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浅析杀青炉灶的燃烧室结构
完成机构：溧水县茶叶实验场
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雪峰茶香惠乡亲
前不久，桃江雪峰山生态茶道茶业有限公司董事长邓辉在当地供销部门支持下，投入120万元，对位于桃江灰山港镇的雪峰山茶叶实验场实行改制，20多名下岗多年的茶场职工得到妥善安置。"他做了一件大好事！"在乡亲
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γ-氨基丁酸茶加工工艺及关键设备
γ-氨基丁酸茶（又称GABARON茶）是1987年由日本农林水产省蔬菜茶叶试验场首次开发成功的新型茶，要求茶叶中γ-氨基丁酸（GABA）含量必须达到1．5mg／g以上，比一般普通绿茶中γ-氨基丁酸含量
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成名趁早南糯山
翻开尘封的历史，你会惊讶地发现，"南糯山"三个字有很多标签，不仅仅只代表茶叶，还留下许多历史文化演变的轨迹。1938年，回族商人白孟愚在云南省财政厅的支持下，到南糯山创办思普茶叶实验场（即今云南省农业
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茶可保健但不可当药
茶叶虽然是一种不错的保健饮品，但是也不能当做药物来公事。经现代科学研究证实：茶含有机化合物450多种，无机矿物质15种以上。尽管茶的保健功能和药效应还会越来越多被发现，但不应由此任意拔高茶的"定位"。
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西双版纳南糯古茶山
南糯山位于勐海县境东部，距勐海县城20多公里，属勐海县格朗和乡辖村，平均海拔1400，山高谷深，植被茂密，具有适宜大叶种茶生长的最佳生态环境，且常处于云雾笼罩只中，"高山云雾出好茶"，因而茶叶品质极佳
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二十世纪中国十大茶学家
在中国农业出版社1988年出版、王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》中，中国茶学界公推出20世纪的十大茶学家。现据《中国科技专家传略》，摘录他们的生平事迹。二十世纪中国十大茶学家简介如下－－吴觉
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新昌县推出全新红茶品牌“天姥红”
中国茶网资讯："你最喜欢第几号红茶?"5月31日，在新昌县双彩乡举行的名优红茶开发现场会上，这是大家品尝完红茶后互相问的第一个问题。供大家品尝的5种红茶都是新昌本土红茶，也是该县"绿+红"战略实施1年
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冯绍裘与安化茶场
冯绍裘与安化茶场有80年历史的安化茶场，曾与安徽的祁门、福建的福安、江西的修水同为国内茶场从事茶叶栽培、制茶与科研的四个科研单位之一。在《安化茶与名人》一章中，不能忘记对安化茶叶作出了贡献的第一任安化
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茶虽可保健，但非“万病之药”
"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之"是在时间、空间久为流传，广为认同的民间传说和文字记载。上古时代，茶叶初为药用，后为饮品。随着时间的推移，人们发现茶叶的保健功能和药理效应越来越多。《中国茶叶大辞
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南京市雨花茶质量评比金奖名单
中国茶网资讯：由南京茶叶行业协会组织的2011年全市雨花茶质量评比日前在溧水傅家边举行。本次评比共收到来自郊县各茶场选送的评比样品近50只，经来自中国茶叶学会、江苏省园艺站、南京农业大学等茶叶专家，采
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贵州茶文化遗产保护与利用高端论坛在湄潭举行
5月30日，贵州古茶树茶叶品鉴暨茶文化遗产保护与利用高端论坛在湄潭县举行，贵州省各相关单位负责人、中国茶文化研究专家、省内古茶树相关企业代表等近200人参加了本次论坛，专家们就贵州茶文化遗产保护等相关
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南京“茶”故事：陆羽曾在栖霞山写《茶经》(图)
陆羽茶庄是赏景佳处。李宏 摄梅花谷里的"江南植茶公所遗址"石碑。金震寰 摄第一锅雨花茶就产于中山陵园的这片茶园。 陈郁 摄中国首部全面探寻茶文化的大型纪录片《茶，一片树叶的故事》，从本周一晚开始在央视
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茶学教学
在古代，我国茶业知识和技术的传播，在很大程度上依赖于父传子、师教徒的狭隘、封闭式的方法。只是到了近代，茶业教育才有了"洋学堂"，接受教育的人逐渐多了起来。随着社会的发展，特别是本世纪50年代以来，我国
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中国台地茶发展简史
高产密植的台地茶种植是近代从国外传入中国的。茶原产于中国，17世纪中国出口英国的商品中茶叶超过丝绸和瓷器成最大宗商品。英国人对茶的喜好导致中英贸易逆差，英国为了扭转贸易逆差开始走私鸦片到中国，引发了鸦
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绿隆牌叶面肥在茶园中的施用效果
绿隆牌天然生化活性叶面肥(登记证号：农肥2004临字1371)是利用好盐、好气性微生物的代谢物质所研制的一种高浓缩、多功能、环保型液体叶面肥。它具有天然生化活性，能促进植物的生长。为验证该叶面肥在茶树
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黄本鸿与安化茶厂
黄本鸿与安化茶厂黄本鸿（1896-1959年），字石舞，湖南湘乡人，1917年毕业于湖南省高等工业学校（湖南大学前身），1925年又在南京金陵大学农业专修科毕业，先后担任湖北省汉阳兵工厂、江西安源煤矿
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【中国茶书名录（现代）】
书名编著出版年代（公元）茶树栽培法吴觉农上海泰东书局 1923 中国茶业问题赵烈上海泰东书局 1931 种茶法程天绶商务印书馆 1933 中国茶叶复兴计划吴觉农、胡浩川商务印书馆 1934 丛书集成初
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章志峰：找回失落的千年古茶艺
中国茶网资讯："骤雨松风入鼎来，白云满碗花徘徊。"这是刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中对茶百戏的描述。茶百戏，又称分茶，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶艺，它仅仅运用茶和水，就能在茶汤中显现出变幻无穷的文
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特供龙井牵手联想 高端茶叶市场或迎冲击
中国茶网资讯："旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家"，在中央厉行节约的规定之下，高端茶叶尤其是礼品茶叶销量下滑，不管是主动调整还是迫于无奈，茶企纷纷开始转型之路。而杭州中国农科院茶叶研究所下属企业-杭州龙