茶香楼

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    正山小种红茶的冲泡

    正山小种红茶冲泡后,以其浓郁的桂圆香及唯美的红艳颜色为大众熟知、喜爱。那么正山小种红茶该如何冲泡呢?适用茶具瓷壶(杯)、紫砂壶(杯)、铁壶等。最好选用白瓷壶或杯,以存托正山小种红茶汤色的红艳,红茶套具

  • 泡红茶分为“清饮法”和“调饮法”

    泡红茶分为“清饮法”和“调饮法”

    清饮法:即在红茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。1.选用纯净的山泉水或矿泉水,尽量避免用重新煮过的开水。2.茶具要洁净,喝红茶一般选用白瓷货耐高温玻璃茶具。3.量茶入杯,投茶按1:50的比例

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    泡壶美味的花草茶

    诀窍一 茶水的比例--水以天然泉水为最佳,人工纯净水也不错。水温以100℃为宜。冲泡单一的花茶茶和水的比例应为1∶50~100;复方花草茶每种材料各取2~3克,就可以制造出一壶色彩缤纷的花草茶了!诀窍

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    茶叶与水的比例最好为1:50

    5日早上8点,凉意幽幽的重庆永川茶山竹海迎来了一群特殊的采茶人百名来自世界各地的外国友人,趁着永川茶山竹海茶竹天街开街的机会,想要学学采茶、炒茶、茶艺等"中国绝活儿"。采茶师傅讲解永川秀芽的采摘方法:

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    涨姿势|一些冲泡红茶的常识性技巧

    涨姿势 冲泡红茶老板和大家介绍过我们的正山小种不怕开水烫,不过也有茶友说:他现在家里还有其他红茶,也想知道该怎么泡。所以,小编今天做一个整理集合,来介绍一下红茶的一些常识泡法。茶和水的比例泡茶时,泡茶

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    手把手教您泡一杯好茶

    冬日午后,泡上一杯热茶,既温暖惬意,又宁心除烦。想要泡出好茶,选取上品的茶叶自然重要,但沏茶的水质、温度、用具、时间及比例,无一不影响茶的色泽、香气和味道。中国农业科学院茶叶研究所研究员林智,手把手教

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    原味红茶和调味红茶

    原味红茶和调味红茶(加味红茶)。红茶流行的饮法为调饮法,在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料,以适应不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的,如添加苹果,柠檬等天然风味香料。同时锡兰红茶又有

  • 柠檬片泡水的好处

    柠檬片泡水的好处

    养成在每天早晨喝一杯热柠水的习惯,柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁,还会起到清除体内垃圾的作用。帮助记忆在手帕上滴几滴柠檬汁,在记忆时闻它的味道。在回

  • 喝茶的讲究:泡一杯好茶需做到的事

    喝茶的讲究:泡一杯好茶需做到的事

    1、水质 好水才能配好茶,水质有软硬之分,能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。"硬水"一般指含有较多可溶性钙、镁化合物的水,相反,不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水被称为"软水"。泡茶最好选用金

  • 什么是速溶茶

    什么是速溶茶

    速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。速溶茶有纯茶与满不在乎料调配茶两类,纯茶常见的有速溶红茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。速

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    掌握茶叶比例及用水才能抛出好茶

    要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次用多少茶叶,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红茶、绿茶,茶与水的比例,大致

  • 四种茶饮的正确喝法

    四种茶饮的正确喝法

    下面为读者举例四种茶饮的正确喝法。茉莉花茶茉莉花香气的提神效果最佳,最适合在昏昏的午后泡饮,可瞬时拂去午觉后的倦意。五里亭闽蜜香茶业的老高介绍,冲泡一杯提神的茉莉花茶,要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯

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    祁门红茶茶艺表演

    茶艺表演祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90-95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比

  • 红茶怎么泡

    红茶怎么泡

    置具洁器一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。量茶入杯通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋

  • 春节饮茶:茶叶的各类功效知多少?

    春节饮茶:茶叶的各类功效知多少?

    中国传统的茶叶分类为黑茶、绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶,各种茶叶的功效各有侧重,茶友们不可不识。各种茶叶的功效之黑茶:国家二级评茶师刘勇介绍说,在中国传统的六大茶类中,湖南黑茶、普洱茶等黑茶属于性温的

  • 白琳工夫冲泡的方法

    白琳工夫冲泡的方法

    冲泡白琳工夫讲究方法,将优越的白琳工夫冲泡出醇香饱满的口感是茶艺茶道的精华所在,白琳工夫冲泡的方法如下。1、置具洁器:一般说来,饮白琳工夫红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的

  • 祁门红茶的冲泡应注意什么?

    祁门红茶的冲泡应注意什么?

    冲泡祁门红茶应注意什么,就要了解冲泡祁门红茶的程序或方法。祁门红茶的冲泡方法可分为简单泡法与功夫泡法,下面详细介绍冲泡祁门红茶应注意什么.1、功夫泡法祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时

  • 为何自己泡茶没有在茶馆里好喝?

    为何自己泡茶没有在茶馆里好喝?

    总觉得在家喝茶与在茶馆里喝滋味不同,探究原因,我以前总归结为家中和茶馆环境、氛围不同,因而导致心情不同,从而影响口腔里、舌尖上的滋味,但最近一位专业人士相告,其实这最大的原因很可能是沏茶时不同的茶水比

  • 泡红茶,你会吗?

    泡红茶,你会吗?

    1、茶投茶量泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的

  • 如何自制夏季解暑饮品

    如何自制夏季解暑饮品

    夏季到了,还在花3块钱买甜腻的瓶装冰红茶吗!凹凸曼,跟随小编的脚步来自制又好喝又营养又健康的冰红茶吧~原料:红茶、柠檬、蜂蜜、冰糖、冰块、水第一步:2勺红茶,用80-90°的水冲泡约15秒,泡太久容易