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台湾小吃同味同根
说到小吃，执著的追求者日益增多，珍珠奶茶、土渣儿烧饼都曾经风靡一时，到现在仍有追捧者，食客们对小吃依旧有不减的热情。很难用一两个字去概括台湾小吃的特点，由于台湾汇聚着来自祖国各地的人们，独特的小吃就有
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我眼里的沙县小吃
现在好像全国各地都有沙县小吃了。简简单单的一个小店，雇三五个人，店前架起煤炉，垒起灶台，门楣上贴个"福建沙县小吃"的牌子，墙上挂几张明码标价的菜牌，这就开张了。无论哪里的沙县小吃店，经营的种类都差不多
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拱城街的五香茶叶蛋
还是吊儿郎当的小男孩的时候，我的嘴总是很馋，馋到敢趁天黑去太平间附近偷摘桃子吃。---我确是因嘴馋而忽视了"鬼"的存在。或许馋嘴的不只是我，而是全镇子的男人女人们，不然，偌大的镇子何以没有一个公共厕所
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各地动态
北京万丰小吃城开业迎客位于北京丰台丽泽金融商务区的"中华万丰小吃城"8月18日开业迎客．小吃城内除了囊括馄饨侯．茶汤李．月盛斋．俊王德顺斋．合义斋．信远斋酸梅汤义利食品、卤煮火烧等特色京味小吃．
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上海老城隍庙的美味小吃
老城隍庙是上海的一大景观。与其说是供奉城隍菩萨的香火地，还不如说是老上海传统工艺和忧秀差食的聚集点。这里不仅有闻名遐迩的"上海老饭店"，还有着许许多多腔炙人口的市井小吃。一些和豫园同样古色古香的老茶楼
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大师级的台湾小吃
台湾小吃近年可是热削得很，人街上的珍珠奶茶、手抓饼等，均台味十足，加上台湾美食节目的轰炸，早就让人从文字下和画而上嗅出了蚵仔煎的香气和卤肉饭的浓郁。。
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走近沙县小吃
提到沙县，人们首先想到的是那些随处可见的醒目招牌和诱人的小吃。精美可口的蒸饺、香醇入味的茶叶蛋、现包现卖的扁肉……这一系列经济实惠的休闲美味，总能让人一顾再顾，百吃不厌。完成机构：《四川烹饪》记者
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韩愈与“茶食”
寿阳虽有"春晚无花秋早霜"之说，却是我国著名的北方农业旱作生产县，有着丰富的粮食物产。不仅如此，寿阳还有多种独特的地方风味小吃。在这些小吃中，当属"茶食"的名气为最。完成机构：江苏
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拉萨小吃步移景换
圣洁的雪山，巍峨的布达拉宫，手持转经筒的老人，八角街磕长头的朝圣者，这些都是西藏才有的风景，酥油茶，青稞酒，生肉干……这是藏胞独特的饮食。
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福建省山区县市以特色产业实现经济“突围”
德化瓷、安溪茶、惠安石雕、沙县小吃、古田食用菌……素有"八山一水一分田"之称的福建省近年来大力发展山区特色经济，一批山区县借此走上了经济"突围"之路。据福建省政府发展研究中心副主任王开明介绍，福建山区
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海南受热捧的休闲方式：喝老爸茶
喝老爸茶是海南人最喜欢喝茶、聊天的地方。海口老爸茶店没有什么装修，临街一间铺面，排几张桌凳，不必预先预约，即便是茶客就点一壶几毛钱的茶，从清早一直泡到下午黄昏后，依然是服务周到。老爸茶店常常设于老城区
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面茶的做法
面茶的特色油茶是北京小吃中的滋补佳品，油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说："午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。" 喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐
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破酥包
破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉，经充分发酵、兑碱，再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿（或卤猪肉）加白糖、蜂肉丁（精多肥少）、冬菇末、葱、姜
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焌米茶
焌米茶焌米茶是潜江特有的地方风味小吃，限于夏天做，俗称"焌米茶"。其做法是先将大米放在锅里温火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净，再用水煮而成，凉后即可食用。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，
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凉米线
什锦凉米线在昆明一带十分风行，夏秋两季，家家小吃店都要推出这个品种。它配料多，用料全，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑润。传统滇味拼盘垫底也多采用什锦凉米线，上面再盖上"五色料"。
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名人饮食趣闻
1、1940年，杨斌森与杨松如、张光武在成都浓香茶园商定开办地方小吃快餐馆，在谈到店名时，以"浓香茶园"之"浓"谐音"龙"，以祈吉祥，生意兴"隆"，加之餐馆主要卖抄手，遂以"龙抄手"为店名，并请四川大
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开家中国比萨饼店
乡村的烤红薯，焖玉米，煎饼果子，各种烧饼，在不知不觉中走进城市人的生活中，最近，一种名为掉渣饼的土家族风味小吃，就像武汉的"鸭脖子"，台湾的"珍珠奶茶"一样不经意间涌入城市，成为人们排队抢购的时尚快餐
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蒸馍油茶胜绮筵
1944年12月，我国著名画家、文学家丰子恺到家乡川北阆中举办画展，对当地风味小吃，尤其是蒸馍油茶十分喜爱，居然赋诗留下了"锦屏山下客流连，蒸馍油茶胜绮筵"的名句。完成机构：四川
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味美情浓的徽州茶馓
农历七月半，徽州民间家家都做"茶馓"。"茶馓"是一种油炸风味小吃，十分受人欢迎。一般分为三种：面皮煎馓、紫．苏面馓和糯米茶馓。口味分别为甜、成、麻、辣，做工奇特，极富地方特色。完成机构：安徽
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海峡两岸乡亲共饮和谐茶
中国茶网资讯：海峡两岸嘉宾手持茶壶，将相互交融的两岸茶水，缓缓倒入品茗塔。随后，两岸人民共饮和谐茶，将漳平茶文化节推向高潮。昨天（18日）上午，锣鼓喧天、礼炮齐鸣，第四届海峡论坛·台湾农民创业发展（龙