批准对普洱茶实施地理标志产品保护的公告》2008年第60号根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对普洱茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对
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安化黑茶,分类
安化黑茶分类:茯砖茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有"发花"工序,除需要很多条件外,一个重
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米砖茶的品质规格,品种分类和制作原料
品质规格米砖原分"72米砖"和"48米砖"两种规格,即每篓装72块和48块砖茶。目前生产"48米砖",砖片规格为长23.7厘米,宽18.7,厚2厘米,重1.125公斤,砖面色泽乌润,砖形四角平整,表面
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青砖茶知识介绍
青砖茶主要产于湖北的咸宁地区,现已发展到湖南等地,湖南青砖茶生产,集中于益阳、临湘等地。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料,经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面,即面
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关于开展2011年“云茶杯”
关于开展2011年"云茶杯"名优茶评比活动的通知各州(市)、县(市、区)农业局(茶办)、各有关茶叶生产企业:为进一步推动"云茶"产业健康、持续发展,促进"云茶"品质不断提高,决定在国家农业部、云南省人
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我国黑茶品种
1、三尖天尖:是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。生尖:是用