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药茶汤剂加工
药茶汤剂系指组方后的加工方法。一般来讲，主要有冲泡法和煎煮法两种。（一）冲泡法冲泡法系指茶药组方后的原料盛于杯中，冲入沸水，加盖5-10min后，趁热去渣饮用。1、五神茶（1）原料：茶叶5g，紫苏叶、
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陕青茶
陕青茶CShaanxi solar-drying green tea] 以紫阳为中心，包括陕西安康、汉中两地市所产的条形晒青绿茶。是巴蜀古茶的传统产品。晋代常璩《华阳国志·巴志》载："北接汉中，南极黔
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闲话六安瓜片
安徽省六安茶叶在全国茶品中久负盛名，其中的六安瓜片更是名扬四海。六安瓜片是我国十大名茶之一。产白六安境内的裕安、金安、金寨等区县，主产区位于金寨县齐云山一带。该茶叶的外形既不象西湖龙井扁且挺，也不像平
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沱茶中叶绿素和类胡萝卜素组分的高效薄层色谱分析
采用高效薄层色谱法系统地分析了沱茶中的叶绿素及其降解产物、类胡萝卜素主要组分，并对主要组分进行了光谱扫描，就色素系统的内部比例与外形色泽的关系作了初步探讨。结果表明，(叶绿素b+叶绿酸酯b）胡萝卜素和
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地方茶叶品牌竞争定位：基于“五力模型”的分析
随着近年来茶叶品牌意识的觉醒,实施品牌战略成为国内各级政府和众多茶叶企业的首要选择。品牌定位是地方茶叶实施品牌战略的关键步骤,尤其面临激励的市场竞争,品牌定位更为重要。本文运用波特"五力模型"理论对影
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地方茶叶品牌个性塑造
中国是茶叶的故乡,也是茶叶生产和消费的大国。茶叶在中国不少省份的农村经济发展、农民收入和出口创汇中占有举足轻重的地位。但由于营销能力和加工水平的限制,各地方茶叶一直以来只停留在初加工层面,长时间没有形
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红碎茶转子制法
红碎茶颗粒紧实呈短条状，色泽乌黑油润，内质 汤色红浓，香味浓度好，叶底红匀。红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类，占国际茶叶贸易总量的90%左右。红碎茶转子制法是指在揉切工序中使用转子机切碎红碎茶的制法
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含笑花茶的美容保健作用
根据花草所含的不同营养成分和药用功效，结合专家们多年的实践经验，将具有相同功效的天然花草有机组合，并根据花色、花型、花香与品种调配成具有不同美容养颜和保健功效的花草茶系列。引用花草茶不仅可使人心情愉悦
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云南山茶花
现状：渐危种。目前各地虽多栽培，但自然分布的居群和一些古老的大树，却无人保护，任其砍伐或采摘。特别是近期大家喜爱花木，挖掘贩运者日多，破坏更为严重。形态特征：常绿乔木，高8-16米，胸径达50厘米；对
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陷阱法调查茶园蜘蛛多样性及种群动态
摘要：采用陷阱法收集茶园蜘蛛，对湖南茶区代表性茶园的蜘蛛多样性及种群动态进行了调查。一共调查到蜘蛛1457头，隶属18科，32属，41种。陷阱法收集的茶园蜘蛛大多数为游猎型蜘蛛，其中狼蛛科( Lyco
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红碎茶制法
(1)传统制法红碎茶：指按最早制造红碎茶的方法，即萎凋后茶坯采用"平揉"、"平切"，后经发酵、干燥制成的。这种制法产生叶茶、碎茶、片茶、末茶四种产品，各套花色品种齐全。碎茶颗粒紧实呈短条状，色泽乌黑油
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余秋雨：五大语法解决中国茶生存难题
时至今日，中国传统茶文化与中国茶叶的生存现状存在一定的脱节，这是目前中国茶生存状态的一个大麻烦。面对中国茶的生存难题，如何才能实现茶的华丽转身?这篇文字是根据余先生演讲整理的文字，值得每一位爱好传统文
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红碎茶的几种主要制法
【特点】近30年来，我国红碎茶生产遍及全国各主要茶 区，各种制法的红碎茶均有生产，现将我国几种主要制法红碎茶的品质特征介绍如下：(1)传统制法红碎茶指按最早制造红碎茶的方法，即萎凋后茶坯采 用"平揉"
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中国的茶禅文化与中国佛教的茶道
茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献。相传神农尝百草，即知茶有解毒药效。史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶，敦煌行人，以饮茶苏（将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤）助修。随