水仙茶和丁香茶 了解更多有关水仙茶和丁香茶的内容
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香港首个茶叶茶具拍卖专场"问道茶禅"
12月5日讯 香港首个茶叶茶具拍卖专场近日亮相。在这场名为"问道茶禅"的拍卖会上，190件古典名茶和珍贵的品茗茶具相继登场。据了解，拍品中包括新中国成立后云南勐海茶厂首批中茶牌普洱印级茶、各式清代朱泥
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福建建瓯举办北苑茶水仙文化节 打响金奖水仙茶品牌
以茶为媒，茶和天下。5日，建瓯市第四届北苑茶水仙文化节在泛华广场举行。当天活动中，福建省商业联合会闽北商会正式挂牌，千里水仙贡茶路举行授旗仪式,十里八乡高山岩茶水仙品斗会火热开品。此外，在建瓯市30多
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“水仙玉茗王”加工工艺研究
"水仙玉茗王"为良种（福鼎大毫或福云六号全芽）全毫扁形茶。分底茶和花形茶两部分。冲泡后底茶吸水膨胀，花形茶吸水伸展，有如玉叶捧银菊，甚为壮观，内质香高味甘、汤清叶绿，确实是一种难得的艺术品。本文对"水
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功夫茶精茶叶
功夫茶所用的茶叶，只限于半发醇的福建岩茶，溪茶和潮汕的凤凰水仙一类（均属青茶类）。中国的其它茶类如红茶，绿茶，砖茶，或花茶，白茶等则不适合。因为若用功夫茶的冲法，往往苦涩不堪入口，只有这种半发醇的青茶
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春季茶养生方法
春季气候多变，常有"春天孩儿脸，一天变三变"之说。春季相对其他季节来说，多阴湿、风寒，而人的肝火较旺，容易上火，在饮食方面应该多食用辛温去寒、甘甜健脾、清淡利湿的食物。除此之外，春天万物复苏，人却易犯
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海峡两岸民间斗茶赛从１１月１日集茶样
10月28日讯 25日，记者从第七届海峡两岸茶业博览会组委会获悉，海峡茶博会的专项活动--11月14日至17日举行的海峡两岸民间斗茶赛将从11月1日开始收集茶样。与往年不同的是，今年的举办地点放在凯捷
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乌龙烧大排
（一）主料：猪排骨2斤，乌龙茶15克。配料：姜1块，丁香5粒，桂皮1小块，大料3粒，糖、醋、料酒、菜油、生抽、盐各适量。（二）做法：1．猪排骨洗净，切成块。2．用500克半开水焖泡5克乌龙茶。3．铁锅
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陈正荣开汤说易武茶
图为陈正荣开汤易武茶末，雪花纷飞之后，天气依旧寒凉。周六那天，丁香和"欧款"采访了艳阳斋主陈正荣。艳阳斋在昆明市胜利堂附近的云瑞西路23号，这是一幢有着80多年历史的老房子。陈正荣是云南省民族茶文化研
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武夷岩茶的种类
大红袍系列：是名枞系列的一种，但因为其知名度最高，故单独列出一个系列。肉桂系例：武夷山传统茶叶品种，肉桂是武夷岩茶的当家品种之一。水仙系列：武夷山传统茶叶品种，武夷岩茶的老枞水仙是武夷岩茶的当家品种之
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白牡丹茶和贡眉茶的区别
白牡丹茶产于福建建阳、政和、松溪、福鼎等县的叶状白芽茶。因绿叶夹银白色毫芽，形似花朵，冲泡后绿叶拖着嫩芽，宛若蓓蕾初开的白色牡丹而得名。 1922年前后研制。原料采自"福鼎大白茶"，"政和大白茶"品种
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醇香老茶头，父爱更温暖
不知谁说过："茶要喝浓的，直到淡而无味。 酒要喝醉的，直到永远都不能醒来。 爱一个人要深爱的，直到下辈子还愿意继续爱。"品茗听雨的日子，似乎更适合品味这样温润的句子，品味那些如酒一般浓烈的爱情和友情的
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印度奶茶文化
柴米油盐酱醋茶，中国人的开门七件事，印度也有类似的，最大的不同大概在于他们把茶放在了第一位。大多数的印度人早餐要在十点以后才吃，早上起床可以不洗脸不漱口，一杯奶茶是一睁开眼就要的。至于上午茶、下午茶和
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“漳平水仙茶·中国驰名商标”十佳广告语出炉
中国茶网资讯：为进一步提升漳平水仙茶美誉度，加强漳平水仙茶中国驰名商标品牌宣传，漳平市农业局、漳平市茶叶协会开展了"漳平水仙茶·中国驰名商标"广告语征集评选活动，于2013年5月13日在漳平市人民政府
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中国茶叶知识100问（61-80问）
61.祁红分为哪几个等级?答：祁红分为特级和1--5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答：优质祁红的条索细嫩挺秀，金毫显露，色泽乌黑油润，香气高鲜醇甜，因火功水平不同，有的呈砂糖香，有的呈甜花
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茶叶的分类
茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶
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让喝茶的时光变得无比风雅
[摘要说明]让喝茶的时光变得无比风雅春风啜茗时也许就是举行这次茶会的绝佳解释，美好的季节总是让人心生美好的向往，喝茶就是其中之一，于是约一个春日的下午在欣的工作室里喝茶，把心外的世界暂且抛远。到的
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泡功夫茶 选茶取水有讲究
福建人爱喝茶，福建"功夫茶"天下闻名。要喝功夫茶，必须要有一套玲珑精致的袖珍型茶具，包括紫砂陶茶壶、核桃大小的细瓷茶杯以及煮水的壶;功夫茶采用的是乌龙茶，如铁观音、水仙和凤凰茶等，而凤凰茶和水仙，绿底
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2011年秋季茶王赛落下帷幕
中国茶网资讯：11月18日，漳平市2011年秋季茶王赛落下帷幕，漳平市丹青茶厂、福建漳平勇福茶叶有限公司分别摘得水仙茶、高山茶金奖桂冠。漳平市茶叶协会会长陈永林、市人大副主任席海勤出席比赛结果点评活动
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漳平市2011年秋季茶王赛结束
中国茶网资讯：11月18日，漳平市2011年秋季茶王赛落下帷幕，漳平市丹青茶厂、福建漳平勇福茶叶有限公司分别摘得水仙茶、高山茶金奖桂冠。漳平市茶叶协会会长陈永林、市人大副主任席海勤出席比赛结果点评活动
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南平市茶产业发展呈现五特点
一是面积扩大产量上升。今年全市茶叶面积48.2万亩，与2000年相比增加6.6万亩，毛茶总产达3.52万吨，比增1.09万吨；二是品种结构不断优化。近几年，引进推广金观音、黄观音、茗科一号、丹桂等10