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福鼎白茶 茶之难
一造，二别，三器，四火，五水，六投，七瀹，八饮，是谓茶之八难。采焙不精，非造也；辩形认色，非别也；镂金刻玉，非器也；幽暗无明，非火也；粗老浊重，非水也；不知茶时，非投也；不谙茶理，非瀹也；吸香啜味，非
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茶有八难
【茶有八难：一造，二别，三器，四火，五水，六投，七瀹，八饮。】采焙不精，非造也；辩形认色，非别也；镂金刻玉，非器也；幽暗无明，非火也；粗老浊重，非水也；不知茶时，非投也；不谙茶理，非瀹也；吸香啜味，非
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十个数字，教你读懂茶
茶有一道：茶道，犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。茶有二悟：一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会后甜。喝一杯茶，拿起，放下
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日本茶道仪式的讲究
日本茶道发展到今天已有一套固定的规则和一个复杂的程序和仪式。与中国茶道相比，日本仪式的规则更严格，这是经过精心提炼后形成的最周到、最简练的动作。如入茶室前要净手，进茶室要弯腰、脱鞋、以表谦逊和洁净。日
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茶终10德
茶有一道茶道，犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。茶有二悟一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会后甜。喝一杯茶，拿起，放下。拿
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从1到10读懂茶
茶有一道：茶道，犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。茶有二悟：一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会后甜。喝一杯茶，拿起，放下
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茶的这些寓意，你懂多少？
茶有一道：茶道，犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。茶有二悟：一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会后甜。喝一杯茶，拿起，放下
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十个数字 教你读懂茶
茶有一道：茶道，犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。茶有二悟：一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会后甜。喝一杯茶，拿起，放下
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一个茶人的自我修理——十个数字读懂茶
茶有一道：茶道，犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。茶有二悟：一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会后甜。喝一杯茶，拿起，放下
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茶之八难九香九德
茶有八难：一造，二别，三器，四火，五水，六投，七瀹，八饮。采焙不精，非造也；辩形认色，非别也；镂金刻玉，非器也；幽暗无明，非火也；粗老浊重，非水也；不知茶时，非投也；不谙茶理，非瀹也；吸香啜味，非饮也
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布朗族：茶与水的守护者
茶，是这个民族的灵魂；水，是这个民族的生命。采茶收获的不是果实而是叶子，是生命发芽的初见。用水浇灌的不是土地而是生活，是追求美好的激情。他们始终守护这片土地，这份情感。在历史幽暗艰深的时间隧道里，无论
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刘东：老茶馆
佛家禅语有云：喝茶去！此乃是让学人截断想念，真性自然显露！而于我而言，喝茶去，只会在脑海里生出这样一幅画面：在那幽暗的老茶馆，烟雾缭绕的晨曦中，一壶清茶，两个白瓷杯子，再来上一盘老作坊蛋糕。嘬一口大叶
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海男：从神农氏到茶马人的足迹5-6
5．唐王朝时代的茶历史唐朝，这是一个诗歌和酒弥漫的国度。长安古城中倚依着诗人的肩膀，就在一团幽暗中，茶历史来到了唐朝。而在遥远的南诏国，这里的茶农们也在演绎着茶历史，他们在澜沧江、哀牢山、乌蒙山的热带
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喝红茶可调节血糖
中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶源自福建武夷山茶区，比绿茶多了发酵的程序，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等
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十个数字，教你读懂茶（爱茶人必知）
中国人喜欢喝茶，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩夫、平民百姓，无不以茶为好。俗话说："开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，由此可见茶在中国人生命中的重要性。茶文化博大精深，茶的讲究很多，此中"一道、二悟、
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日本茶道之七美
日本茶道文化有着其独特的美学属性，共有七大美：缺陷、简素、枯槁、自然、幽玄、脱俗、静寂。缺陷之美日本茶道追求精神上的"一心"，却倡导面对现实生活的不完美，欣赏缺陷。日本茶道认为，缺陷的美，是一种奇数单
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当茶与古筝相恋，你会爱上谁？
音乐是一种没有国界的语言，虽然演奏的乐器各不相同，但都能够通过节奏和音乐的组合表达一份感受。中国古典音乐所使用的乐器可以说博大精深，古筝就是其中之一。它不但能表现高山流水般的壮阔绚丽，还可娓娓表现女子
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十个数字读懂茶！爱茶人必知！
每杯茶，都有属于自己的味道，就像每个人都有自己的梦想。花茶代表人生繁花似锦、美好优雅。绿茶代表生机盎然。红茶代表成绩斐然红火之意。乌龙茶代表平淡无奇、幽有暗香之意。白茶代表人生经历苍白、命运如水。黑茶
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禅茶一味——茶道技巧与自然美
茶道，在多数人眼中，只是由宗教仪式演化而来的一种特殊的饮茶方式，但当人们探索其历史时，便会发现茶道中蕴涵着日本传统审美观，尤其是其中不同于人们观念中的日本审美范式，反映了与日本"物哀"美学不同的审美思
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茶人的美学
深圳摄影师张之先先生最近常常黎明即起，跑到湖边去拍荷叶。我在他的电脑上浏览新作，发现他的美学观念或跟日本茶人有暗中契合的地方，因此又寻出《日本茶道文化概论》来翻翻。茶人这个称呼有意思，当然指的不是喝茶