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茶马世家云南行觅春茶
第一站中国普洱茶第一县勐海县，一行人拼命找茶，到处喝茶、吃茶。茶馆、茶市、茶厂、茶山，生茶、熟茶、新茶、老茶......就差把勐海翻个底朝天了。勐海发酵的熟茶，其滋味浓，苦涩俱佳，但苦味稍占上风，在口
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《2012年度淘宝网热卖茶叶排行榜》发布
中国茶网资讯：昨日，淘宝网发布了《2012年度淘宝网热卖茶叶排行榜》的前20位排名，湖北名茶无一上榜。统计数据表明，最受网友欢迎的是普洱茶，其次是大麦茶、铁观音和菊花茶，西湖龙井排在第五名。湖北著名茶
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晋商程化鹏对海外茶叶贸易市场的开拓
清中后期,俄国对中国茶叶需求日甚,茶叶成为中俄贸易的大宗交易物品。在北方最大的边贸市场、中俄贸易的三个准入口之一--恰克图,每年由晋商向俄国输出的茶叶不下200万斤。清政府要求边贸商人须持有理藩院颁发
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金佰益勐海金砖品评
茶叶产区介绍：目前，版纳茶区中的勐海茶区涵盖在西双版那地区澜沧江以南的范围，包括景洪、巴达、布朗山、班章、南糯山、勐龙、勐宋、勐遮等地区；广义勐海茶区，涵盖至勐海茶厂收购毛料茶区，如临沧地区南部、思茅
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您说何”苦“呢
现在是极爱喝茶的，但小的时候却是不喜欢喝茶的，因为这是一种苦苦的饮料，小孩子天然是喜爱甜食厌恶苦味的，当时充满好奇的尝试过以后便敬而远之了，那么问题来了，我们为什么会觉得茶很苦呢?我们会觉得茶很苦，是
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茶心
我满心欣喜地打开一盒黄山野毛峰，泡好。喝下第一口，失望得很．这茶没有自己期待中的那种香味。这茶与从前我喝过的那七泡铁观音从味觉上无法相比。不过这茶至少在叶形上占了上风--泡在水里宛如清纯脱俗的少女．而
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现代茶叶采摘的科学基础
茶叶采择要比一样平常大田作物的收获复杂得多，深刻得多。在茶叶采摘过程中，自始至终存在着两个基本的矛盾，即采茶与养树之间的矛盾，芽叶的数量与质量之间的矛盾。只有在充分熟悉茶树生育特征的基础上，合理运用采
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竹叶青茶叶赞助欧洲围棋大会
日前，四川竹叶青茶业成为2010年欧洲围棋大会的赞助商，这是自去年获得赞助这一赛事殊荣后，竹叶青再次携手中国棋手征战欧陆、持续热心推广东方智慧、普及围棋活动。竹叶青茶业与围棋结缘，由来已久。2004年
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勐海茶的韵味
勐海茶，滋味醇浓，苦涩皆厚重，特别是有让收藏家魂牵梦萦的，最具风格的"勐海韵味"，许多人说"只可意会不可言传"，实际上，络这种韵味可以用最简单的词汇描述："协调性"，"苦涩味的协调性"。勐海茶，苦涩味
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勐海普洱茶有什么特征？
勐海茶，滋味浓醇，苦涩皆厚重。特别是有收藏家魂牵梦萦的，最具风格的"勐海韵味"，许多人说只可意会不可言传。实际上，这种韵味可以用最简单的词汇描述：协调性，苦涩味的协调性。勐海茶，苦涩味的协调性是好的。
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"勐海味”到底什么味？
经常被茶友问到，"什么样的味道是勐海味道?"回答了很多次，还是有很多人不明白，除了多喝、多对比之外，对茶的滋味常识也要多了解一点，才能更好的体会勐海茶的特点，也就懂得了"勐海味道"。勐海茶，滋味浓醇，
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我们为什么会觉得茶很苦呢？
现在是极爱喝茶的，但小的时候却是不喜欢喝茶的，因为这是一种苦苦的饮料，小孩子天然是喜爱甜食厌恶苦味的，当时充满好奇的尝试过以后便敬而远之了，那么问题来了，我们为什么会觉得茶很苦呢?我们会觉得茶很苦，是
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俄罗斯茶叶市场呈蓬勃之势
去年俄罗斯消费的茶叶为17万三千吨，平均1，2公斤。这最然比不上中国人，日本人和英国人，但俄罗斯喝茶的品种之多大概无人可及。商店里可以买到从普通到高级的各种茶，例如，最近市场上推出了一种新品种：一盒里
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俄罗斯茶叶市场蓬勃发展商机无限
中国茶网资讯：去年俄罗斯消费的茶叶为17万三千吨，平均1，2公斤。这最然比不上中国人，日本人和英国人，但俄罗斯喝茶的品种之多大概无人可及。商店里可以买到从普通到高级的各种茶，例如，最近市场上推出了一种
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“最大茶叶进口国”俄罗斯茶叶市场呈蓬勃之势
中国茶网资讯：2010年俄罗斯消费的茶叶为17万三千吨，平均1，2公斤。这最然比不上中国人，日本人和英国人，但俄罗斯喝茶的品种之多大概无人可及。商店里可以买到从普通到高级的各种茶，例如，最近市场上推出
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2009年金佰益『老茶头』品评
很多人看到老茶头几个字之后，觉得很好奇老茶头究竟是什么样的茶。那么老茶头是什么呢？老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中，需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，由于需要发酵的茶叶量巨大，
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有机茶加工厂周围环境与厂内卫生要求
1、加工厂周围环境卫生(1)有机茶加工厂应远离公共厕所、居民区垃圾场(箱)、畜牧场、医院粪池等污染源，建在其他工厂及有潜在污染源主风的上风处。(2)绿化、美化厂区周围环境，厂内主要道路应铺设硬质路面，
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下关沱茶“烟香”从何而来？
无烟不下关"这句话在熟悉下关沱茶的老茶客中流传甚广，甚至很多茶客就钟情于这股子"烟香"， 成为下关沱茶的味觉识别标志。很长时间里，大家都相信，烟味来源于毛茶初 制过程。以前茶叶不值钱，茶农生活艰苦，做
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普洱出于勐海——“无勐海、不普洱”
普洱出于勐海--"无勐海、不普洱"普洱茶是历史名茶，诞生于世界茶乡--彩云之南，历经千年的悠悠岁月，声声马帮驼铃，经历无数种茶人和茶商的传承、发展、演变。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达200
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茶道与道家天人合一的哲学思想
老子的《道德经》是中国古代哲学的精髓，也是中国茶道哲学思想的源泉。《道德经》第四十二章指出："道生一，一生二，二生三，三生万物。万物负阴而抱阳，冲气以为和。"老子的"道"是先于天地而生的宇宙之原、人类