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磁器口的茶馆风情
完成机构:湖北武汉
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茶馆自行泡茶随意给钱 老板称不为赚钱
店门外挂着一块牌,上面写明该店实行"自助消费"。见习记者 杜瑜 摄店内每张桌子上都写着"随意给钱"的字条。 见习记者 杜瑜 摄蔡顶伟忙着经营字画铺,只有晚上7点左右打烊时,才会到茶馆做些整理工作。见习
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茶艺入菜助老板赚了大钱
中国茶网资讯:在菜品中加入茶叶、茶汁、茶沫当佐料,对大部分厨师来说不难,但如何适量、爽口并利于健康,这则需考功底。33岁的李洁,就凭这独门绝技,把她在磁器口开的"福和康茶艺素食馆"经营得风生水起。现在
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中国茶具演变
中国茶叶品类繁盛,且在品饮中,特别讲究色、香、味、形,因此需要一系列能充分发挥各类茶叶特质的器具,这就使得中国的茶具异彩纷呈。无论是造型的优美,质地的精良,都有它的独到之处。中国茶具构成了中国茶文化不
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如何泡壶好茶
功夫茶: ( 150cc) 四人壶
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如何泡一壶好茶
要泡好一壶茶,并享受到喝茶的乐趣,是有一点诀窍的。必须要充分的了解影响茶汤滋味的因素有那些。不外乎一、茶的种类,二、水温,三、置茶量,四、浸泡时间,五、茶器的材质五大项。首先来谈谈茶叶的种类及其泡茶法
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中国茶业年度金手指奖评选活动 评选办法及说明
中国茶网资讯:一、参评指引序:风雅茶韵,悠悠绵长。茶文化从汉代开始,盛行于唐。中国的茶叶更是便通过陆路及海运的方式远销世界各地。中国的茶和中国的丝绸及磁器一样,已经成为了中国在全世界的代名词。近年众多
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重庆:吃茶60年
建国60年,我在重庆居住也恰近60年,多半个世纪,见地覆天翻,印象深刻之一者,莫过于吃茶。是的,重庆人称喝茶叫"吃茶",这大概与旧时袍哥人家"吃讲茶"以搁平扯皮撩筋有关,但老百姓多以"吃早茶"、"吃闲
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银生“冷水泡”引领茶叶冷泡潮流
神奇的"冷水泡",让我接触到了一种至真至纯的茶叶鲜香味,它打破了中国流传千年的热水泡茶方式,见证了冷水泡茶的独特性和科学性。来到位于康乐茶城的普洱市银生茶业有限公司茶店,映入眼帘的不是各种各样的茶叶,
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英国皇家茶道-英式下午茶
下午茶的由来英国维多利亚时代公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊,心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间,又感觉肚子有点饿了; 就请女仆准备几
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皇家茶艺
"皇家茶艺",是指古今中外历代的"宫廷茶艺",例如唐代宫廷茶、清代宫廷茶、维多利亚下午茶。皇家茶艺简介"皇家茶艺",是指历代的"宫廷茶艺",如唐代宫廷茶、清代宫廷茶等。历史上的茶文化是由宫廷、寺庙、士
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皇家茶艺历史简介
"皇家茶艺",是指古今中外历代的"宫廷茶艺",例如唐代宫廷茶、清代宫廷茶、维多利亚下午茶。皇家茶艺简介"皇家茶艺",是指历代的"宫廷茶艺",如唐代宫廷茶、清代宫廷茶等。历史上的茶文化是由宫廷、寺庙、士
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高级茶评师骆少君:惠及世界的茶文化
茶为真正健康文明的饮料,是中国人的骄傲记者:我们知道茶的发现和引用是从茶的药用价值开始的---"神农氏中七十二毒后得茶而解之",直到今天,我们饮茶依然看重其特有的保健功能,茶在这方面到底有何神奇之处?
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今春喝的几种非主流新茶
一、重庆产碧螺春:明前新茶,喝后感觉大出意外,这里还有这么好的茶是始料未及的,干茶质地紧密,外附厚厚的白色绒毛,闻之清香扑鼻,茶香间或飘出山间泥草香,亲切自然。一泡即舒展成嫩绿新芽,俱是芽尖,比较均匀
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下午茶的文化、下午茶的由来
下午茶下午茶是餐饮方式之一,现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶(afternoontea)。喝下午茶的习惯兴起于英国,发展传播到了整个欧洲,成为欧洲餐饮文化的特点之一。欧洲不同国家有不同的
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重庆第一泡
重庆第一泡一、西湖论茶四月芳菲,杭州西湖波光似锦,绿柳含烟,连城茶楼,茶客如云。刚刚参加"中华茶艺面向世界研讨会"的重庆江风茶道研修馆馆主魏自建(人称茶虫老光)又来到杭州参加一年一度的全国茶艺馆主年会
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茶具介绍
【概述】茶具,古代亦称茶器或茗器。"茶具"一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有"烹茶尽具,酺已盖藏"之说,这是我国最早提到"茶具"的一条史料,到唐代,"茶具"一词在唐诗里初处可见,诸如唐诗