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    绿茶为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、自治区、市。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高,质量最优,是我国绿茶生产的主要基地。目前晋江市面上绿茶专卖很少,不少喝绿茶的人对绿茶品种和产区也是一知半解

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    黄山毛峰的采摘和制作流程详细介绍

    黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1-3级黄山毛峰在谷雨前后采

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    广西名茶六堡茶

    六堡茶六堡茶是广西特产,黑茶,产于苍梧县六堡乡,因产地得名。有200多年历史。分别有散茶及篓装紧压茶两种。散茶可直接饮用,民间常用贮存数年的六堡陈茶治疗痢疾,消毒除瘴。六堡散茶采制一芽二、三叶或一芽三

  • 早生优质绿茶品种简介

    早生优质绿茶品种简介

    茶树是多年生作物,在2、3月份当其他作物刚萌芽吐蕊时,新茶就采制上市了。但是,不同品种发芽期差异很大。农谚"茶叶是个时鲜草,早采3天是个宝,晚采3天是个草",意即发芽早晚价值大不一样。如杭州茶区用早生

  • 无性系茶树良种简介

    无性系茶树良种简介

    1、乌牛早:中叶类品种,灌木型。发芽特早,名茶开采在3月上旬,发芽密度较大,轮次明显,育芽能力强,芽叶较肥壮,富含氨基酸,茸毛中等,新梢持嫩性较强,抗逆性较强。产量尚高,适制绿茶,特别适制龙井类扁茶。

  • 黄山毛峰芽简介及特性

    黄山毛峰芽简介及特性

    黄山毛峰芽是枝条、叶片、花芽器官的原始体。利用芽能繁殖出新的茶叶。芽着生在枝条上,作为枝条的部分存在,共同占领茶叶生长的空间。雏形的枝条又是孕育生长在芽内。随着芽鳞片开张,枝条逐渐从芽内伸出,其上还着

  • 中国十大名茶简介与鉴别

    中国十大名茶简介与鉴别

    1、西湖龙井--西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江西湖附近的山中,历史上曾分为"狮、龙、云、虎"四个品类,以龙井村狮子峰所产最佳。龙井属炒青绿茶,向以"色绿、香郁、味醇 、形美"四绝著称于世。鉴别:西

  • 茶树品种简介

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    (1)龙井43属国家级无性系良种。由中国农科院茶叶研究所培育而成。 形态特征:灌木型,中叶、特早芽种。抗性强,适种区广。植株无明显主干,分枝密。芽叶茸毛较少,春梢芽茎有一小红点,育芽能力强,耐采。发芽

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    茶品名称: 遵义毛峰茶品产地: 贵州茶品外形: 紧细工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】遵义毛峰是贵州省茶叶科学研究所70年代初期创制的名茶,为贵州省名茶的后起之秀。素有"小江南"之称的湄潭县

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    茶品名称: 韶琳毛峰茶品产地: 江西省宁都县凌云山茶品外形: 雀舌状工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】"韶琳毛峰"产于江西省宁都县凌云山绿茶基地,属创新名茶。基地处于最理想的高山茶生长环境中

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    茶品名称: 九华毛峰茶品产地: 九华山区茶品外形:工艺类别:茶叶类别: 绿茶【简介】为历史名茶。历史上称闵园茶、黄石溪茶,现统称九华佛茶,产于佛教圣地九华山及九华山山脉南北邻近地域。主产区位于下闵园、

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    茶品名称: 兰溪毛峰茶品产地: 浙江省兰溪县茶品外形: 扁形成条工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】兰溪毛峰产于富春江上游的浙江省兰溪县。城北下陈区的下陈、新宅、山门等乡和城西朱家区的蟠山、高

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    信阳毛尖,亦称"豫毛峰"。信阳毛尖主要产地在信阳市和罗山县一带,那里海拔在300-800米之间,浓雾环绕,并且光照适宜很适合茶叶生长。在那里人们经过多年的辛勤耕种,大大的改变了土壤,使该土地的含肥量很

  • 毛峰茶制作技术

    毛峰茶制作技术

    以"三井毛峰"为代表的遂昌毛峰茶具有"条索肥壮,白毫显露,清香高长,滋味鲜爽,汤清绿明"的品质特征。其优异的品质形成得益于得天独厚的自然品质和精细的采制工艺,现就采制要点简介如下:1、鲜叶采摘摊放:清

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    茶品名称: 涌溪火青茶品产地: 安徽茶品外形: 卷曲螺形工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】涌溪火青来源:据《宁国府志》记载:"宋时泾县有茶树四百万六千六百八十七株"。据考证,涌溪火青起源于明

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    茉莉花茶简介

    茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Jasmine officinale,科名是木犀科,有"在中国的花茶里,可闻春天的气味"之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和

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    茶品名称: 天山绿茶茶品产地: 福建茶品外形: 条形工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶,原产于西乡天山冈下章后的中天山、铁坪坑和际头的梨坪村。主产地是从无坪

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    "神露"牌龙潭青锋茶是龙潭林场于1994年创制的扇形茶之一。外形扁平挺秀显锋,匀整光滑绿润,犹如青锋利剑;汤色黄绿明亮,叶底嫩黄,香气爽,滋味醇鲜,耐冲泡。

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    茶品名称: 敬亭绿雪茶品产地: 安徽省宣州市北敬亭山茶品外形: 似雀舌工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】敬亭绿雪产于安徽省宣州市北敬亭山。敬亭绿雪形似雀舌,挺直饱润,色泽嫩绿,白毫显露,嫩香

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    中国茶网安徽站讯:安徽省黄山市歙县是中国历史文化名城,徽文化发祥地,第一批全国生态农业建设试点县,全国农科教结合示范县,全国科技工作先进县,是中国"徽墨之都"、"歙砚之乡",也是 "中国名茶之乡"、"