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    常说百姓开门七件事:柴米油盐酱醋茶,人们的日常生活少不得醋的参与。醋传承了中国几千年的历史,是东方最古老的饮食调味品之一,闽南永春老醋是中国的四大名醋之一,与江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋跻身于

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    中国茶网山西站讯:山西省食品药品监督管理局12日发布监管公告,即日起在山西禁售存在违规宣传行为的9种保健食品。山西省食品药品监督管理局负责人说,保健食品并非药品,不具有任何疾病防治功效,但一些保健食品

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    《中国食品报》发表的文章认为,茶饮料与碳酸饮料、矿泉水、果汁等同处市场霸主地位,成为国内饮料业的主流品种。按照中国饮料工业协会的预计,今年我国茶饮料的销售量将达300万吨。--即开型茶饮料成为主流根据

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    近年来,茶饮料的迅速发展有目共睹。茶饮料的现状如何?根据新生代市场监测机构cmms近几年数据的比较,以及cmms2003春季数据的详解,我们可以得到以下的结论。需要说明的是,cmms(chinamar

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    铁观音制茶的发展过程

    (一)从生煮羹饮到晒干收藏铁观音之为用,最早从咀嚼铁观音树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌铁观音"习俗,鲜叶揉碎放碗中,加入少许黄果叶、大蒜、辣椒和盐

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    中国茶网资讯:立秋、处暑已过,又临近中秋,记者走访福州五里亭、西营里、金牛山等茶叶市场发现,当下,不少商家已经打出了秋茶铁观音上市的牌子,其售价在200元左右(每500g,下同)。但业内人士表示,秋茶

  • 安溪浓香型铁观音‘复兴’市场 回归传统

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    中国茶网安溪站讯:安溪浓香型铁观音'复兴'市场 回归传统。从八马的"赛珍珠"到华祥苑的"金凤凰"。纵观当下,越来越多的茶企开始推广浓香型铁观音,浓香型铁观音成了安溪茶企产品机构中不可或缺的一部分。近三

  • 浓香型铁观音销售猛增

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    中国茶网资讯:作为铁观音的传统口味,浓香型铁观音被清香型铁观音"压抑"数年之后卷土重来,而且来势汹汹,增长迅猛。众多业内人士认为,浓香型铁观音仍大有潜力可挖,未来必将重新成为市场主流。为此,各大茶企纷

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    中国茶网资讯:记者在各大卖场、超市发现,消费者更趋向选择健康养生的礼品,茶叶等产品成为消费首选。其中,八马茶业、安溪铁观音集团、华祥苑等茶企旗下浓香铁观音系列一路热销,浓香型铁观音在沉寂多年之后,可谓

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    在诸多大型茶王赛事中频频露脸、成为诸多品牌茶企主推产品、消费者日渐认可---浓香型铁观音似乎已经成为今年茶叶市场新的宠儿。记者走访发现,目前晋江市面上,除了安溪铁观音集团、八马茶业、中闽魏氏、华祥苑等

  • 人们对铁观音的几种认识误区

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    常见的有以下三个误区:误区一:铁观音源自松岩魏荫所创"铁观音"这个惟妙惟肖的芳名,是何时何地和在什么情况下,谁给她定名?以往,曾有人认为:铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一,而不知其二。其一:魏荫

  • 浓香型铁观音成市场新宠

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    正确区分安溪铁观音茶叶

    初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费者,让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香,但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区,

  • 铁观音认识八大误区

    铁观音认识八大误区

    铁观音有茶中"明珠"之称,被誉为中国茶王。铁观音"茶品甜美",香气清幽细长,饮后齿颊留香,且甘润生津,回味无穷,故现在广东人对铁观音的喜好远胜其它茶品。但遗憾的是,对铁观音的研究并不多。安溪作为一个盛

  • 走出铁观音认识误区

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  • 福建食药监局通报2013年四季度茶叶产品省级抽查结果

    福建食药监局通报2013年四季度茶叶产品省级抽查结果

    中国茶网资讯:消息 福建省食品药品监督管理局近日通报2013年四季度茶叶产品省级抽查结果,共抽检全省468家企业生产的安溪铁观音、乌龙茶、功夫红茶等茶叶产品542批次,合格542批次,合格率为100%