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    绿茶代表:西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一,具有一千多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶

  • 中国“十二大”名茶的味道

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  • 老君眉考证

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    《红楼梦》第四十一回"栊翠庵茶品梅花雪"中,写贾母来到栊翠庵,妙玉招待吃茶,有一段话:"贾母道:我不吃六安茶。妙玉笑说,知道,这是老君眉。"这段话说出了两个茶名:六安茶,老君眉。六安茶产于安徽省六安、

  • 怎样长期储存福鼎白茶:储存白茶含水率控制在5%以下

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    品饮过老白茶的人,对老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会恋恋不忘。陈兴华说:日久生情老白茶。目前市场上陈7年以上的老白茶十分有限,要想长期可持续地喝到老白茶,最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。如何存

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    编者的话:茶,被中国人称为"国饮"。喝茶已成了很多人生活中每天的"必修功课"。除了可以放松身心、怡神养性外,喝茶到底有多少保健作用呢?本期,我们请来专家一起为您揭开茶中的奥秘。茶叶中有三大宝抗癌、提神

  • 天香银针

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    天香银针又名天香银峰,是福建省福安市天香茶叶有限公司产制的针形绿茶。1996年获福建省优质茶奖;1999年获福建省优质茶奖。品质特点:外形条索紧结似针,白毫显露,色泽绿润,香气清纯,滋味醇和,汤色绿浅

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    国家质检总局专家近日向广大消费者支招,怎样正确选购茶叶:一、正确选购春茶,辨认夏秋茶。春茶芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,比夏秋茶滋味更鲜爽,香气更强烈,是一年中绿茶品质最好的茶。夏茶滋味苦涩

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