碧螺春地方标准 了解更多有关碧螺春地方标准的内容
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苏州红茶跻身“国字号”名茶行列
中国茶网资讯：同样一位师傅一天炒碧螺春最多15斤，而一锅红茶却足可以制作百余斤。人力成本大幅上涨后，一向难登大雅之堂的地产红茶开始进入"恢复性生产"，技术转型升级后苏州红茶还首度跻身"国字号"大奖--
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碧螺春成为农民“致富茶”
洞庭（山）碧螺春茶是我国十大名茶的代表，其公认的形美、色艳、香浓、味醇"四绝"早已闻名于中外。洞庭（山）碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区，其成品茶嫩绿隐翠，清香幽雅；汤色碧绿清澈，饮后回甘。近几年来，江
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今年春茶没涨 茶商稳价求市
中国茶网资讯：今年开春早，加上气候回暖，春茶也较往年提前了一周至半月上市。记者走访市场发现，新昌龙井、苏州碧螺春、安吉白茶等春茶早茶产品都已占据各大茶铺的主销位。有趣的是，虽然今年人工费上涨了三成，但
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市民以后买茶叶请先看包装上的标识
强制性标准《茶叶标识要求》2004年8月1日起实施针对广州市面上茶叶标识不规范的状况，广州市质量技术监督局起草的广州市地方标准《茶叶标识要求》(以下简称《要求》)，已于近日首次发布。记者昨日巡城发现，
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西安茶叶市场探秘
龙井每斤从30多元到500多元不等；碧螺春最便宜10多元，上等的好品这家要价400元，那家报价500元至600元。近日笔者探访西安茶叶市场发现，漫天要价、质量参差不齐、标准不统一等现象普遍存在，以至于
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西安茶市场中高档茶利润惊人
龙井每斤从30多元到500多元不等；碧螺春最便宜10多元，上等的好品这家要价400元，那家报价500元至600元。昨日记者探访西安茶叶市场发现，漫天要价、质量参差不齐、标准不统一等现象普遍存在，以至于
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洞庭碧螺春品质ABC
洞庭（山）碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名于世，被誉为"茶中仙子"，跻身中国十大名茶行列。那么，洞庭（山）碧螺春茶独特的品质是由什么决定的呢―――A太湖小气候许多人一定在电影、电视里看到过
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“茶艺”如何分类?
由于标准不同，茶艺的分类也就多种多样，有从冲泡方式和茶具来 区分，如工夫茶、盖碗茶和玻璃杯泡法。有按茶叶来区分，如龙井茶艺、碧螺春茶艺、花茶茶艺、 宁红茶艺等。有按地区名称来区分的，如武夷茶艺、安溪茶
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茶叶品质——外形的描述
描述茶叶品质的外形应包括造形、嫩度、色泽、匀整度与净度。其中造型、嫩度、色泽是描述的重点，造型可以表明这个茶的风格，嫩度在一定的程度上代表质量的高低，色泽两者兼而有之。扁形茶如特级龙井茶的外形描述为：
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中国茶叶“农药门”致使茶叶出口受挫
中国茶网资讯：近日，国际环保组织绿色和平在京发布了一份关于2012年国内茶叶农药调查报告。报告显示，其自行购买的9家茶叶品牌的18份茶叶均含有至少3种农药残留，而且涉及吴裕泰、天福茗茶、峨眉山竹叶青等
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苏州市首届地产名特优茶首次开评
中国茶网资讯：昨天上午，我市首届地产名特优茶叶评比在国际教育园举行。据了解，此次评比由苏州市林业站、苏州市茶叶行业协会主办，目的是为促进我市名特茶产业健康发展，提高茶叶生产主体质量意识、品牌意识，增强
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炒青碧螺春出路何在？
碧螺春因其宜人香韵而受到众多茶客喜爱，然而碧螺春茶叶品质也有等级之分，炒青碧螺春便是其中一种。炒青碧螺春的成本与销售价格的不成正比，直接制约了炒青的加工生产。与茶农们的困惑相呼应的，则是一些老茶客的无
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苏州洞庭山碧螺春茶叶迎来今年首次“大联考”
昨天上午，苏州吴中区市场监督管理局启动了今年碧螺春茶叶首场"大联考"，洞庭山碧螺春原产地保护办、市场监管执法大队、食品生产与流通监管部门、基层茶业协会等部门共同对地产碧螺春从生产到销售的各个环节进行严
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康熙题茶与碧螺春
洞庭东山位于江苏吴县太湖之滨。太湖万顷碧水，烟疲浩渺，云雾缭绕。与东山相对，有座洞庭西山，是屹立在太湖的小岛，相传是吴王夫差与西施的避署胜地。洞庭二山，气候温和，冬暖夏凉，是旅游的胜地，也是植物生长的
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都匀毛尖制茶
【采摘】都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。都匀毛尖茶 经过高温杀青、低温揉捻、搓团提
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专家为碧螺春茶产业发展支招
[摘要说明]专家为碧螺春茶产业发展支招 最近，地产洞庭(山)碧螺春茶开始批量上市。昨天(16日)，来自全国各地的100多位专家以及业界人士相聚在碧螺春之乡东山，在参观了茶农们采茶、拣茶、炒茶的劳动过程
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洞庭碧螺春首获出口"护照" 香飘海外拓全球市场
中国茶网资讯："洞庭碧螺春，茶香百里醉。"苏州碧螺春茶自古以来深受中国人喜爱。虽然碧螺春早被评为中国十大名茶之一，不过一直以来却无法跨出国门。而很快，碧螺茶香就将飘至海外。31日，在"2012苏州·吴
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绿茶的分级
我国绿茶不仅类型众多，而且产品十分丰富。各类绿茶都按品质分级，其绿茶的等级与产品品质和销售价格直接相关。（一）大宗绿茶分级1．初制绿茶(1)绿茶炒青茶 分为长炒青和圆炒青。长炒青分为一级、二级、三级、
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中国茶叶品牌化 路漫漫其修远兮
我国茶产业:需从类别走向品牌眼下正是春茶全面上市的季节，漫步在北京知名的国际茶城--马连道茶叶一条街，西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春……全国各地的春茶如雨后春笋，琳琅满目地呈现在这里。中国被认为是世界茶叶
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我国茶产业需从类别走向品牌
我国茶产量世界第一却缺少享誉世界的品牌业内人士呼吁茶产业需从类别走向品牌眼下正是春茶全面上市的季节，漫步在北京知名的国际茶城---马连道茶叶一条街，西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春……全国各地的春茶如雨后春