客家泡茶的方法 了解更多有关客家泡茶的方法的内容
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擂茶与客家人
在客家人丰富多彩的饮食文化中，擂茶是最具代表性的一种美味。它在客家地区普遍流行，其制作方法古朴典雅，充分体现了客家人对中国优秀传统文化的继承。为了探索其渊源，笔者不揣浅陋，试作小考。
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福建三明的客家擂茶
三明特产：客家风味：擂茶大凡有客家人聚居的地方，就有擂茶。擂茶源远流长，随着客家人南迁而流传下来，算来已有上千年历史了。它以古朴见奇趣，以保健见奇效，自古被称为药食兼佳，味中有味的客家保健饮料。擂擂茶
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“客家凉茶”治疗慢性咽炎疗效观察
目的 观察"客家凉茶"对慢性咽炎治疗效果。方法 给57例慢性咽炎患者饮用"客家凉茶"，并观察统计。结果 痊愈65％，有效32％，无效3％；总有效率97％。结论 "客家凉茶"服用简便，成本低廉，疗效独特
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浅谈粤北采茶戏演唱方法发展
粤北采茶戏是流传在广东省韶关市、清远市和河源市客家地区的戏曲剧种。始于明清以前流行于闽、赣的＂采茶山歌、小调＂。随中原文化迁徙,传入岭南,流行于粤北客家地区的民间小调。粤北采茶小调不断吸收赣、湘南地区
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酸柑茶的制作方法
很多人知道苗栗县的大湖盛产草莓，却不一定知道大湖另有一种"酸柑茶"，它具有特殊的风味和客家人浓郁的怀祖情愫。在台湾省桃园、新竹、苗栗、屏东的山区，有客家人的地方，的都有"酸柑茶"的产制。酸柑是芸香科植
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台湾特产酸柑茶简介
酸柑茶，是客家一种民俗茶饮，流行于台湾桃园、新竹、苗栗、屏东等山区客家居住地。台湾高山族的人也喜欢制作和饮用酸柑茶。酸柑茶有降火气，治疗中暑、食欲不振、咳嗽或扁桃腺发炎等功效。制作方法先把7～8分熟的
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土家的擂茶故事
中国是茶的故乡。植物学家和历史学家的考证表明：中国不仅是茶树的原产地，而且还是茶文化的发祥地。世界各地的茶种、茶树栽培的方法，茶叶加工制作的工艺，人们的饮茶习俗，都是直接或间接地由中国传播去的。可以说
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台湾青年登陆闽西客家山乡种茶遇真爱
网7月20日讯 今年36岁的台湾青年张元豪登陆闽西客家山乡福建长汀铁长乡种茶，遇到了真爱。这个7月，他与客家妹子董仁花在长汀办了婚宴，请来亲朋好友喝喜酒，并见证了她们的恩爱幸福一刻。得知张元豪还处在蜜
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岭南风物：潮汕“女子茶”
潮汕工夫茶艺玲珑精致的茶具，讲究入微的烹茶工夫，酽厚浓郁的茶汤，和敬静乐的茶道而著称于世，遐迩闻名。然而，在潮汕地区还有一种鲜为人知的可与功夫茶相媲美的茶饮--"女子茶"。因仅流行于惠来葵潭及普宁南阳
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台中客家人古法制作酸柑茶
据台湾"今日新闻网"报道，台中石冈古农仓前水泥地上摆放着数十颗绑着绵绳的硕大橘子，在大太阳底下曝晒。石冈小区文化发展协会理事长吕理全指出，这就是客家居民传承逾百年的"酸柑茶"制做方法。该协会理事长吕理
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30年来赣南采茶戏研究综述
30年来,赣南采茶戏的剧本创作、表演与研究都取得了一定成绩,就其研究而言,在主题、表演、音乐等方面出了一批成果。但也存在研究层次不够丰富、研究方法较单一等局限,今后赣南采茶戏的研究应当围绕多视角、多侧
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客家戏剧在台湾——以客家剧本《吴汤兴》为例
客家三脚采茶戏自大陆江西赣南传入至台湾后,随时代演进与观众品味,逐渐发展为客家改良戏与客家大戏,放眼台湾客家剧团当今的发展,唯有荣兴客家采茶剧团一枝独秀,而其它的客家戏团仍旧以宗教活动的演出为主,对于
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把河源客家茶打造成广东茶代表
近日，我市首届茶叶高峰论坛举行。华南农业大学、省农科院、省茶叶流通协会知名专家在论坛上建议，河源茶企要在渠道营销、技术创新等方面努力，充分发挥客家特色，将河源客家茶打造成广东茶代表，让河源客家茶文化成
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台北客家文化主题公园元旦推出擂茶DIY活动
中国茶网资讯：据"中央社"报道，台北市客家委员会表示，客家文化主题公园在元旦长假推出擂茶DIY、童谣带动唱等活动，让民众不需人挤人也能开心跨年。客委会表示，元旦4天长假，各地旅游景点都是人挤人，民众不
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论客家舞蹈的风格特点
任何一个民族都有自己的文化，任何一种文化都有其独特之处。客家，汉族的一个支系，拥有丰富的文化底蕴，而客家的舞蹈更是具有浓郁的地方特色。了解和掌握客家舞蹈的风格与特点，探讨客家舞蹈发展中的问题对促进客家
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赣南客家古文说唱艺术考察
赣南地处江西南部，赣江上游，它"南抚百越，北望中州"，据五岭之要会，扼赣、粤、闽、湘之要冲．是客家人最早的主要聚居地之一．被称为"客家摇篮"。客家先民创造了丰富多彩的客家文化，如兴国山歌、赣南采茶戏等
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客家“擂茶”答礼
客家常年居住在深山僻壤地带，客人较少，但每逢有客人到来，不管什么时候，也不管走进哪一家，主人都会立即取出"茶米"，泡一杯浓茶敬上。客家人称茶叶为"茶米"，将茶与米等同看待，说明他们对茶的重视程度。客家
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客家人的“食茶”
我没有慢慢品茶的习惯，喝茶都是大口大口的，口渴了，一碗凉茶咕嘟咕嘟往肚子里倒，舒服。这跟我是客家人有关。在我们客家，家家户户都有一把偌大的锡制茶壶。早晨把烧开的水倒满茶壶，手抓一把茶叶丢进去，够一家子
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客家凉茶 美丽清香
中国茶网资讯：龙岩、梅州、赣州的33个县是客家人聚居地。这里山连山，山叠山，起伏的青山一座挨一座，延伸到远方。到处是茂密的树林，幽深的河谷。在崎岖曲折的羊肠小道上走上一整天，也难得遇见几个人。为此，善
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客家擂茶溢清香 两岸浓情一茶牵
中国茶网福建站讯：海峡两岸客家擂茶文化交流会７日在"擂茶之乡"福建省将乐县举行，两岸１０００多名客家乡亲欢聚一堂，畅谈擂茶文化。７日上午，擂茶文化交流会在将乐文化广场开幕。依傍着潺潺流淌的金溪河，来自