毛尖茶粗和细 了解更多有关毛尖茶粗和细的内容
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“细茶粗吃 粗茶细吃”里的学问
"细茶粗吃 粗茶细吃"里的学问"一切有情，依食而住。"这八个字很好的表达了我们国人民「以食为天，以食为趣」的生活特点。当我们在外忙碌了一天，回到家中，吃上一顿美味的饭菜，再泡上一杯解乏的茶，满满都是好
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湖南省茶树害虫寄生性小蜂和细蜂调查
调查湖南茶树害虫寄生性小蜂和细蜂，共获２５种，其中６种蜂是中国新记录种，５种蜂的寄主是新寄主。本文报道了１０科，２５种寄生蜂的名录；分别记述了１２种寄生蜂的形态（有２种寄生蜂的形态描述略）、寄主及分布
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评茶叶色泽
色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤和叶底色泽。从辨别茶叶色泽，可以了解茶叶品质的好坏、制工是否精良。干看茶叶色泽：茶叶除看色度外，还可从外表光泽来辨别。光泽均匀、明毫发光的，说明鲜叶细嫩，制工好；光泽
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茶叶色泽审评
色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤和叶底色泽。从辨别茶叶色泽，可以了解茶叶品质的好坏、制工是否精良。干看茶叶色泽：茶叶除看色度外，还可从外表光泽来辨别。光泽均匀、明毫发光的，说明鲜叶细嫩，制工好；光泽
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茶叶色泽
色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤和叶底色泽。从辨别茶叶色泽，可以了解茶叶品质的好坏、制工是否精良。干看茶叶色泽：茶叶除看色度外，还可从外表光泽来辨别。光泽均匀、明毫发光的，说明鲜叶细嫩，制工好；光泽
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茶叶有效成分的综合提取分离实验研究
目的：从茶叶中提取分离茶多酚、咖啡因和茶多糖。方法：以绿茶为原料，95％乙醇回流提取，采用氯仿、乙酸乙酯萃取分离咖啡因和茶多酚，茶渣水提醇沉提取茶粗多糖。结果：从单一原料，成功提取分离出了茶多酚、咖啡
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茶叶蛋白质的改性及其功能性质研究
将从制取茶多酚之后的茶渣中提取并初步纯化的茶粗蛋白进行酸法和酶法水解改性，可大大改善其功能性质指标如溶解性、吸水性、起泡性、乳化性和凝胶性，吸油性稍有降低。改性后的茶蛋白主要功能性质可与大豆分离蛋白媲
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“无我感恩茶会”教茶友识黄山毛峰
中国茶网资讯：黄山毛峰是高海拔生态茶，营养和口感都较好。为什么有些人觉得黄山毛峰不可口呢？与冲泡技巧有关。"冲泡黄山毛峰要细茶粗沏，粗茶细沏，否则沏不出黄山毛峰的'峰韵'。"2011年度首都杰出茶人、
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叶脉
叶脉[Vein) 叶片叶肉中的维管组织。通过叶柄与茎内的维管束相连，有输导水分、养料和支持叶片的作用。茶树叶叶脉按其分出的级序和粗细可分为主脉、侧脉和和细脉。从叶柄伸入的大叶脉称主脉，由主脉分出的较小
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割采
割采（Plucking with knifeJ 刈割式的采茶方法。用于边销茶粗老原料的采摘。当新梢已经半木质化或木质化，手采茎已无法折断时，用手捋叶片或用镰刀、铁摘子刈割采摘。割采分为采粗茶、粗细兼采
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云南元宝枫茶营养成分分析
对云南元宝枫茶的化学成分进行分析测定。结果表明，元宝枫茶粗蛋白含量为13．42％，氨基酸为11．79g／100g千叶；必需氨基酸占氨基酸总量的41．48％。单宁含量10．82％。SOD含量91．40μ
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茶浓缩汁加工关键技术与装备的研究
对茶浓缩汁加工参数的研究结果表明，茶汁完成提取后，先行粗滤和细滤，然后应用超滤膜将茶汁中的大分子物质分离和去除，再用反渗透膜进行循环浓缩，可获得优质的茶浓缩汁产品。超滤膜孔径，绿茶、乌龙茶以8～lO万
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信阳的茶俗和茶艺
中国是茶的故乡，茶文化博大精深，源远流长。中华茶文化是中华文化的重要组成部分，历史悠久，它的内涵极其丰富。包含着茶叶生产消费及其对人的精神生活产生影响的各个方面，对社会文明进步与经济发展作用很大。信阳
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茶树茶褐根腐病及其综合防治
1、症状茶褐根腐病发生在茶树根部，病株叶片变黄，凋萎的叶片仍附着在树上一段时间不脱落。病根上黏附有泥沙和细石块，不易洗去，表面有褐色薄而脆的菌膜和铁锈色绒毛状菌丝体。根部和木质部间常有白色或褐色的菌丝
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张首滨：茶有意『茶诗茶词』
水入壶里，有去有回，还需要多长时候；壶有容，乃无私欲，水满自流去。当下品茶，茶粗分有两味：浓和淡。细分也不多，只有三味：苦，涩，甘。这个就不多说了。今日来一人，莫落座，即拿一壶，左右手各执一杯，自斟自
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怎样泡茶味更香
泡茶是我们每天都要做的事。但很多人只知道喝茶，却不知怎样泡的茶才乏香、更有味。泡茶要掌握好茶叶的用量和水的温度，茶叶的用量有"细茶粗吃、粗茶细吃"之说。一般来讲，细嫩的茶含茶汁较少，冲泡时宜多放一些;
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苦荆茶老叶的护色研究
苦荆茶粗老叶中含有天然的绿色素可供利用。叶绿素的护绿是绿色植物及蔬菜贮存与加工过程中的一大难题。重点研究3种不同的护色方法对苦荆茶老叶的护色效果。结果表明，护绿液Ⅱ的效果最好．微波法护绿效果次之．最后
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怎样泡茶味更好
泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度，才能使茶的味道更好。茶叶的用量，有"细茶粗吃，粗茶细吃"之说。一般来说，细嫩之茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点；粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫升一杯水为计，一般
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怎样泡茶更好喝？
泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度，才能使茶的味道更好。茶叶的用量，有"细茶粗吃，粗茶细吃"之说。一般来说，细嫩之茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点;粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫升一杯水为计，一般
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古代茶人的艺术情趣
诗歌发展到北宋时期，相比唐代有了很大的开拓与创新。在题材方面，选材角度不 断拓展，逐渐世俗化，向日常生活倾斜，很多的琐事和细物也可以作为其写作的对象， 表现生活情趣的诗歌越来越多。这使得宋诗具有平易近