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    真正的奶茶源自蒙古族奶茶种用青砖茶与牛奶而制成的纯天然奶茶。而人们的潜意识里认为奶茶就是奶与茶的组合,如英式奶茶、台湾奶茶、港式奶茶等风味的奶茶,其实组合方法加上不同的配料,就可变幻出不同风格、不同味

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    炎热夏日的光影里,躲在阴翳的角落里享用一杯自制的冰红茶,也会觉得这是酷热季节独有的一分礼物。常常开玩笑说作为季节性保留的特殊冰茶秘方,每每想起来口舌生津,其中最关键的还是原材料。冰柠檬红茶的制作过程并

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    材料蜂蜜柚子茶"用料"柚子:500克(连皮带瓤)、白糖:100克(最好是蔗糖)、蜂蜜:250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)、玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消

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    蜂蜜是一种营养价值极高的食品,而且非常好喝,甜蜜十足,而柚子茶是一种美白养颜功效非常好的茶,那么蜂蜜怎么泡柚子茶呢?这里以一实例介绍蜂蜜怎么泡柚子茶的过程:1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干

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    材料:红茶茶包2包(我一般用力顿红茶),巧克力,碎杏仁。做法:1.巧克力切碎之后,放在容器里面,隔水加热的方式加温(温度最好控制在50度以内。这个不好掌握,主要是看巧克力差不多融化成糊状就可以了)应以

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    红茶的汤色跟发酵程度有关系:发酵适中叶显红色并有浓厚苹果味,不同原料色泽不同。1~2级发酵叶对光视呈黄色、3~4级呈铜色,叶面叶脉表面叶液红色。发酵不足香气不纯,带青草气,冲泡后汤色欠红,泛青色味清浊

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    柠檬虽然个头不大,但每次泡水喝只用一两片,剩下的怎么保存?完整的柠檬在常温下通常可保存1个月。一次吃不完,剩下的部分可用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏保存。这样能让柠檬在1-2天内保持新鲜,营养物质不流失。

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    茶舞,下午好时光

    煦阳暖暖的下午,不仅仅有下午茶,还有茶舞。在维多利亚女王时代,下午茶茶舞可是一种正式的社交礼仪,据说还有专门的礼仪书来表明如何发起一种类似聚会。这种让上流社会的贵妇们打发闲暇兼填饱肚子的嚼舌根活动确实

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    蒙古族茶道文化

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  • 蒙古族的特色“茶道”

    蒙古族的特色“茶道”

    客人来家以后,要给端茶,这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后,主人站起来,双手捧着茶碗,向客人敬献。客人也要坐起来,用右手把茶碗接过去,放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食,客人用右手接过,倒在左手里,

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    蒙古族的茶道

    "端茶"是蒙古族欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后,主人站起来,双手捧着茶碗,向客人敬献。客人也要坐起来,用右手把茶碗接过去,放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食,客人用右手接过,倒在左手里,用右手的无名

  • 茶艺入门

    茶艺入门

    在开始学习茶艺的阶段,我们所需要准备的基本器具有:煮水壶(随手泡)一只、茶道组合一组、茶海(茶船)一个、无色透明玻璃杯若干、四~六人量紫砂壶一把、公道杯一只、小品闻香饮杯若干套(包括品杯和闻杯)、大盖

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    很多人取茶是将手伸入茶中取,这样做不仅破坏了茶叶本身的清雅,又会可能白白糟蹋了珍藏的茶叶,让其更快变质坏掉。因为茶叶最怕就是潮湿和异味侵入。日常生活中,我们的手会接触到很多地方,那就难免会粘有一些细菌

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    川红工夫就是四川的红茶吗?

    川红工夫主要集中在四川宜宾、筠连、高县、珙县等地,于20世纪50年代创制。尤以早白尖一级工夫红茶品质最佳,条索紧细圆直,毫锋披露,色泽乌润,内制香高味浓。川红工夫基本以一芽二三叶为主,肥壮圆紧显金毫,

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    很多茶叶冲泡后品饮起来都会有点苦涩的味道,有些人喝起来不习惯,会加些东西进去比如牛奶,蜂蜜之类的,那么正山小种能和芝麻一起泡茶吗?我们知道茶叶本身有着自己的风味,正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡

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    7个小技巧让你喝茶不用担心失眠许多人都说,晚上不能喝茶,喝了会失眠。在晚上的时候喝茶,一定会影响睡眠吗?其实未必。茶有提神的作用,这是毋庸置疑的,但,茶也能安神,只要科学的调整饮茶种类及方法,不仅不会

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    不论在国内还是国外,喝茶养生是人们普遍达成的共识。但据美国芝加哥论坛报近日的报道,其实关于喝茶,人们有很多共识可能是错误的,比如下面的6个误区。误区一:红茶比绿茶含有更多的咖啡因。虽然有些红茶有"提神

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    水温的需求冲泡不同类型的茶需要不同的水温:低温(70℃~80℃):用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽、君山银针等黄茶类。中温(80℃~90℃):用以冲泡白毫乌龙等带嫩芽的乌龙茶,瓜片