青砖茶的制作工艺
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,中国茶网资讯:以老青茶作原料,经压制而成青砖茶,主产于湖北省。清代在蒲圻羊楼洞生产,因此又名"洞砖"。青砖茶的砖面印有"川"字商标,所以也叫"川字茶"。近代,青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。以下
中国茶网资讯:以老青茶作原料,经压制而成青砖茶,主产于湖北省。清代在蒲圻羊楼洞生产,因此又名"洞砖"。青砖茶的砖面印有"川"字商标,所以也叫"川字茶"。近代,青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。以下聚祥春茗茶就为您介绍青砖茶的制作工艺。
青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。青砖茶面上的一层叫洒面,质量最好;底面的一层叫二面,质量次之;洒面和二面中间夹的一层叫包心茶,又叫里茶,质量较差。青砖茶的质量高低决定于鲜叶的质量和制茶的技术。鲜叶采割后先加工成毛茶,面茶分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干等四道工序,制成毛茶。毛茶再经筛分、压制、干燥、包装后,制成青砖成品茶。青砖茶外形为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老。每片青砖重2公斤(其中洒面、二面占0.125公斤,里茶1.75公斤),大小规格为34x17x4厘米。
青砖茶饮用时需将茶砖破碎,放进特制的水壶中加水煎煮,茶汁浓香可口,具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好。
青砖
质量
毛茶
工序
蒲圻
加工
工艺
可口
较差
干燥
生津止渴
三个
功效
原料
又名
商标
外形
多种
大小
成品
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
河北武夷山岩茶哪家好
福建茶桩生虫
大红袍和黄山毛峰哪种贵
柠檬可以喝茉莉花一起泡茶吗
智能茶几怎么泡茶
小茴香泡茶喝的功效和作用
买到粉状普洱茶饼
中茶云南七子饼茶价格2002
冰糖泡茶水的作用
服用萘普生后肚子疼怎么办
八马福鼎白茶白牡丹400g
黄山毛尖为什么是红茶
美国肉桂酵母铬和国产的有区别吗
无锡云南滇红
金丝菊花茶多少一斤
武夷山市青悠谷茶
山西伯爵红茶加工
卖普洱茶的小越
丁亥年南糯山古树茶
红茶菌好的图片
苏杭龙井豆乳火锅的做法
冰红茶和冰糖雪梨一起喝吗
乌龙茶冻的应用
冬天如何泡生普洱茶
晚上喝小青柑能睡觉吗
猴魁几月的好
碎银子茶哪家的好用
冰岛宫廷茶饼
白茶怎么包装不容易碎
玫瑰花桂花茶功效