遵义毛峰概述
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,茶品名称: 遵义毛峰茶品产地: 贵州茶品外形: 紧细工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】遵义毛峰是贵州省茶叶科学研究所70年代初期创制的名茶,为贵州省名茶的后起之秀。素有"小江南"之称的湄潭县
茶品名称: 遵义毛峰
茶品产地: 贵州
茶品外形: 紧细
工艺类别: 不发酵茶
茶叶类别: 绿茶
【简介】
遵义毛峰是贵州省茶叶科学研究所70年代初期创制的名茶,为贵州省名茶的后起之秀。
素有"小江南"之称的湄潭县是毛峰的产地。湄潭境内湄江河横穿南北,溪水蜿蜒,纵横交错。山高、雨多、雾重,昼夜温差明显,土壤肥沃,质地疏松,无机养分和有机质含量丰富。茶园四周花木荟蔚,古柯荫翳。优越的生态条件有利于茶树生长。
遵义毛峰选用从福建引进的茶树良种--福鼎大白茶的嫩梢为原料。该种具有芽壮叶肥,茸毛多的特点,鲜叶茶多酚、氨基酸、水浸出物含量丰富,为形成毛峰茶的色、香、味,提供了物质基础。
【遵义毛峰发展】
遵义毛峰自1974年问世以来,曾连年获奖,在全国农恳、社队企业两大系统的特种名茶评比中,名列前茅。1981年荣获省科研成果奖,1983年荣获农牧渔业部优质产品奖。其品质特点是:条索紧细圆直,锋苗完整挺秀,身披银毫,色泽翠绿,嫩香持久,汤色碧绿清亮,滋味鲜醇,叶底嫩绿鲜活。
毛峰
遵义
名茶
贵州
产地
含量
毛峰茶
特点
类别
茶叶
茶树
湄潭
贵州省
清亮
疏松
肥沃
名列前茅
后起之秀
纵横交错
养分
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