茶香楼

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    中国茶网资讯:由四川省经济和信息化委员会、四川省农业厅主办的2012中国(四川)国际茶业博览会将于5月17日到20日在成都世纪城新会展中心举行。届时,将有斯里兰卡、日本、韩国等国家和我国20余个省、市

  • 采中国早春第一茶到蒲江“采茶节”

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    雨后的松林下,成片的茶园正吐露着嫩芽。昨日,由成都市政府和中国茶叶流通协会主办的"2010首届中国采茶节"在蒲江成佳镇同心村万亩茶叶基地开幕。市民不仅可以到天然氧吧呼吸新鲜空气,还可以亲自到茶园采撷"

  • 黄山毛峰源于黄山茶

    黄山毛峰源于黄山茶

    中国茶网资讯:黄山毛峰,中国十大名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制而成。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底

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    中国茶网资讯:"这次参展开拓了眼界,学到了许多东西(经验)",这是贵州省黎平县几位茶业企业老总和茶叶管理人员的感慨之言,他们刚刚参加完2010年第三届中国(深圳)国际茶业茶文化博览会和2010年中国(

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    重庆垫江:东印绿茶上市

    3月是春茶上市的时节,垫江县的东印绿茶也开始上市了。目前,东印绿茶日上市100多斤,最高价2000元/斤。日前,笔者在位于沙坪镇的东印茶山看到,一棵棵茶树上,嫩绿的茶叶竞相吐露新芽。采茶工背着竹篓,穿

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    中国茶网资讯:2012中国茶叶企业产品品牌价值排行榜昨日在蒲江揭晓产自成都的绿昌茗、嘉竹、了翁、花秋等品牌榜上有名昨日,"2012中国茶叶企业产品品牌价值排行榜"在成都蒲江揭晓,该排行榜是在第三届中国

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    中国茶网资讯:17日,"2012中国茶叶企业产品品牌价值排行榜"在四川成都蒲江揭晓,该排行榜是在第三届中国采茶节的重要活动--第二届中国茶叶企业品牌建设高峰论坛上,由浙江大学中国农业品牌研究中心发布的

  • “瑞和泰茶叶节”狮峰龙井最抢手

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    中国茶网资讯:瑞和泰茶叶节自上周三开始以来,"狮峰"这只龙井中的极品迅速攀上销售最快榜单第一名。"追加的货正在运往常州的路上,现在只剩下三斤多了,想大批量购买还得等两天,"瑞和泰相关负责人说,"今天开

  • 龙芽先占一枝春——梦萦西湖龙井“贡”茶乡

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    记忆中有两句古诗"雀舌未经三月雨,龙芽先占一枝春。"向诗的悬挂处--北京吴裕泰国际茶文化创意产学研平台的高人讨教,原来是在咏茶,咏那阳春三月如雀舌般的嫩叶,咏那明前先占春色的西湖龙井茶芽。

  • 茶叶的鉴别方法介绍

    茶叶的鉴别方法介绍

    茶树属于山茶科植物,茶叶分红、绿、花、紧压、乌龙五大类。茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油、酵素、果胶质、维生素、碳水化合物、矿物质、有机酸等。由于具备这些成分,人们才能欣赏到茶的美味,享受

  • 金坛雀舌品牌价值已达7.78亿元

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    中国茶网资讯:记者在22日举行的首届中国金坛雀舌茶道会上获悉,"2012中国茶叶区域公用品牌价值评估"课题显示,"金坛雀舌"品牌价值已达7.78亿元,它已成为常州人自己的茶中珍品。刘仲华教授称,金坛雀

  • 雀舌毫茉莉花茶

    雀舌毫茉莉花茶

    雀舌毫茉莉花茶[Queshehao jasmine scented tea]产于福州的高档茉莉花茶。20世纪50年代研制。经三次窨 花一次提花而成。条索紧细匀嫩,形似雀舌,锋毫显露,色 泽蜜黄,香气鲜

  • 四川万源茶何时走向外面精彩世界?

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    早在90年代初,巴山雀舌就与竹叶青齐名。茶业界,至今还有这样一种说法:"巴山雀舌和竹叶青都是四川名茶,地气透着热辣,偶尔还透露出一点煞气。和江南茶比,是打网球的遇见下围棋的,好自好,就是不可比"。然而

  • “茶”字的趣称

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    除"茶"字本身各种说法之外,历代文人墨客对茶关于茶的别称或是比喻,可谓五花八门,或言其形,或言其味,或言其意、更或言其神,今日不妨一起看看关于茶的别称,也可体会他们对茶的理解,有些甚至别有趣味。1"茶

  • 茶叶品评

    茶叶品评

    我国是世界产茶大国,全国29个省、市中有一半的省产茶,"明前茶"的独特气味,是气候与茶叶的内在品质所特定的,过了清明,再好的工艺也不可能炒制出那幽雅的香味。所以"明前茶"才尤其珍贵。其中着名的西湖龙井

  • 论茶道

    论茶道

    茶生水之畔,山之颠,坡之阳,壤之饶,常年雾气遮绕,烟岚窈窕,吸天地之灵气,纳日月之精华。清明时节,采其嫩叶,或如雀舌,或像尖枪。机揉手搓,炭烘火烤,所制之茶,若银针,似毫勾,条索紧细,色泽润绿。"玉盏

  • 绿茶审评--名优绿茶

    绿茶审评--名优绿茶

    绿茶类名茶可分为炒青型、半烘半炒型和烘青型三大类。它们的基本特点分别是:(1)炒青型名茶色泽绿润,香气高锐,滋味鲜醇,外形细紧,色泽嫩绿明亮,叶底嫩绿,但往往欠完整。如杭州西湖龙井、浙江龙井等。(2)

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    中国茶网资讯:3月16日,成都的中国林业产权交易所西南中心就卖出了这一价格。这一天,2012年中国早春第一茶蒲江雀舌进行了网络竞拍,近60名来自国内各地的网友以及7名到场的茶友参与了竞拍,最后以699

  • 天山绿茶概述

    天山绿茶概述

    茶品名称: 天山绿茶茶品产地: 福建茶品外形: 条形工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶,原产于西乡天山冈下章后的中天山、铁坪坑和际头的梨坪村。主产地是从无坪

  • 临海蟠毫茶|海蟠毫茶的加工制作技术

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    茶史的制作功夫,形成了临海蟠毫繁多的花色品类。按采制季节迟早可分为"雷鸣"、"明前"、"清明"、"谷雨"等茶,按形状分为"雀舌"、"凤眉"(或凤眼)、"珍眉"、"秀眉"、"蛾眉"等,按标号分为"天上丁