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绍兴平水“御茶湾”将恢复昔日风貌
中国茶网资讯:如何使平水御茶湾恢复茶叶生产基地的功能,成为柯桥区茶叶统一品牌"平水日铸"的形象展示地?最近,在平水镇政府和有关部门(单位)的支持下,茶叶承包大户黄柏松将2万多株优质茶苗和18株大茶树栽
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明前狮峰龙井的正品鉴别
外形明前狮峰龙井外型扁平光滑,苗锋尖削、大小长短均匀光洁,一芽一叶、芽长于叶,淡黄嫩绿色,体表无茸毛;以紧、实、有锋苗为上,手感滑而重。赝品外形较宽扁或紧直尚扁,空松毛糙,茶身较长大,部分芽尖带茸毛,
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最新春茶成交价14万到450万,我们想象力的传奇级珍稀茶!
每年的头春茶历来是新茶上品。不难发现,这其中有很多传奇级珍稀茶被卖出非常高的价格,抛开人为因素之外,这些传奇级珍稀茶正因为其原料珍稀的性质,而备受瞩目。可以说,它们既是市场的争夺目标,同时还蕴含着新的
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介绍干茶的鉴别方法
鉴别干茶是看茶叶外形的松紧、整碎、净度和茶叶的色泽。1) 松紧。条索紧细而2) 重实的为优3) 粗而4) 松、细而5) 碎为差。6) 整碎。条多而7) 整齐均匀者为优8) 条粗细不9) 匀者为差。10
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杭州西湖景区工商助辖区茶企创品牌立信心
中国茶网资讯:在西湖龙井春茶上市之际,杭州市工商局景区分局围绕西湖龙井茶品牌"原真性"保护工程,逐步实现以监管为主到服务为先,改管为帮,有重点、有步骤地加强对辖区茶企的帮扶力度,以创品牌为茶企提振信心
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茶叶审评之“条索”是何意思?
条索是指茶的外形呈条状,像搓紧的绳索一样紧结。但各类干茶揉紧的条索也是不同的,如炒青、烘青和青茶的条索多呈条状,其中炒青、烘青的条索以紧直有锋苗为品质好的特征,如果松扁、曲碎的话,即表明品质差,不过烘
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云南茶山新秩序,产权时代的小树茶园建设逻辑
戏说则道曼松商标维权的"真实意图"曼松品牌的本质是公共品牌,能最终给曼松公共品牌定性的其实是政府。企业维权,只能局部打假,部分垄断,要具备权威维权与完全垄断,肯定要搞公共品牌。则道维权事件,只是则道想
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深圳:万元茶叶走俏
广东深圳市南山创业路由西向东,到后海大道再右拐向南,潮州人老卓的茶行就到了,一点也不起眼地淹没在路口的一排小店之中。就在他的旁边,"华祥苑"高大威猛地耸立两条路的交汇处。这是6月8日。正午时分,60岁
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杭州10个产茶村将建38个山林蓄水池
中国茶网资讯:去年夏季,杭州连续高温,西湖龙井茶被成片"烫伤",让茶农们很受伤。今年,茶农们终于可以松一口气了。据了解,今年西湖街道办事处推出了山林防火及抗旱设施建设项目,梅家坞、翁家山等近10个产茶
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干茶鉴别方法
茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于非专业人士,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻千香,使得判断茶叶的品质更加不易。干茶的鉴别方法,干茶外形主要从五个方面来看,即嫩度、外形
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绿茶的好坏怎么区分
绿茶的品类很多,大宗绿茶有炒青、烘青、蒸青、晒青,名优绿茶按形状分有扁形绿茶、单芽形绿茶、直条形绿茶、曲条形绿茶、曲螺形绿茶、珠粒形绿茶、兰花形绿茶和扎花形绿茶等。千姿百态的绿茶,不同的外形是其重要特
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明前西湖龙井的正确鉴别途径
明前西湖龙井的正确鉴别途径有以下几种:一:色泽明前狮峰西湖龙井茶呈淡黄嫩绿色,略有天然糙米色。赝品色泽偏黄色或暗绿,带暗斑点。二:香气正宗狮峰西湖龙井茶冲泡后有清香或嫩栗香,嫩爽,汤色嫩绿明亮。三:外
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杭州余杭举办钱塘龙井茶炒制达人赛
中国茶网资讯:20个炒锅一字排开,20名师傅同场竞技,一盘盘色泽嫩绿、新鲜出炉的钱塘龙井茶经过评委们的眼、手、口三道关口的品评,最终决出各等奖项。而在随后举行的现场拍卖会上,金奖龙井茶拍出5.5万元一
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瑶山有机白茶深受沿海大都市青睐
中国茶网资讯日前,江华瑶族自治县桥市乡上木源村华松茶叶专业合作社里,一包包飘着清香的瑶山白茶被运往浙江、上海等沿海大都市。"我们生产出来的白茶与其他茶不一样,我们泡出的茶汤透彻清亮、茶香沁人,最重要的
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鉴别干茶的方法
茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一
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干茶鉴别的基本常识
茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一
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龙井茶的传统炒制器具
一、龙井茶炒茶灶炒制龙井茶最早是用抬灶。抬灶外壳是一个用木材做成的上大下小的四方形木框,离地20cm装上底板,底部四角装四只脚,脚高17cm,木框的三个侧面用泥、砖砌成,另一侧面开灶门,框中间安放一只
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茶局浅析:杭白菊产业的市场发展潜力几何?
中国茶网资讯:桐乡特产杭白菊有着悠久的栽培历史,古时杭白菊曾作为贡品,与"龙井名茶"相提并论。这些年来,我市的杭白菊产业虽然得到了长足发展,但不可否认的是,与西湖龙井等名茶相比,无论是知名度还是销售价
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果仁沙茶酱
一、果仁沙茶酱的制法原料:李锦记沙茶酱3瓶(240克每瓶)油酥腰果100克油酥松子50克油酥花生仁200克焙香芝麻150克龙井茶汁100克红油100克花生油200克蒜茸30克姜茸15克干葱茸35克猪肉
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《红楼梦》茶俗与西溪茶俗
《红楼梦》中的饮茶活动展示了独特的地域风俗,如以茶祭祀、以茶待客、以茶论婚等等,这些饮茶风俗与西溪的饮茶风俗有不少相似之处。《红楼梦》中曾多次写到以茶祭祀。第14回写王熙凤分派宁府男女仆役时说道:"这