碧螺春特级的标准 了解更多有关碧螺春特级的标准的内容
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天柱云雾
天柱云雾[Tianzhu YunwuJ 产于安徽潜山的卷曲形炒青绿茶。研制于1989年。鲜叶采摘标准：特级为一芽一叶初展，一级为一芽一叶开展，二级为一芽二叶初展，三级为一芽二叶开展。经杀青、揉捻、初焙
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绿茶的分级
我国绿茶不仅类型众多，而且产品十分丰富。各类绿茶都按品质分级，其绿茶的等级与产品品质和销售价格直接相关。（一）大宗绿茶分级1．初制绿茶(1)绿茶炒青茶 分为长炒青和圆炒青。长炒青分为一级、二级、三级、
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茶叶品质——外形的描述
描述茶叶品质的外形应包括造形、嫩度、色泽、匀整度与净度。其中造型、嫩度、色泽是描述的重点，造型可以表明这个茶的风格，嫩度在一定的程度上代表质量的高低，色泽两者兼而有之。扁形茶如特级龙井茶的外形描述为：
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苏州市首届地产名特优茶首次开评
中国茶网资讯：昨天上午，我市首届地产名特优茶叶评比在国际教育园举行。据了解，此次评比由苏州市林业站、苏州市茶叶行业协会主办，目的是为促进我市名特茶产业健康发展，提高茶叶生产主体质量意识、品牌意识，增强
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江苏名茶
1.洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山（分东山、西山），为绿茶中珍品，以形美、色绝、香浓、味醇"四绝"闻名于世。碧螺春始于何时，说法颇多。肯定的是，康熙年间已为贡茶。洞庭东山为伸进太湖的半岛，西山则是湖
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安徽：徽茶老字号崛起路在何方？
新年将近，安徽的精装礼品茶原本是人们购物礼单中的一大"重头戏"。然而，近两年，随着西湖龙井、碧螺春等一些"外来茶"营销手段越来越考究，安徽本土的老品牌名茶显得有些式微。在新的市场环境下，拥有众多品牌的
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洞庭碧螺春品质ABC
洞庭（山）碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名于世，被誉为"茶中仙子"，跻身中国十大名茶行列。那么，洞庭（山）碧螺春茶独特的品质是由什么决定的呢―――A太湖小气候许多人一定在电影、电视里看到过
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三类茶中茶氨酸、咖啡碱及多酚类的比较分析
采用高效液相色谱等方法比较分析了绿茶类的西湖龙井和碧螺春、红茶类的祈门红茶和立顿红茶、黑茶类的普洱茶Ⅰ（特级标准样）和普洱茶Ⅱ（临沧出产）中茶氨酸、游离氨基酸、咖啡碱、多酚类和没食子酸等物质的含量；研
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名茶谈片
名茶谈片●林静中国茶叶生产历史悠久，名茶众多，而供历代帝王喝的贡茶则更是名茶中的精品。如今贡茶已不再是特权阶层独享，由于其品质超群，广大消费者亦对其备加青睐。但由于贡茶的产量少，难以满足市场的需求，一
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茶知识百科100问？茶人必读
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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史上最全茶知识百科100问
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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茶博士：茶叶知识100问
1、什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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谷雨来临茶事即将收官：明前金坛雀舌价格亲民
谷雨来临，春天的茶事即将收官白茶减产价格上浮，雀舌主打中端市场今日(19日)谷雨。作为春天的最后一个节气，对于茶农来说，谷雨的到来意味着繁忙了一个月的茶事劳作，要暂时告一段落了，一年中口味最棒的"明前
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徽茶雄风何日再现？
近两年来，随着西湖龙井、碧螺春等一些"外来茶"营销手段越来越考究，安徽本土的老品牌名茶显得有些式微。在新的市场环境下，拥有众多品牌的安徽茶叶产业，显得有些没落：2005年8月，安徽省惟一的茶叶世界品牌
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“天生活水”泡好茶
"茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美"。它说明茶与水的关系至深，谈茶就要论水。在茶与水的结合体中，水的作用往往会超过茶，这不仅因为水是茶的色、香、味的载体。所以自古以来，茶人对水津津乐道，爱
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“有名无牌”严重阻碍我国茶产业发展
我国是茶叶大国。目前，我国茶园面积居世界第一，产量为世界第二，出口量占茶道世界第三。而眼下正值春茶上市季节，大大小小的茶叶店纷纷打出明前茶、谷雨茶的招牌，不少茶店还支口铁锅，现炒现卖，招徕顾客。中国茶
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江南饮，碧螺春
对于我们在茶农中间听到的"碧螺春是观赏茶，没什么味道，好看就好"、"春茶越早越好"的话，T甚至生起气来。他说："茶叶是食品，你是要吃到肚子里的。滋味好的香气好，香气好的也肯定会滋味好。什么叫'观赏茶'
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3200元天价茶现身遵义
"一个月的工资只够买一杯茶!"近日,本报接到群众爆料,上海路一家会所推出一种极品茶,卖价最高达到3200元一壶。12月27日，记者来到位于上海路的汉文晗会所，在这家会所的橱窗内见到这种天价茶叶，茶叶盛
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茗茶碧螺春制作
新茶上市时分，很多人都想多认识了解一下茗茶碧螺春，以下资料为茶叶门户网整理收集。碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称"洞庭碧螺春"。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽
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中国二十大名茶鉴赏
江杭州--西湖龙井 龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉