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    热水30cc,抹茶粉4g,炼乳11/2oz,鲜奶2oz,果糖2/3oz,冰块1/3杯装饰:抹茶粉做法:1.将抹茶粉以热水调均匀成茶汁,稍待冷却2.茶汁、炼乳、鲜奶、果糖依序放入果汁机(冰沙机)内3.放

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    "过篓雨"是一家茶餐厅,这名字听上去挺有意思。地铁中山公园站下车后,出站右拐一两分钟即到。它处于长宁路1158号贝多芬广场102,面积不大,餐桌不多,小而有致,疏朗清爽,粤港茶餐厅的韵味犹存。粤菜的最

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    过期的茶叶不能饮用,扔掉了又可惜,怎么办?小编来告诉你过期茶叶的妙用。用处一将过期的茶叶用敞口小容器盛着放在冰箱里,可以吸附各种异味;如果双手有异味,也可以将过期茶叶放在手上搓一搓,同样有除味的效果。

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    发酵在一般茶上(除后发酵茶)是单纯的一种氧化作用,只要将茶青放在空气中即可。就茶青的每个细胞而言,要先萎凋才能引起发酵,但就整片叶子而言,是随萎凋而逐步进行的,只是在萎凋的后段,加强搅拌与堆厚后才快速

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    香气不怎么发酵的,喝起来是股菜香;让它轻轻发酵就会转化成花香;发酵变重后会转化成果香;如果让它尽情的发酵就会变成糖香;色泽香气的变化与颜色的转变是同步进行的。青叶香的阶段是绿色;花香的阶段是金黄色;果

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    秋日午后的阳光,让人在温暖中透着一份慵懒。又是一年中容易生燥的季节,难免影响工作效率。何不忙中偷闲,在净明的午后去享受一顿美妙下午茶,在水果的芬芳和奶茶的香气中给身心来场SPA。暖暖下午茶,给生活加点

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    茶之诞生(上)2002-8-27 9:41:07 ■文/百茗生---------------------------------------------------------------------

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    如何泡出健康的茶?茶是简单之物,怎么简单怎么来。但要是能注意各类茶的泡茶细节,更能喝出茶的本味,用纯爱之心去喝茶。01- 红茶 -注意时长和水温红茶,冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3

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    1. 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的,老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料,被称为「茶青」。2. 为什么要强调「嫩芽」与「新叶」呢?因为成针状的「嫩芽」比张开成片状的「新叶」要娇嫩得多

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    珍珠奶茶主要由珍珠、奶精、茶叶三大部分组成。珍珠是台湾的特产,俗称"粉圆",由木薯粉制成,以咬时不粘牙又有韧性为佳。好的奶精加好的红茶并不一定能做出好的奶茶,奶精与红茶的搭配非常重要,一杯完美的奶茶必