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沙茶鸡块
原料：鸡肉、胡萝卜、沙茶酱。制作方法：1、将鸡肉切成小块后调味，下油锅滑油盛起，上笼蒸30分钟。2、胡萝卜切丁炒熟。3、锅内加鲜汤、葱、姜、沙茶酱、少许酱油，调味勾芡。4、放入鸡块、胡萝卜，翻炒装盆。
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沙茶银针粉
银针粉12两、炸长条鱼蛋6两、切粗丝、炸菜丝1汤匙、菜梗粒2两、虾仁4两、红萝卜花数片调味：沙茶酱2汤匙、老抽 1汤匙、生抽2茶匙、盐1/4茶匙、糖1/8茶匙献汁：上汤1 1/4杯 、老抽1/2汤匙、
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沙茶蒜肉
材料： 五花猪肉约１２两，蒜头４颗，青蒜２支，红辣椒１支调味料： 糖１小匙，酱油１匙，沙茶酱３大匙作法：1.蒜头去皮拍裂切小块，青蒜洗净斜切片，红辣椒切斜片；2.五花肉用刀略刮猪皮，洗净后用滚水川烫，
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古拙茶之道
不去临涣之前，我以为茶都是阴柔之物，灵山慧水文火所成，冲泡出来，茶香盈盈，那些捉壶泡茶的，也多为女子，一身中国风的衣衫，多是绿色，水到茶成，用青花瓷的盅盏盛起来，合盖捧至客前，抿上一小口皆赞大好。再品
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柚子茶（三）
自己喝不错，请朋友喝也不错材料柚子一个，冰糖300G做法1、柚子用水冲洗，再用盐搓洗，然后用热水把柚子烫一下这样容易拨皮，把皮切成丝2、剥柚子肉，籽和白色的皮都不要流3、把冰糖，放在锅中加水，加热融化
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碧螺虾仁
原料：太湖青虾仁6两、碧螺春2钱、鸡蛋2个、淀粉、油盐等调料制作方法：1、先将太湖青虾仁6两用清水稍微漂洗一下沥干，加入蛋清、淀粉、味精调料上浆。2、把碧螺春2钱放入杯中泡好待用。3、再把50克菜油起
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观音茶香虾
以茶入菜做成的茶香虾，虾肉鲜美弹牙之余，还有一股清新的茶叶香味。茶香虾，是将茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的茶叶放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。由于清彤喜欢铁观音清香回
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茶盏、茶碗的使用
古代饮茶茶具主要有"茶椀"(碗)、"茶盏"等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有，《博雅》说："盏杯子。"宋时开始有"茶杯"之名。见《陆游诗》云："藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。"现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是
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糙米茶制作方法及用量
糙米茶的饮用：水煮：一包加以500ml左右的水，待水煮开后，小火再煮10分钟左右即可饮用。冲泡：请使用真空保温杯，一包以300ml之90度以上热开水，焖泡30分钟左右即可饮用 。保健人群为每天1包发芽
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家乡的焌米茶
襄河像个温顺的小羊羔睡熟了，静静地趴在江汉平原的臂弯。老艄公赤膊上耷拉着湿漉漉的毛巾，拖一根长篙立在船头。一会儿，几个人跳上船，满身淌汗，气喘吁吁。老艄公看了，笑嘻嘻地说："老哥们，来来，喝碗米茶去去
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茶悦APP联合《茶道新生活》，打造全新茶文化脱口秀
作为买茶、学茶、约茶的"茶+"社交电商平台，茶悦APP自上线以来，在业界受到了广泛的关注，热度持续上升，功能模块也不断完善中。茶悦APP新版即将发布，新增"茶悦学堂"大功能板块，并同步推出首档自制脱口
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西安将举办第十二届国际茶文化研讨会
中国茶网西安站讯：明年9月，西安市新城区将要举办世界茶文化界最高规格的国际会议"2012年第十二届国际茶文化研讨会"。届时，来自全球的茶文化界、茶产业界人士将齐聚西安，欢聚新城区金康路！据了解，三十多
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养颜瘦身的蜂蜜柚子茶
我在网上都经常看到柚子茶的菜谱，据说很好喝很减肥，但是同时又说如果做得不好会很苦。这年头啊，一提起减肥的事情，很多MM都奋不顾身冲在最前线，喝醋等闲事，蛔虫卵也敢吞阿。小区附近的水果摊包括超市都难得看
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礼仪之邦香茗雅韵
茶会的盛起在我国，以茶待客的礼仪由来已久，据文献记载，江南一带，在两晋、南北朝时，"客坐设茶"，便已成为普遍的待客礼仪。到唐朝，它更发展为全国性的礼俗。如刘禹锡《秋日过鸿举法师寺院便送归江陵》吟："客
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曲米茶两天劲减3斤
一次我无意中看见一个帖子，说是把大米象炒瓜子一样小火炒黄再煮成粥，粥的名字叫做"曲米茶"，据说能减肥，后来我回家按照所说的方法试着做，就当做晚上的粥吃，味道有点象苞米花。顺便说一下哈，偶是个超级爱便秘
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稀世珍品漆茶壶
茶乃南方之嘉木，漆亦为江南之特产。远在东汉晚期瓷器发明之前，漆器已拥有悠久的历史和辉煌的成就。浙江河姆渡遗址出土的朱漆木碗，表明距今六七千年前，人们已掌握了髹漆工艺。而楚汉漆器的丰富多彩，更展示了当时
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唐代的茶叶生产和贸易
如前所说，六朝以前，茶在南方的生产和饮用已有一定发展，但北方饮者还不多。及至唐代中期后，如《膳夫经手录》所载："今关西、山东，闾阎村落皆吃之，累不食犹得，不得一日无茶。"中原和西北少数民族地区，都嗜茶
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唐朝时期佛教对茶的贡献
佛教是公元前6至5世纪由古印度释迦牟尼创立的（大致与我国的孔子、老子时代相当），最初由西域传入我国，东汉初年开始广为流传，在隋唐和盛唐时，全国已经有了很多的佛教寺院，寺院经济也有了突出的发展，其中茶叶
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千古姻缘—佛教对茶的贡献
佛教是公元前6至5世纪由古印度释迦牟尼创立的（大致与我国的孔子、老子时代相当），最初由西域传入我国，东汉初年开始广为流传，在隋唐和盛唐时，全国已经有了很多的佛教寺院，寺院经济也有了突出的发展，其中茶叶
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【茶盏】茶碗
古代饮茶茶具主要有"茶椀"（碗）、"茶盏"等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有，《博雅》说："盏杯子。"宋时开始有"茶杯"之名。见《陆游诗》云："藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。"现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是