手工 绿茶和红茶的区别 了解更多有关手工 绿茶和红茶的区别的内容
-
名优茶加工技术有哪些工艺流程？
名优茶是茶叶产品中的"名茶"和"优质茶"的总称。它既区别于传统生产的大宗茶，更不是劣质茶、假冒茶。名茶是茶叶中的珍品，它是采用生长在独特生态环境条件下的优良品种茶树上所采摘下的优质鲜叶原料，并用精湛的
-
炭焙红茶开启滇红新思路
老新华茶厂是民国传奇茶人李子忠1937年建的，是思普地区第一家规范茶场，请的是浙江制茶师傅，按照精细工艺制作绿茶、红茶以及传统普洱茶，其建厂历史比凤庆茶厂、勐海茶厂还早两到三年。70多年前的新华茶厂名
-
采摘标准
采摘标准[Plucking standardD 根据茶树生育和茶类要求对新梢实行采摘的技术标准。中国制定的大宗红、绿茶采摘鲜叶的技术标准主要内容：依茶类要求，鲜叶应从适制品种的茶树上采摘嫩梢，芽叶完整
-
白茶和绿茶的区别
我国事天下上茶类最多的国度之一，正在千余年去的出产理论中，劳动听平易近在茶叶减工圆里堆集了丰硕的经历，缔造了富厚的茶类，对茶的分类办法有良多，分出来的种别也各有分歧。按光彩分按光彩(或建造工艺)分类可
-
古农茶业:邦东茶的民间推手
临沧是云南的秘境之乡，也是茶祖生活的地方，凤庆香竹箐3200年的锦绣古茶，被尊为世界茶母，勐库大叶种、滇红名扬中外。临沧是中国茶叶的最大秘境，能创造出让人想象不到的奇迹。在普洱茶疯狂的年代，言必称勐海
-
新茶上市，市民谨防陈茶冒充
中国茶网资讯：进入3月底以来，各类新茶陆续上市，而市场上还有不少往年没卖出去的陈茶，如何辨别新茶陈茶，是不少市民买茶时要面临的问题。业内人士提醒广大市民:新鲜的茶叶和陈茶在外观上不容易区分，最好的办法
-
南京头锅雨花茶春分开炒 气温波动价格至5000元
头锅雨花茶开炒现场3月20日是2016年春分节气，所谓"春分立蛋，养花品茶"，有着中国三针之一美誉的南京雨花茶"头锅"开炒，因受雨水和气温波动等因素影响，春茶的价格也有所上扬。虽然受冷空气的影响，茶叶
-
黑茶擂茶普洱茶饼，茶博会上都挺抢眼
市民结伴参观茶博会5月28日，第十届国际茶产业博览会暨第四届茶文化节在济南国际会展中心和济南茶叶批发市场东、西两个主会场持续进行，福建福安市和浙江丽水市政府组团来济，推荐当地茗茶，形如粗树干的黑茶和味
-
专家称西湖龙井绿变红在技术上完全可行
中国茶网资讯：西湖龙井茶基地有2万亩茶园，但加工、销售的基本是春茶，夏秋茶几乎无人采摘、加工。虽然西湖龙井茶可产春、夏、秋三季，但夏秋茶几乎是荒废掉的。有人算了笔账，若开发夏秋茶，每年可为茶农增加上千
-
绿茶红了引发茶行业资本大战
中国茶网资讯：西湖龙井也要制成红茶了。近期，杭州某家知名的茶业公司宣称，以西湖龙井的夏秋茶为原料，推出已经申请到的商标"龙井红"，引发业界哗然。事实上，在西湖龙井推出红茶之前，浙江已经有多个绿茶产地的
-
雨花茶介绍
雨花茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味
-
夏天经喝白茶 可预防少中暑
专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液
-
紫砂茶器本色为上
点一炉沉香屑，弹一曲古琴乐，把一只紫砂壶，沏一杯普洱茶。袅袅烟中，来时再风尘仆仆的心也沉静得下来。"闲数日月，不与时争，弹弹泥巴，此以悦心。"也许唯有拙邑紫砂主人、宜兴紫砂艺人吴承静才有这样的静心，"
-
“茶叶之路”有十大文化内容
"茶叶之路"是继"丝绸之路"之后的又一条重大的国际商业大通道，近年来，以中国、俄罗斯、蒙古国为核心的研究机构甚至政府机关对"茶叶之路"文化进行了广泛的研究，"茶路文化"成为国际商业文化的一张金字招牌，
-
普洱茶减肥冲泡要领
普洱茶的喝法：1．用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小），加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。2．再次加入800-1000ml凉水，大火煮开
-
袋泡茶的审评
袋泡茶是在原有茶类基础上，经过拼配、粉碎，用滤纸包装而成。目前已面市的袋泡茶种类较多，有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶及各种拼配的保健茶、药茶袋泡茶等。袋泡茶大致可分为普通型、名茶型、营养保健型三大类。这些
-
滇青与滇绿
云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇青特殊的"太阳味"是无可取代的特色。1，杀青：传统"滇青"普洱茶
-
六大茶类的制造工艺简介
（一）绿茶制造工艺绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化
-
茶叶的加工：六大茶类的制造工艺简介
（一）绿茶制造工艺 绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理
-
辨茶全攻略（收藏版）
品茶，是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖，也有劣等的信阳毛尖;有上等的红茶，也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。