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文山包种制作技巧
香气清扬含苞待放的「青春少女」-文山包种茶 文山包种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味，纯净自然宛如天真无邪的「纯真稚子」，那讲究香气务必要清扬，滋味要甘醇活泼的文山包种茶，就
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文山包种茶的制作技巧
香气清扬含苞待放的「青春少女」－文山包种茶 文山包种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味，纯净自然宛如天真无邪的「纯真稚子」，那讲究香气务必要清扬，滋味要甘醇活泼的文山包种茶，就
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文山包种茶的品质特点
包种茶外观似条索状，色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。好的包种茶特别注重香气，这种高香味的茶，贵在开汤后香气特别浓郁，香气越浓郁代表品质越高级，入口滋味甘润、清香，
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文山包种概述
茶品名称： 文山包种茶品产地： 台湾茶品外形： 卷曲颗粒状工艺类别： 半发酵茶茶叶类别： 乌龙茶【简介】文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。名贵的文山包种茶产于台湾台北
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香气清扬含苞待放的-文山包种茶
文山色种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味，纯凈自然宛如天真无邪的「纯真稚子」，那讲究香气务必要清扬，滋味要甘醇活泼的文山包种茶，就该形容为是含苞待放的「青春少女」。喝了绿茶令
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文山包种茶的品质鉴别
如果您想要有那种一下子就令你飞扬奔放、激越愉快的感觉，那您就该喝文山包种茶看看。典型的文山包种茶特征是︰第一香气一定要清扬，带有明显的花香，第二滋味要活泼甘醇，第三茶汤要呈亮丽的绿黄色。文山色种茶属轻
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文山古茶树资源收储工作顺利完成
网4月18日讯 文山古茶树资源是云南古茶树资源的重要组成部分，为确保《走进茶树王国》文山古茶树资源实物样制作工作的顺利完成，文山市经作站按照省州安排，抽调精兵强将，深入古茶树分布村寨，广泛宣传，指导茶
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文山州茶叶产业化发展的思考
1．充分认识茶叶产业发展对文山经济的影响。文山经济受地域、历史等方面的影响，长期处于落后状态；只能立足于山区特色产业的发展，才能走出困境。茶叶是得天独厚的产业，文山州八县都属宜种区；广南底圩茶和麻栗坡
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文山古茶山
文山古茶山茶山地理：分布于景谷县景谷乡，海拔1610-2010米。常年平均气温20.3℃，年降水量1296毫米。土壤为红壤和黄棕壤。主要产地：文山（文山顶、大石寺）、苦竹山、景谷（即小景谷）、文召、云
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文山茶产业概况：历史与现状
一、文山州基本概况文山壮族自治州位于云南省东南角，东经103。35′-10612′,北纬22。40′-24。28′,北回归线横穿境内。东北和东南与广西壮族自治区接壤，南与越南接界，国境线长438公里，
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茶叶知识：文山包种茶的历史传说
文山包种茶名称的由来，相传于距今150余年前，大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法，将每一株或相同的茶叶分别制造，再将制好的茶叶，每四两装成一包，每包用福建所产的毛边纸二张，内外相衬包成长方形的
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文山包种种植
【產區概況】名貴的文山包種茶產於台北縣文山區，包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止…等鄉鎮，具有200餘年之植茶歷史，為本省製茶的發祥地。文山區地處群山環繞，得天獨厚之經緯度，四季分明，氣候終年濕潤
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采制文山包种茶的工艺流程
文山包种茶的采制工艺：雨天不采，带露不采，晴天要在上午十一时至下午三时间采摘。春秋两季要求采二叶一心的茶菁，采时需用双手弹力平断茶叶，断口成圆形，不可用力挤压断口，如挤压出汁随即发酵，茶梗变红影响茶质
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文山包种的鉴别
坪林多丘陵，温暖潮湿，云雾弥漫，正适合茶树的生长。此地所生产的文山包种茶，正是名闻全省的台湾三大茗茶之茶种。文山包种茶以青心乌龙烘焙而成，属半酦酵茶，茶叶成条状。每年依节气采茶六次，其中以春、冬茶品质
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斯里兰卡留学生参观文山金茶茶厂
大家都知道茶叶发源于中国，后来传到斯里兰卡，斯里兰卡经过几个世纪的发展，其生产的红茶在世界中占有一席之位。特别是锡兰红茶位居四大红茶之一，享誉世界，被称为"斯里兰卡献给世界的礼物"在本月的22日20名
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云南文山州六项措施狠抓油茶产业发展
4月20日，记者从"魅力彩云南 特色云系列"新闻发布会上获悉，云南文山州采取了六项措施狠抓油茶产业发展，到2014年底，全州油茶已发展到183.3万亩，实现油茶产值9.3亿元。油茶在文山州有200多年
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“文山包种”的历史
打开台湾茶叶史，文山地区是台湾制茶的最早发尝源地。200多年前，文山地区就种植了近300公顷的茶园。据说清道光年间，一个叫王义程的茶商仿制武夷岩 茶，用两张方形毛边纸，包成长方形的"四方包"，并盖上茶
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冰菊茶语 身体与心灵的景观时光
有心，无形；有语．无言；有境，无界。冰菊茶语，身体与心灵的景观时光。当我们离城市越近．自然离我们越远，我们越成熟．我们的生活越无味．越无风景可观．越无感动而言；高楼大厦的围困，文山会海的积压．电脑电话
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清香独特文山包种茶
人们谈到台湾茶，总是"北坪林，南鹿谷"两大茶乡并称，或说"北包种、南冻顶"。文山包种茶是台湾的另一著名茶乡，盛产传统乌龙茶，属轻发酵清香型。打开台湾茶叶史，文山地区是台湾制茶的最早发尝源地。200多年
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文山市古茶树资源调查工作已取得阶段性进展
网11月7日讯为切实做好云南省《走进茶树王国》系列丛书文山卷编撰工作，更详实掌握文山市古茶树资源分布情况，文山市经作站于3月5日开展了古茶树资源调查。截止10月31日止，技术员通过走访群众、聘请向导引