郑州茶市春茶价格普涨
中国茶网资讯:"饮茶要新,喝酒要陈",在人们的热切期盼中,姗姗来迟的春茶陆续上市了。记者在采访中了解到,受天气和人工成本上涨等因素影响,今年春茶价格将普遍上涨,幅度在20%左右。
在航海东路上的郑州茶叶批发市场,除了少量品种价格微涨之外,目前多数茶叶的价格没有明显的变化。茶商吴先生表示,陈茶价格涨幅不大,但新茶价格将较去年有所上涨。
春茶上市价飘红
因为春茶珍贵,所以春茶在上市前后,对茶叶市场的影响最为强烈。今年,由于浙江和安徽等主要绿茶产地遭遇雨雪霜冻等极端天气,导致主要绿茶产地的产量有所下降。此外,河南的干旱天气,延迟了新茶发芽生长的势头。信阳毛尖的多亩茶树受"干旱"影响严重,茶叶产量有所下降。而人工成本的上涨也是推高茶叶价格的因素之一。
茶叶减产了,价格自然看涨。郑州市日春茶叶连锁店的负责人李女士告诉记者,据她了解到的可靠消息,浙江、安徽等原产地茶叶已经涨价,以西湖龙井为例,去年西湖龙井首批春茶卖到2000多元/斤,今年大概会上涨20%。而龙井和毛峰等茶叶品种上市后价格肯定上涨。
李女士表示,目前郑州茶叶市场上的涨价现象还不明显,但可以想象,随着今年的春茶陆续上市,高档茶叶的价格涨幅会较为明显。
随后,记者从郑州另外一名茶商那里了解到,听说原产地茶叶涨价的消息后,他已经在第一时间进行了提价,涨幅为20%。
春茶茶点添新意
随着南北茶文化的渗透,喝功夫茶渐渐成了中原人的一种习惯。许多工作在香茗缭绕中就可以顺利完成了。然而,具有"茶配"之称的茶点,在饮用功夫茶时非常多见。
记者在走访郑州茶叶批发市场时了解到,一些别具风味的茶食在市场上销售得非常好。郑州茶叶批发市场的茶商吴先生告诉记者,市面上的茶点种类繁多,都极其可口,若严格地说哪一样食品配哪一种茶,有一条所谓的内行原则:"甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙。"此外,甜的茶食配绿茶,酸甘类的茶食配红茶,咸碱类的茶食配乌龙茶。在实际生活中,虽然茶食的选择可以因茶而异,但我们完全可以根据自己的喜好而定。
现在市场上的茶点大致包括瓜子果仁、蜜饯、糕点等几大类,给今年的郑州茶市增添了不少新意。河南省茶叶协会张姓负责人表示,茶点对郑州乃至河南茶叶市场来说都是一个有益的补充,对推动行业健康发展大有裨益,对提升饮茶品位很有帮助。