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碧水丹山岩茶香——武夷茶史话
天下名山,必产灵草。江南地暖,故独宜茶。(明·许然明《茶疏》)茶圣陆羽在《茶经》中给茶下定义说:"茶者,南方之嘉木也"。赵佶《大观茶论》赞武夷茶曰:"擅瓯闽之秀气.臻山川之灵禀"为草木之灵品.
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文人与茶
茶是中国最古老最普通的饮品。或说茶是苦菜(许慎《说文解字》),或说茶为南方之嘉木(陆羽《茶经》),那只是说了茶的植物性一面;"精茗蕴香,借水而发;无水不可论茶也。"(许次纾《茶疏》)茶与水结合才能尽显
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茶道与儒家积极入世的人生观
儒家的人生观是积极乐观的。孔子说:"学而时习之,不亦悦乎?有朋自远方来,不亦乐乎?"孔子称自己"其为人也,发愤忘食,乐以忘忧,不知老之将至"。孔子也指出:"饭蔬食饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣"。在儒
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苏轼与茶
作为一个中国古典文人,苏轼是既好酒又好茶,这两种爱好很能代表他的性格特质。酒之张扬、豪迈,茶之清雅、闲适,在他身上得到了很好的融合。苏轼以好酒出名,多是因为他的诗词,如"明月几时有,把酒问青天",又如
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品读茶之韵
我国古代的文人墨客很早就与茶结下了不解之缘。正是他们发现了茶的物质与精神的双重属性,从而找到了与茶的天然契合点。茶不仅可以启发他们的文思画意,也是他们的精神寄托。通过饮茶,他们得到了一种身体和心灵上的
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从来佳茗似佳人,苏东坡爱茶有多深?
仙山灵草湿行云,洗温香肌粉末匀。明月来投玉川子,清风吹破武林春。要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。 --苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》宋哲宗元佑五年春,时在福建任转运判
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茶与文学艺术
我国茶文化博大精深的内涵,还反映在几千年来浩烟海的文学艺术领域,包括诗词、绘画、音乐、歌舞及故事、传说之中。一、咏茶诗词我国不仅是茶的祖国,也是世界茶诗的源头。翻开各种史籍,大量咏茶、赞茶诗、词、歌、
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喝茶、品茶、咏茶知识大全
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。