茶香楼

品功夫茶含义 了解更多有关品功夫茶含义的内容

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    一饮涤昏寐,再饮清我神,三饮便得道

    皎然和友人共品越州茶时,即兴作了一首"饮茶歌"。谜人撷取其中三句作为谜面:"一饮涤昏寐,再饮清我神,三饮便得道"。脑海不禁浮上这样的画面:在某个静夜,沏上一壶清茶,捧起小巧玲珑的茶杯,凝视蒸腾的氤氲,

  • 【学茶记】茶人一不小心就搞混的那些字儿

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    学茶这些年,行走在茶江湖间,经常听到、见到这样的、那样的错音、错字,今天就扒一扒这些东西,让他们暴露在阳光之下。窨--"yin"还是"xun"首先,最常见错误读音,茉莉花茶制法里有窨制的"窨"的读音,

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    中国茶道的含义

    茶源于中国,中国历史最久,因此,也最懂得情趣。尽管,在中国历史上,富贵之家,过的是"茶来伸手,饭来开口"的生活; 贫困之户,过的虽是"粗茶淡饭",但都离不开一个"茶"字。总之,"有清茶一杯,便可随遇而

  • 只要功夫深,铁杵磨成引——品味“日本肯定列表制度”

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    武当山,因一代宗师张三丰所创的武当派而扬名。武当针井主产于武当山中段的八仙观茶场。这里的茶园层层绕山转,四季花开,雾霭笼罩,土质肥沃。武当针井外形紧细似针,色泽油绿显毫,汤色清澈明亮,香气高爽持久,叶

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    感悟“老人茶”

    泡茶,看似轻松,放茶置水、冲泡、倒出,几个连续动作就完成了。那么这有五千年文化积淀的茶道果真如此"简单"吗?当然不是,不然怎会将壶器说成"老人茶器"呢?"老人茶"一词是流行于台湾各界的对品茗的印象,原

  • 普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印代表的含义

    普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印代表的含义

    根据云南中茶公司的记载,1941-1949年佛海实验茶厂的茶品,大都销往印度、泰国、缅甸等地,部分再转运到香港,这时期的茶品也大都没有包纸,但每饼皆放置八字中茶内飞为记,这一批储存在香港各茶楼的普洱茶

  • 茶道:饮茶悟道

    茶道:饮茶悟道

    早在千年之前,就有茶道一说。也许是兴之所至,或许是妙手偶得,但在随后的时光中,茶道被赋予了更高的含义,更深层的寓意。茶饮到一定程度,便要讲究境界,茶的最高境界就是悟茶道。第一是识茶。中国茶品类繁多,各

  • 饮茶的最高境界—悟茶道

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    早在千年之前,就有茶道一说。也许是兴之所至,或许是妙手偶得,但在随后的时光中,茶道被赋予了更高的含义,更深层的寓意。茶饮到一定程度,便要讲究境界,茶的最高境界就是悟茶道。第一是识茶。中国茶品类繁多,各

  • 茶·悟|饮茶的最高境界—悟茶道

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    十年根植易武,匠心配制好茶

    福元号【易元流芳】系列之【流芳】,是福元号根植易武十年,对易武大茶区茶叶共性、多样性的深刻理解与体现下,以一年陈化后()优质春茶为原料配制而成"方砖",--十年匠心配制工艺打造极具"甘甜醇厚"融合的上

  • 普洱茶的“十一子”审评法

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    普洱"十一子"审评法这里指的审评是业界对于茶叶的所谓"感官审评"。对于审评来说,茶叶品质是用一些特定含义的评茶术语描述出来的,所以正确的理解和运用评茶术语,是审评茶叶的一个最基本的条件。而了解这些术语

  • 普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印的含义

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    【红印】红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着"八中茶"中茶公司标志。在八个"中"字组成的圆圈内,有一红色"茶"字。在中茶公司

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    05藏香饼、砖、沱系列为龙润茶业2005年普洱生茶产品。"藏香"二字含义丰富,精练地概括了其茶特性,说明此茶若作收藏之用,岁月之香可以得到体现,也说明了其茶本性内敛,香在其内,要细品才能得其真味。其茶

  • 茶道的涵义

    茶道的涵义

    中国古代关于茶道的概念源于唐代释皎然的"三饮便得道",其茶道的含义还是"饮茶而得道"的合成。与释皎然一脉相承的卢仝"七碗茶歌",也表明茶道是品茶到"得道"时的心理感受。而唐代封演《封氏闻见记》中记载的

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  • 茶道的定义

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    品茶

    喝茶,南方人叫吃茶,客家话是食茶,广东人说饮茶,饮茶的含义和喝茶略有不同,最讲究的是品茶,不单喝,还要品味和闻香。开门七件事:柴米油盐酱醋茶。在南方和一些少数民族地区,茶是日常生活中不可缺少的必需品。

  • 普洱茶依据外形的分类

    普洱茶依据外形的分类

    ⒈饼茶扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,就是老的计量单位:七两,每七个为一筒,表示七七四十九,加上外包装用的笋皮刚好2.5公斤,也代表多子多孙的含义,故名七子饼。⒉沱茶形状跟饭碗一般大小,每个净

  • 潮州功夫茶及其茶艺

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    潮州功夫茶及其茶艺国际茶业科学文化研究会名誉副会长丁俊之华 南 农 业 大 学 教 授几十年来,从广东省内到省外,我们一提到功夫茶,总要举潮汕功夫茶(或称潮州功夫茶)为例,对孟臣罐、若琛杯,对"关公巡

  • 鉴色赏香(二)

    鉴色赏香(二)

    《武夷茶歌》所说的:"如梅斯馥兰斯馨,大抵焙得候香气。鼎中笼上炉火温,心闲手敏工夫细。"此其一。其次,梁章钜《归田琐记》中,工夫茶的等级虽列在"奇种"之下,但奇种"如雪梅、木瓜之类,即山中也不可多得。