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茶俗：周庄阿婆茶
水乡周庄喝"阿婆茶"，方式颇为讲究。其独特的饮茶方式--"炖茶"，既古老又别具风味。吃阿婆茶，十分讲究水质和茶点。水一定要用河里提起来的活水，放在大水缸内，用明矾打过，让杂质沉淀，使水清澄。煮水要用陶
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救心茶的家庭简易加工及饮用方法
救心茶是用景天科植物救心菜(又名费菜)的叶片作原料加工而成，该茶叶对心脑血管疾病有很好的治疗保健作用，故名救心茶。家庭简易加工方法1．主要用具：水缸、砂盆、竹筐、晾晒架(晾晒架制作要求放在光照充足，通
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煮、贮水茶具
煮水、贮水用具，质地以不污染水质为上，形状以方便和有利于贮水为好。以下是一些常见的必备的煮水、贮水茶具： （1）水壶：又称水注。这是一种最常见的煮水用具。通常置于茶炉上，作为保持或调节泡茶水温的容器。
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紫陶的清洗方法
目的：清洗紫陶产品，去除泥土味道，打开紫陶产品的气孔，便于以后使用。1、茶壶：简单的开壶方法：用以后要泡的茶叶泡一泡放置一晚上，第二天用茶叶搓一下茶壶的内部和外侧，然后用水冲洗干净即可。正常开壶方法：
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冰心与茉莉花茶的一世情缘
大概是福建人的缘故，祖籍福建长乐的冰心平生最喜茉莉花茶。"茉莉花茶不但具有茶特有的清香，还带有馥郁的茉莉花香。"冰心89岁时，在《我家的茶事》一文中写道。之所以偏爱茉莉花茶，一方面，茉莉花茶是福建的名
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塘房：茶马古道上的石头村庄
云南省凤庆县鲁史镇到塘房村这一段，是目前保留最为完整的滇西茶马古道。塘房村距鲁史镇约6公里，承载了茶马古道700多年的历史沧桑，这是一个石头砌成的世界，石头做成的房子里，住着终年和石头相伴的人。■庄文
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这些茶，光看名字就醉了
香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。诗人笔下的茶，美到不带烟火气。许多茶的名字，没喝茶已然醉。-两 字-
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泡茶水预处理
水质与泡茶品质的关系中找出泡茶用水预处理的对策。[1]城市自来水。自来水厂供应的自来水均已达到生活用水的国家标准，由于标准中有一条，即游离余氯与水接触30分钟后应不低于0.3毫克/升，因此，自来水普遍
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茶糖圆串
原料：茶粉（将茶叶中的梗、茎、片及其他杂质拣去，研磨成细粉通过200目筛孔后备用）100克，糯米粉（选用优质糯米，先用温水淘洗干净，浸泡，沥干，水分蒸发干燥后，再磨碎成粉备用）5500克，砂糖（选用优
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茶膳——茶糖圆串
原料：茶粉(将茶叶中的梗、茎、片及其他杂质拣去，研磨成细粉通过200目筛孔后备用)100克，糯米粉(选用优质糯米，先用温水淘洗干净，浸泡，沥干，水分蒸发干燥后，再磨碎成粉备用)5500克，砂糖(选用优
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蜀人吃茶十五谈
[01]旧时蜀人不说吸烟而说吃烟,不说饮酒而说吃酒,不说喝茶而说吃茶.凡我蜀人,莫不吃茶.那时家家户户厨房一角都置有棕包壶,每晨揭开壶盖,抓一把廉价的红白茶投壶中,冲沸水满,盖严,供全家吃一天.壶是锡
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详解道家茶道的泡茶标准
道家品茶不讲究太多的规矩，而是从养生贵生的目的出发，以茶来助长功行内力。正因为道家"天人合一"的哲学思想融入了茶道精神之中，在中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱，中国茶人有着回归自然、亲近自然的强烈
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水土相宜茶自佳
晚唐的李德裕当宰相时，因喜爱惠山泉，叫人从江苏无锡直到长安设"递铺"专门为他运送惠泉水，自授政敌以攻击之把柄。北宋京城开封的达官贵人也极力推崇惠山泉，同样不远千里，运送惠泉水。欧阳修请蔡襄为他书写《集
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健身饮料——柿叶茶
柿叶可以制茶，日本民间素有饮柿叶茶的习惯。它是一种健身饮料，含有与茶叶相类似的单宁物质，沏水后清香扑鼻，柿叶茶为无毒的利尿剂，经常饮用能增进机体的新陈代谢、利小便、通大便、净化血液、使机体组织细胞复苏
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自治健身饮料——柿叶茶
自治健身饮料--柿叶茶柿叶可以制茶，日本民间素有饮柿叶茶的习惯。它是一种健身饮料，含有与茶叶相类似的单宁物质，沏水后清香扑鼻，柿叶茶为无毒的利尿剂，经常饮用能增进机体的新陈代谢、利小便、通大便、净化血
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源远流长的商榻茶文化
商榻人吃茶历史悠久，很难考证始于哪一年。商榻历来有吃"阿婆茶"、"将茶"，喝"喜茶"、"春茶"、"满月茶"等习俗，名目繁多，被称为江南水乡的"茶道"。商榻的"阿婆茶"在江南水乡颇有名气。相叙到商榻，未
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中国花艺之六器
传统插花按创作人群分为民间插花、寺观插花、宫廷插花、文人插花等四大类型，主要容器为瓶、盘、缸、碗、篮、筒等六大类，由花材、容器、花插、几架和垫板、配件等构成。主要流程为构思、构图、花材与容器的选择、花
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茶香茶缘
平素买茶，那卖茶的老板总喜欢训我一番：年轻女孩子，喝什么绿茶，喝花茶吧。别人的好意不忍拂之，就撒谎说：用来提神。我对茶的爱好，从儿时就开始了。父亲是成都人，除了口音不是成都的外，许多生活习惯还保留着成
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保存百年的青花瓷茶叶罐
"素坯勾勒出青花笔锋浓转淡，瓶身描绘的牡丹一如你初妆"这首当下流行的歌曲唱出了青花瓷的美丽动人。日前，城区居民张奕成乔迁新居之际，在家中找到了一件清代的青花瓷茶叶罐。据张奕成说，此物是祖上传下的，至
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卖茶的女人站在那里，优雅而挺拔
秋日，黄昏。树叶从枝头脱离，像足月的婴儿脱离母体，在秋风的纠缠下，在风中飘荡了好一阵子才落在地上。路边有很多商店，此时已近中秋，商家们借力中秋卖东西，每一家商店门口，都有摊位，摊位上摆放着货物，诸如月