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中秋佳节茶饼相配－－－－花好月圆
中秋佳节，家家户户都要吃月饼，这已成为一个传统。月饼有咸的，甜的，甚至还有麻辣的，口味不一。广式月饼则多以糖为主，入口较甜，主要是因为商家在制作时，一方面考虑到传统工艺，另一方面考虑保质期的问题，馅料
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中秋佳节茶叶月饼相配：花好月圆
[摘要说明]中秋佳节茶叶月饼相配：花好月圆又是一年中秋佳节到，家家户户都要吃月饼，这已成为中华民族一个传统。市场上，月饼有咸的，甜的，甚至还有麻辣的，各种口味不一，可以满足各人的需求。广式月饼多以糖为
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喝什么茶配什么茶点
俗话说"豆浆油条--绝配"。然而一壶好茶也应有合适的茶食与之相匹配。有内行人总结出一个小原则：甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙。一壶好茶应有合适的茶食与之相匹配。精致味美的茶食让众多"爱茶之士"情有独钟，百
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如何分辨绿茶、白茶和黄茶
绿茶：完全不发酵这是中国最早出现的一种茶类。它是经过杀青(蒸青)、揉捻、干燥(炒、烘、晒)等工序处理的茶叶。这样的工序控制了酶的活动和多酚类的氧化，茶叶因此不发酵而保持了鲜叶的天然翠绿色，故称绿茶。在
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郑州茶市春茶价格普涨
中国茶网资讯："饮茶要新，喝酒要陈"，在人们的热切期盼中，姗姗来迟的春茶陆续上市了。记者在采访中了解到，受天气和人工成本上涨等因素影响，今年春茶价格将普遍上涨，幅度在20%左右。在航海东路上的郑州茶叶
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产量骤减，杭州人如何度开春茶季？
"杨梅岭村这里，龙井43的收购价目前差不多是每斤2500元左右。"在杨梅岭村做大学生村官的吕丹杨说，看今年这茶叶情势，"村里办不办炒茶比赛还不一定，要再看看。"上周，2010西湖国际茶文化博览会暨西湖
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茶香美味情有独钟茶零食
一壶好茶、一首好诗、一个休闲的下午、三两个知己好友，欢聚畅谈……此等良辰美景，茶食又怎能缺席呢？早知一些专业的茶馆会提供茶食，像我此等"爱吃之士"，总对那种精致味美的茶食情有独钟，百吃不厌。无奈我寻遍
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茶友品尝花茶：这些“内幕”您未必知情
中国茶网资讯：又近秋月圆，清品茉莉茶香。夏秋之时，福州街头随处可见一元一串的茉莉花，估计这是身在福地之人独特的享受。车窗前，床肩边，浸盈满车厢、飘散满室的清馨和温柔。在7月底到10月中，茉莉花最繁旺伏
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把握关键 轻松分辨六类茶
茶，自古以来是人们日常生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶看门七件要事之一。茶叶是一种很好的饮料，经分析，茶叶含有机化合物450种以上，无机矿物元素不少于15种，主要有：咖啡碱、茶叶碱、可可碱、儿茶素、黄
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【茶中知己】无事亦相见 不来常思君
喝茶是一件很快乐的事，一个人的安谧，两个人的知己，都是快乐，非常中国味。秋天，用一块纱布，包一勺龙井，挂在盛开的桂花之间，四五个小时后取下，沸水冲过，浓香沉郁。甚至有人将一袋茶隔夜系于稻花丛中，多么田
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“茶乡第一村”龙井村的变与不变
中国茶网资讯：被誉为"茶乡第一村"的龙井村位于杭州市西湖风景区，村庄四面群山环抱，环境优美，全村有330户人家，人口666人。龙井村因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世，每年每到三四月份，去龙井村品茗论茶的
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茶趣与茶思
我喜欢茶，喜欢茶的香郁浓醇以及饮茶时的那份闲适的心情。但我不懂得茶艺、茶道这些有关茶的文化，却是自小就喜欢喝茶，都有些历史了。茶的淡淡的清香、茶的悠悠的绿都再再对我有种吸引，直到如今，茶已经成为我生命
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普洱仍待怜香惜茶客
江门人爱喝茶，尽管这里并未出产任何茶叶，整体的茶叶消费量并不能与广州、深圳等城市对比，但是其氛围或许较其他城市更浓。记者猜想，这或许和这一城市的性格有关，发展慢、居民小富即安，因而，悠哉游哉的生活中，
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润心蜜茶
我常煲些雪梨汁、山楂麦芽茶、竹蔗红萝卜水装进小暖瓶里，放在车上。女友神秘兮兮地问我："给谁喝的？"我回应道："这还用问？当然是情人！"女友兴奋地赖在我车上不肯下去，非要和我一起去会情人。当车开到幼儿园
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江门：普洱茶仍待怜香惜茶客
网9月28日讯 江门人爱喝茶，尽管这里并未出产任何茶叶，整体的茶叶消费量并不能与广州、深圳等城市对比，但是其氛围或许较其他城市更浓。记者猜想，这或许和这一城市的性格有关，发展慢、居民小富即安，因而，悠
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诸法茶艺
一 绿茶玻璃杯泡茶艺（一）碧螺春（上投法）沐浴瓯杯 用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。碧螺亮相 洞庭无处不飞霞，碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴
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茶倒七分留三分做人情
喝茶是一件很快乐的事，一个人的安谧，两个人的知己，都是快乐，非常中国味。茶就是很中国的东西，有着士大夫的优雅情怀和隐士的恬淡风骨，比较适合"竹喧归浣女，莲动下渔舟"的清幽和"采菊东篱下，悠然见南山"的
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腊八粥与腊八茶
今天是农历腊月初八，也就是腊八节了。我们中国的习俗是要吃八宝饭、八宝粥、八宝鸭、八宝茶......都是很传统很民间，也是很让人有回忆的美味，只是它们内里的八样宝不尽相同罢了。的确，一旦集齐了八宝，整个
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一叶：午茶时光
也许是因为职业的关系，午饭之后，我的习惯就是泡一杯浓浓的午茶。每逢此时，我喜欢用我那只用了多年的茶渍斑斑的搪瓷杯，然后放上茶叶，泡上开水，一边看着那些干枯的香茗慢慢地舒展着肢体，一边想着整个上午的工作
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双节来临 茶叶销售入旺季
皓月当空的节令，与亲友共赏月，清茗在手，随着袅袅茶香一同从心中升起，空气里飘着浓浓的情意。每年中秋佳节，互赠礼品是人们表达中秋节日祝福的主要方式之一。与往年不同，今年中秋和国庆双节日一起"驾到"，市各