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    福鼎白茶--冲泡篇福鼎白茶--冲泡篇 -- 白茶的冲泡,分为五个层面其一,不同品类,不同泡法;其二,不同年份,不同泡法;其三,不同用具,也有不同泡法;其四,不同需求(是重品饮,还是重保健) ,还有不一

  • 白茶功效那么牛,你知道吗?

    白茶功效那么牛,你知道吗?

    一、白茶入药典故白茶素有"一年茶,三年药,七年宝"的说法,在我国华北及福建产地普遍将白茶视为治疗养护麻疹患者的良药,并有太姥娘娘用白茶治病救人的传说,故清代周亮工在《闽小记》中载:"白毫银针,产太姥山

  • 白茶,特别是寿眉,具有较高的收藏价值

    白茶,特别是寿眉,具有较高的收藏价值

    白茶,基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。从白茶特性既是白茶的功效,也是白茶的不同于其他茶类的地方。一、无火

  • 品白茶如品女人

    品白茶如品女人

    品茶须观形、色,闻香,论境。品女人也是如此。若论姿--白茶中的白毫银针芽针肥壮、形状似针、银装素裹、上下交错;白牡丹绿叶夹银白毫心,叶背垂卷,形似花朵。而女人呢?点脂匀粉,窄袖轻罗,梨花带雨,含笑春风

  • 福鼎白茶功效

    福鼎白茶功效

    福鼎白茶独特而显着的保健功效,可以用五种茶来形容:①降火消炎茶:白茶具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。②女人茶:白茶的自由基

  • 白茶介绍

    白茶介绍

    白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求"三白",即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。【历史渊源】 白茶,素为茶中珍品,

  • 白茶的十件事,你知道几件?

    白茶的十件事,你知道几件?

    白茶,基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。这十件事都是从白茶特性出发,既是白茶的功效,也是白茶的不同于其他茶

  • 白茶有七美,你更喜欢哪种?

    白茶有七美,你更喜欢哪种?

    1.太姥山古名才山,尧帝时,有位蓝姑居住于此地,以种蓝(染青草,古时候蓝为可提取染料靛蓝的植物)为业,乐善好施广受人喜欢爱戴,将所种绿雪芽茶作为治麻疹的良药,救治小儿。被奉为神明,称其为太姥,这座山也

  • 关于白茶,你不能不知道的十件事

    关于白茶,你不能不知道的十件事

    白茶是不需要任何人为的加工,如杀青、揉捻、烘焙等工序来改变其本来的性状,它一生下来就是茶,自始至终保持着它的天然模样,它只需要阳光,一道阳光的茶。那么关于白茶,她有什么特性呢?白茶,基本工艺包括萎凋、

  • 品福鼎白茶,有十个秘密你知道吗?

    品福鼎白茶,有十个秘密你知道吗?

    作为中国白茶重要主产区,福鼎白茶渊源极深,中国著名茶学家张堂恒在《中国制茶工艺》中记载:"乾隆六十年(1796年)福鼎茶农采摘普通茶树品种的芽毫制造银针。"茶界一般都把1796年定为白茶创始时间。据央

  • 市面上十年以上老白茶全是商业炒作

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    中国茶网资讯:近日,关于白茶持续上涨的消息不胫而走。而在上个月结束的广州茶博会上中,不少业内人士也看好白茶的发展前景,看好老白茶的升值空间。但白茶市场也不乏以次充好的假货,资深茶人叶积平就表示,目前市

  • 九茶类,你最爱哪一类?

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    茶,因人而异,没有好与不好,只有适合与不适合。中国茶叶知识博大精深,每种茶的特点各不相同,在此简单普及一下九大茶类的基础知识,希望大家在涨姿势的同时能找到自己的那杯茶。1、绿茶(发酵度:0%)【特点】

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    想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说:"每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。比如,人人都说绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,反而会感到不适。"中国农

  • 掌握九大茶类特色功效 养生保健不求人

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  • 茶中皇后——安吉白茶

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    安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩

  • 妖股横行时期,白茶能否成为2015年茶界“高富帅”?

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    宜宾是茶叶的主产区,近几年大力发展茶产业,努力成为四川省千亿茶产业的排头兵。从主打茶类来说,主要以绿茶和红茶为主。然而,在屏山已经种植了1500多亩的白茶,目前已有100多亩投产。据悉,在今年内仅屏山

  • 夏季饮茶首选绿茶和白茶

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    炎热的夏天,骄阳似火,挥汗如雨,由于出汗过多,会引起体内各种营养素不同程度的丢失,体能消耗过大,会感觉全身疲惫无力,容易导致精神不振。这时宜饮绿茶如龙井、毛峰、碧螺春等。白茶由于是在绿茶的基础上轻微发

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    茶之诞生(上)2002-8-27 9:41:07 ■文/百茗生---------------------------------------------------------------------

  • 茶之诞生

    茶之诞生

    1. 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的,老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料,被称为「茶青」。2. 为什么要强调「嫩芽」与「新叶」呢?因为成针状的「嫩芽」比张开成片状的「新叶」要娇嫩得多

  • 浙江名茶之安吉白茶

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    安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩